Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Boker
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
188,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 03BO504

Kod producenta: 03BO504

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednego noża, po który będziesz sięgać „z przyzwyczajenia” przy większości prac na desce? Nóż uniwersalny Boker Forge łączy kompaktową długość z lekką konstrukcją, więc w domowej kuchni zastępuje zarówno mały nożyk do obierania, jak i część zadań dużego noża szefa.

Sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, owoców, wędlin i serów, a przy tym pozostaje poręczny także dla mniej doświadczonych użytkowników, którzy nie czują się pewnie z długą, ciężką klingą.

■ Klinga 110 mm – wygodna do obierania, krojenia w kostkę i plastry

■ Stal nierdzewna X50CrMoV15 – dobre trzymanie ostrości przy pracy na co dzień

■ Waga ok. 100 g – lekki nóż do dłuższego krojenia bez zmęczenia dłoni

■ Rękojeść z tworzywa – pewny chwyt i brak wymagającej pielęgnacji

Jak nóż uniwersalny Boker Forge sprawdza się w codziennej kuchni?

Nóż uniwersalny Boker Forge dobrze odnajduje się przy typowym, domowym gotowaniu – na przykład przy przygotowaniu kolacji dla 3–4 osób, gdzie trzeba szybko obrać kilka ziemniaków, pokroić marchew na słupki, poszatkować cebulę i paprykę do leczo czy podszykować dodatki do kanapek. Smukła klinga ułatwia wejście w skórkę pomidora bez jej szarpania, więc krojone plastry zachowują kształt, a deska nie wypełnia się sokiem.

Przy mięsie i rybach nóż radzi sobie z oczyszczaniem filetów z błon i nadmiaru tłuszczu oraz porcjowaniem na mniejsze kawałki do gulaszu czy sosu. Długość 110 mm pozwala wygodnie kroić kiełbasę, wędlinę i sery na kanapki, a jednocześnie zachować precyzję przy drobnych elementach, jak ząbki czosnku czy plasterki chili. Do zadań wymagających większej siły – jak dzielenie dużej dyni czy cięcie większych kości – lepiej jednak wybrać masywniejszy nóż szefa lub tasak.

W porównaniu z dużym nożem szefa ten model jest krótszy i lżejszy, co wielu osobom daje większą pewność chwytu. Dobrze sprawdza się jako „pierwszy porządniejszy” nóż w kuchni albo jako uzupełnienie zestawu, gdy brakuje czegoś wygodnego do codziennego, szybkiego krojenia bez wyciągania całej baterii noży z bloku. Warto przy takim nożu zwrócić uwagę na sposób przechowywania noży kuchennych, aby dłużej zachować ostrość krawędzi tnącej.

Stal X50CrMoV15 – co daje w praktyce?

Klinga wykonana jest ze stali nierdzewnej X50CrMoV15, często wybieranej do noży przeznaczonych do regularnej pracy na desce. W praktyce oznacza to, że ostrze trzyma ostrość przez długi czas, ale wciąż można je bez problemu podostrzyć domową osełką lub prętem ostrzącym. Przy typowym domowym użytkowaniu wystarczy krótkie odświeżenie krawędzi co pewien czas, zamiast pełnego, czasochłonnego ostrzenia – przy czym warto unikać najczęstszych błędów opisanych w poradniku ostrzenie noży – 8 błędów, które popełnia prawie każdy.

Stal dobrze znosi kontakt z wilgocią oraz kwaśnymi produktami, takimi jak cytrusy, pomidory czy ogórki kiszone. Po pracy zwykle wystarczy spłukać klingę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu i osuszyć ręcznikiem. Unikanie zmywarki oraz krojenia mrożonek czy twardych kości wydłuża żywotność ostrza i pozwala zachować równą krawędź tnącą bez wyszczerbień.

Kształt klingi i komfort cięcia

Smukła klinga o grubości około 1,5 mm łatwo wchodzi w produkt, co pomaga przy precyzyjnym krojeniu w kostkę lub cienkie plastry. Nóż można prowadzić ruchem w dół lub lekkim kołysaniem – sprawdza się to np. przy siekaniu natki pietruszki, szczypiorku czy czosnku na desce, kiedy liczy się tempo i kontrola nad ostrzem.

Długość całkowita noża około 220 mm zapewnia dobry balans między kontrolą a zasięgiem pracy. Nóż wygodnie układa się w dłoni także osobom o mniejszych dłoniach, co bywa problemem przy długich nożach szefa kuchni. Ograniczeniem jest długość klingi – przy cięciu bardzo dużych bochenków chleba czy arbuzów potrzeba po prostu dłuższego ostrza.

Rękojeść z tworzywa – praktyczne podejście do użytkowania

Rękojeść wykonano z tworzywa sztucznego, które nie wymaga sezonowania ani olejowania, jak ma to miejsce przy drewnie. Gładka powierzchnia ułatwia mycie, a wyprofilowany kształt pozwala na stabilny chwyt także wtedy, gdy dłonie są lekko wilgotne. Nóż dobrze leży w dłoni przy chwycie klasycznym oraz przy podchwycie „szefowskim”, gdy kciuk i palec wskazujący częściowo obejmują nasadę klingi.

Wyraźne przejście między rękojeścią a ostrzem pomaga ograniczyć ryzyko zsunięcia dłoni w stronę krawędzi tnącej przy mocniejszym dociśnięciu noża. W praktyce zwiększa to poczucie kontroli, szczególnie u osób, które nie mają jeszcze dużego doświadczenia z ostrzejszymi nożami kuchennymi.

Uwaga: Nóż uniwersalny Boker Forge nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów (np. dużych dyni z grubą skórą). Nie zaleca się mycia w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą skracać trwałość krawędzi tnącej i elementów rękojeści.

Specyfikacja

Model Nóż uniwersalny Boker Forge
SKU 03BO504
EAN 4045011095511
Kod producenta 03BO504
Stal klingi X50CrMoV15 – stal nierdzewna chromowo-molibdenowo-wanadowa
Długość całkowita ok. 220 mm
Długość klingi ok. 110 mm
Grubość klingi ok. 1,5 mm
Waga ok. 100 g
Rękojeść tworzywo sztuczne
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy