Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
127,60 PLN
145,00 PLN
Oszczędzasz 17.40 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 145.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.8411.22

Kod producenta: 5.8411.22

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz noża do mięsa, który dobrze leży w dłoni i nie męczy przy długiej zmianie? Victorinox Swibo 5.8411.22 z ostrzem 22 cm to solidny wybór do codziennej pracy przy wieprzowinie, wołowinie i drobiu - lżejszy od wielu ciężkich noży ubojowych, a przy trybowaniu i plastrowaniu zwykle daje lepszą kontrolę.

- Ostrze 22 cm o szerokości 23 mm - precyzyjne prowadzenie w miękkich i średnio twardych częściach mięsa

- Rękojeść z Polyamidu 6 - pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach i pracy przy tuszach

- Możliwość sterylizacji do 120°C i mycia w zmywarce - wygodne utrzymanie higieny w zakładach i kuchniach

- W zestawie czarna osłonka - bezpieczniejsze przechowywanie w szufladzie lub skrzynce narzędziowej

Jak Victorinox Swibo 5.8411.22 sprawdza się przy codziennej pracy z mięsem

Victorinox Swibo 5.8411.22 to nóż ubojowy, który dobrze odnajduje się tam, gdzie liczy się tempo i powtarzalność cięć. Sprawdza się przy rozbiorze półtuszy wieprzowej, porcjowaniu elementów wołowych czy przygotowaniu drobiu na tacki sprzedażowe. Przy krojeniu schabu na cienkie kotlety ostrze o długości 22 cm gładko wchodzi w mięso, dzięki czemu łatwo uzyskać serię równych plastrów bez mocnego dociskania. Warto wiedzieć, że odpowiednie techniki krojenia i porcjowania mięsa dodatkowo pomagają wykorzystać pełen potencjał noża.

Wąska klinga o szerokości 23 mm daje dobrą kontrolę przy trybowaniu i skórowaniu. Przy oddzielaniu mięsa od kości w rejonie łopatki czy udźca można prowadzić ostrze blisko kości i błon, ograniczając straty surowca. W porównaniu z dłuższymi nożami ubojowymi Swibo ten model jest bardziej poręczny na stanowiskach, gdzie ruchy są powtarzalne, ale przestrzeń robocza bywa ograniczona.

Rękojeść z Polyamidu 6 zapewnia stabilny chwyt nawet przy mokrych lub tłustych dłoniach, co przekłada się na większy komfort pracy podczas całej zmiany. Nóż można myć w zmywarce i sterylizować do 120°C, co ułatwia utrzymanie wymaganego poziomu higieny w zakładach mięsnych i zapleczach gastronomicznych. W praktyce warto znać podstawowe zasady konserwacji noży ze stali nierdzewnej, aby ostrze dłużej utrzymywało sprawne cięcie. Warto jednak pamiętać, że nie jest to ciężki tasak - przy bardzo dużych kościach i mocno zmrożonych elementach lepiej sięgnąć po inne narzędzie, a Swibo 5.8411.22 pozostawić do precyzyjnych cięć w świeżym mięsie.

Uwaga: Nóż Victorinox Swibo 5.8411.22 nie jest przeznaczony do rozłupywania kości ani cięcia twardych, głęboko mrożonych produktów. Kontakt z grubymi kośćmi lub silnie zmrożonym mięsem może przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Model5.8411.22
EAN7611160045232
Długość całkowita354 mm
Długość ostrza22 cm
Szerokość ostrza23 mm
Grubość ostrza4 mm
Typ ostrzagładkie, proste
Materiał ostrzastal nierdzewna
Materiał rękojeściPolyamid 6
Waga156 g
Kąt ostrzenia25-30°
Sterylizacjatak, do 120°C (250°F)
Mycie w zmywarcetak
Typ pakowaniaczarna osłonka
Kraj pochodzeniaSzwajcaria

Często zadawane pytania

Do jakich zadań najlepiej używać noża Victorinox Swibo 5.8411.22?

Nóż najlepiej sprawdza się przy trybowaniu, skórowaniu i plastrowaniu świeżego mięsa oraz przy filetowaniu większych ryb i drobiu. Dobrze wypada przy porcjowaniu schabu, szynki czy rostbefu na równe plastry oraz przy oddzielaniu mięsa od kości tam, gdzie nie trzeba rozłupywać grubych elementów.

Czy częste mycie w zmywarce nie zaszkodzi nożowi Swibo?

Producent dopuszcza mycie noża w zmywarce i sterylizację do 120°C, co jest ważne w zakładach mięsnych i gastronomii. W praktyce warto jednak unikać kontaktu ostrza z innymi metalowymi narzędziami w koszu zmywarki i co pewien czas odświeżyć krawędź tnącą na ostrzałce, aby nóż dłużej utrzymywał dobre cięcie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy