Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
81,84 PLN
93,00 PLN
Oszczędzasz 11.16 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 93.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.8408.16

Kod producenta: 5.8408.16

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz lekkiego noża do trybowania, który dobrze leży w dłoni i daje kontrolę przy pracy z mięsem i rybami? Victorinox Swibo 5.8408.16 to porządny trybownik w rozsądnej cenie, często wybierany do codziennej pracy w gastronomii. Przy intensywnym użyciu w kuchni przydaje się także wiedza, jak dbać o noże ze stali nierdzewnej, aby dłużej utrzymać ich ostrość.

- Lekki trybownik - wygodny przy dłuższym trybowaniu i filetowaniu, nie męczy dłoni.

- Precyzyjne, wąskie ostrze 13 cm - dobre do pracy przy kości, skórowania i filetów z łososia czy kurczaka.

- Rękojeść z Polyamidu 6 - pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach, odporna na wysoką temperaturę.

- Higiena w kuchni - nóż można myć w zmywarce i sterylizować do 120°C.

- Osłonka w komplecie - wygodne i bezpieczne przechowywanie w szufladzie lub podczas transportu.

Jak Victorinox Swibo 5.8408.16 sprawdza się przy trybowaniu i filetowaniu

Victorinox Swibo 5.8408.16 to nóż trybownik dla osób, które dużo pracują z mięsem i rybami i potrzebują narzędzia do codziennego, powtarzalnego cięcia. W praktyce często trafia do kuchni, gdzie każdego dnia trzeba rozebrać kilka-kilkanaście kurczaków, oczyścić polędwiczki czy przygotować porcje ryby na serwis. Przy przygotowywaniu ryb przydatne mogą być także wskazówki z poradnika o tym, jaki nóż do filetowania i trybowania sprawdza się najlepiej.

Wąskie, gładkie ostrze o długości 13 cm ułatwia prowadzenie noża blisko kości. Przy trybowaniu tuszek drobiowych można precyzyjnie „opływać” stawy, ograniczając straty mięsa. Przy filetowaniu łososia nóż dobrze prowadzi się wzdłuż ości, co pomaga uzyskać długie, równe płaty bez poszarpanych krawędzi. Do bardzo dużych elementów, jak całe udźce wołowe, wygodniejszy będzie jednak dłuższy i cięższy nóż do mięsa.

Klinga ze stali nierdzewnej trzyma ostrość przez długi czas, a kąt ostrzenia 25-30° daje sensowny kompromis między ostrością a odpornością na stępienie. Rączka z Polyamidu 6 jest odporna na uszkodzenia i wysoką temperaturę, co ma znaczenie w kuchniach, gdzie nóż często trafia do zmywarki lub jest szybko odkładany na gorne, ciepłe powierzchnie.

Na tle cięższych noży rzeźniczych Swibo wypada jako model bardziej poręczny i precyzyjny, ale mniej „siłowy”. Przy rozłupywaniu kości czy krojeniu twardych mrożonek ten nóż nie będzie dobrym wyborem - tu lepiej sprawdzi się tasak lub masywniejszy nóż do mięsa. Tam, gdzie liczy się dokładność, niewielka strata surowca i wygoda pracy przez kilka godzin dziennie, lekka konstrukcja Swibo jest zwykle oceniana jako duży atut.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonek. Mimo odporności na zmywarkę, dłuższe namaczanie w agresywnych detergentach nie jest zalecane - po myciu warto nóż wypłukać i osuszyć.

Specyfikacja

Model 5.8408.16
Marka Victorinox Swibo
Długość całkowita 280 mm
Szerokość 24 mm
Wysokość 38 mm
Długość ostrza 130 mm
Typ ostrza gładkie, proste, wąskie
Materiał ostrza stal nierdzewna
Materiał rączki Polyamid 6
Waga 113 g
Kąt ostrzenia 25-30°
Sterylizacja tak, do 120°C / 250°F
Możliwość mycia w zmywarce tak
Typ pakowania czarna osłonka na ostrze
Kraj pochodzenia Szwajcaria
EAN 7611160045188

Często zadawane pytania

Czy Victorinox Swibo 5.8408.16 można myć w zmywarce i sterylizować?

Tak, nóż można myć w zmywarce oraz sterylizować w temperaturze do 120°C. Dla dłuższej żywotności ostrza zalecane jest płukanie z resztek detergentu i osuszenie noża po myciu.

Do jakich zadań ten nóż nadaje się najlepiej, a do czego lepiej go nie używać?

Model 5.8408.16 sprawdza się przy trybowaniu tuszek drobiowych, oczyszczaniu mięsa z błon, skórowaniu oraz filetowaniu ryb. Nie jest przeznaczony do cięcia twardych kości ani mrożonych produktów - do takich zadań lepiej wybrać tasak lub cięższy nóż do mięsa.

Jak zachowuje się rękojeść z Polyamidu 6 przy intensywnym użytkowaniu?

Rękojeść z Polyamidu 6 jest odporna na uszkodzenia mechaniczne i wysoką temperaturę, nie nasiąka wodą i dobrze leży w dłoni. Przy pracy w rękawiczkach i przy wilgotnych dłoniach zapewnia stabilny chwyt, co ma znaczenie przy dłuższym trybowaniu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy