Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
154,00 PLN
175,00 PLN
Oszczędzasz 21.00 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 175.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.4203.30

Kod producenta: 5.4203.30

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli przy krojeniu szynki czy rostbefu zwykły nóż szefa kuchni „rwie” mięso, ten nóż do plastrowania VICTORINOX 5.4203.30 pomoże uzyskać długie, równe plastry jak z krajalnicy. To rozsądny wybór dla osób, które często porcjują większe kawałki pieczeni, wędlin lub przygotowują carpaccio – przydatny może być również poradnik o technikach krojenia mięsa na równe plastry.

■ Specjalizacja do mięsa – przystosowany do krojenia szynki, rostbefu i pieczeni na cienkie, równe plastry.

■ Długie ostrze 30 cm – ułatwia prowadzenie jednego, płynnego cięcia przez całą szerokość szynki lub schabu.

■ Stal nierdzewna – dobrze znosi kontakt z wilgocią i częste mycie pod bieżącą wodą.

■ Rękojeść z tworzywa – czarna, wyprofilowana, zapewnia pewny chwyt przy seryjnym plastrowaniu.

■ Bezpieczniejszy czubek – zaokrąglona końcówka zmniejsza ryzyko przypadkowego ukłucia przy pracy blisko deski.

Jak VICTORINOX 5.4203.30 sprawdza się przy krojeniu szynki i pieczeni

Nóż do plastrowania VICTORINOX 5.4203.30 dobrze sprawdza się tam, gdzie trzeba pokroić większy kawałek mięsa na równe, cienkie plastry – na przykład cały pieczony schab na świąteczny obiad dla 8–10 osób. Długie, wąskie ostrze pozwala prowadzić cięcie od początku do końca kawałka jednym, spokojnym ruchem, bez „piłowania” i silnego dociskania. Dzięki temu mięso mniej się strzępi, a plastry lepiej układają się na półmisku.

Przy krojeniu szynki lub rostbefu nóż daje dobrą kontrolę nad grubością plasterków na całej długości. Szerokość klingi 30 mm ułatwia wejście pod skórkę i prowadzenie noża tuż przy niej, co pomaga ograniczyć straty surowca. W porównaniu z krótszym nożem kuchennym różnica jest szczególnie widoczna przy dużych pieczeniach – nie trzeba przerywać cięcia ani poprawiać krawędzi plastra, pod warunkiem użycia odpowiedniej, stabilnej deski do krojenia dopasowanej do długiego noża.

W codziennej kuchni ten model sprawdza się głównie przy mięsie i wędlinach. Nadaje się również do przygotowywania carpaccio z mięsa lub ryb oraz do krojenia serów o średniej twardości na równe plastry, na przykład przy desce serów na przyjęcie. Jednocześnie warto wiedzieć, że dla osób szukających jednego noża „do wszystkiego” może być za długi i mało wygodny przy drobnych pracach, takich jak krojenie warzyw na małej desce czy siekanie ziół – do takich zadań lepszy będzie krótszy nóż szefa kuchni.

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej dobrze znosi kontakt z sokami z mięsa i częste mycie pod bieżącą wodą. W praktyce wystarczy płukanie w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu i osuszenie ręcznikiem, aby utrzymać nóż w dobrym stanie. Zaokrąglony czubek ogranicza ryzyko przypadkowego ukłucia przy szybkim krojeniu, jednak ze względu na długość ostrza warto pracować na stabilnej desce i trzymać drugą rękę z dala od linii cięcia.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości ani mrożonego mięsa – takie zastosowanie może wyszczerbić krawędź tnącą. Nie zaleca się mycia w zmywarce; wysoka temperatura i detergenty mogą osłabić krawędź oraz przyspieszyć zużycie rękojeści.

Specyfikacja

Model 5.4203.30
Producent VICTORINOX
EAN 7611160502339
Długość ostrza 30 cm
Szerokość ostrza 30 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Typ ostrza Zaokrąglone na końcu
Materiał rękojeści Tworzywo sztuczne (czarne)
Przeznaczenie Plastrowanie mięsa
Dostawa Kurier GRATIS

Często zadawane pytania

Do jakich zadań ten nóż sprawdza się najlepiej, a gdzie może być niewygodny?

Nóż sprawdza się głównie przy plastrowaniu szynki, pieczeni, rostbefu i wędlin na cienkie, równe plastry, a także przy przygotowywaniu carpaccio i krojeniu serów o średniej twardości. Ze względu na długość ostrza może być niewygodny przy drobnych pracach na małej desce, takich jak krojenie warzyw w kostkę czy szybkie siekanie – do tego lepiej wybrać krótszy nóż szefa kuchni lub santoku.

Jak dbać o nóż VICTORINOX 5.4203.30, żeby długo zachował ostrość?

Po pracy warto umyć go ręcznie w ciepłej wodzie z niewielką ilością detergentu i od razu wytrzeć do sucha, zamiast zostawiać w zlewie. Ostrze najlepiej przechowywać na listwie magnetycznej, w bloku lub w etui, aby nie obijało się o inne narzędzia. Regularne ostrzenie na kamieniu lub prowadnicy wydłuża czas, w którym nóż gładko tnie mięso bez szarpania.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy