Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
1599,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FF-CH240

Kod producenta: FF-CH240

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego, głównego noża do codziennego gotowania, który poradzi sobie z mięsem, warzywami i większymi porcjami jedzenia? Ten nóż szefa z rdzeniem VG-10 i 24-centymetrową klingą to rozsądny wybór, gdy standardowe, krótsze noże zaczynają być zbyt ograniczające.

Sprawdzi się u osób, które kroją dużo na desce — od mięsa na obiad po warzywa na kilka posiłków z rzędu — i chcą ostrza, które po naostrzeniu długo pozostaje skuteczne. Warto przy tym znać podstawy ostrzenia noży kuchennych VG-10, aby w pełni wykorzystać możliwości tego modelu.

■ Rdzeń VG-10 w 63-warstwowej stali — dłuższe utrzymanie ostrości i dobra odporność na codzienne użytkowanie.

■ Ostrze 24 cm i szerokość 4,8 cm — wygodne porcjowanie większych kawałków mięsa oraz równomierne plastrowanie wędlin.

■ Dwustronny, symetryczny szlif — wygodna praca dla osób prawo- i leworęcznych, szczególnie przy szatkowaniu.

■ Nitowana rękojeść i ok. 250 g wagi — stabilny chwyt i wyważenie doceniane przy dłuższych przygotowaniach.

Jak ten nóż szefa sprawdza się przy codziennym krojeniu

Ten nóż szefa kuchni często wybierany jest jako główne narzędzie do pracy na desce, gdy w kuchni pojawia się więcej gotowania niż tylko szybka kanapka. Długość 24 cm pozwala swobodnie porcjować większy kawałek schabu na kotlety, a potem w tej samej sesji pokroić warzywa na gulasz czy sałatkę. Osoby przyzwyczajone do krótkich noży 16–18 cm mogą na początku odczuć różnicę w długości, ale po kilku użyciach zasięg ostrza zwykle okazuje się wygodny.

Konstrukcja z rdzeniem VG-10, otoczonym 63 warstwami stali, w połączeniu z twardością około 60 HRC sprawia, że krawędź tnąca długo pozostaje ostra. W praktyce, przy desce z drewna lub tworzywa i ręcznym myciu, nóż wymaga rzadszego podostrzania niż podstawowe modele z miększej stali. Dla osób, które kroją codziennie mięso, warzywa korzeniowe i zioła, jest to zauważalne na co dzień; pomocny może być przy tym poradnik o technikach krojenia nożem szefa.

Szerokość klingi około 4,8 cm ułatwia prowadzenie noża po desce, a cienki przekrój sprawia, że nóż wchodzi w skórkę pomidora bez mocnego dociskania. Dzięki temu łatwo jest przygotować cienkie plasterki do carpaccio z buraka, pomidora do kanapek czy równą kostkę z cebuli. Dwustronny, symetryczny szlif zapewnia przewidywalne prowadzenie ostrza w obu kierunkach, co przydaje się przy szybkim siekaniu większych ilości warzyw.

Rękojeść nitowana daje solidne oparcie dłoni przy dłuższej pracy, na przykład gdy trzeba przygotować warzywa i mięso na obiad dla kilku osób. Waga około 250 g i grubość klingi ok. 2,4 mm zapewniają wyważenie z lekką przewagą w kierunku ostrza, co pomaga w cięciu „kołyską”. Osoby szukające bardzo lekkich, smukłych noży mogą uznać tę rękojeść za bardziej masywną, ale w zamian zyskują stabilność i większą kontrolę nad ostrzem.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do rozłupywania kości ani krojenia twardych, zamrożonych produktów. Nie należy myć go w zmywarce; po użyciu wystarczy opłukać pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem i dokładnie wytrzeć do sucha.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 60
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa 63 warstwy
Materiał rękojeści Klasyczna nitowana
Rodzaj noża Nóż kuchenny szefa kuchni
Długość ostrza 24 cm
Szerokość klingi 4,8 cm
Grubość klingi ok. 2,4 mm
Waga ok. 250 g
Stal VG-10
Polecamy