Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Lansky
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
139,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 071-029

Kod producenta: 071-029

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz jednej, wygodnej ostrzałki, którą możesz na stałe postawić na blacie i po prostu co kilka tygodni „przeciągnąć” po niej nóż szefa kuchni czy folder EDC? Lansky Diamond BenchStone LDB6F daje szybkie podostrzenie bez rozkładania systemów prowadnic i bawienia się w wodę czy olej – tu znajdziesz krótki poradnik, kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

To dobry wybór, jeśli noże są w przyzwoitym stanie i chcesz je na bieżąco utrzymywać w formie – zamiast ratować całkiem „zajechane” ostrza. Warto też sprawdzić praktyczne kryteria wyboru ostrzałki do noży, aby dobrać sprzęt pod konkretne zastosowania w kuchni lub warsztacie.

■ Diamentowa płytka Fine (600) – odświeża krawędź i nadaje gładkie wykończenie cięcia.

■ Stabilna, gumowana podstawa – ostrzałka nie ucieka po blacie nawet przy dłuższych ostrzach.

■ Ostrzenie na sucho – bez wody i oleju, wygodne na blacie kuchennym i w warsztacie.

■ Otwory montażowe – możliwość przykręcenia do stołu dla jeszcze pewniejszej pracy.

■ Sprawdza się przy nożach kuchennych, składanych, maczetach, siekierach i nożycach.

Jak Lansky Diamond BenchStone LDB6F sprawdza się przy codziennym ostrzeniu

Lansky Diamond BenchStone LDB6F to płytka diamentowa o gradacji Fine (600), wygodna jako stała ostrzałka na kuchennym lub warsztatowym blacie. W praktyce wygląda to tak, że gdy nóż szefa kuchni zaczyna wolniej wchodzić w pomidora, wystarczy kilka spokojnych pociągnięć przy umiarkowanym docisku i znów gładko tnie warzywa czy mięso na cienkie plastry.

Wąska powierzchnia 6 × 2 cale (około 15 × 5 cm) ułatwia dotarcie do samej końcówki ostrza oraz pracy przy czubku noża, co bywa trudniejsze na dużych kamieniach. Diamentowy nasyp lepiej „bierze” twarde, nowoczesne stale niż tańsze kamienie ceramiczne, dzięki czemu skraca czas pracy przy folderach czy lepszych nożach kuchennych. Płytkę można wyjąć z podstawy, więc jej oczyszczenie z osadu metalicznego zajmuje chwilę.

Dużym plusem jest to, że ostrzenie odbywa się na sucho – bez przygotowywania wody, bez oleju, bez kapiącego szlamu. To wygodne, gdy trzeba szybko podostrzyć nóż do krojenia mięsa przed niedzielnym obiadem albo foldera przed wyjazdem. Gumowana, antypoślizgowa podstawa oraz kołnierz trzymają całość na miejscu, a w razie potrzeby można skorzystać z otworów montażowych i przykręcić ostrzałkę na stałe do blatu.

Warto wiedzieć, że ta gradacja służy głównie do bieżącego odnawiania krawędzi i nadawania finalnego „finiszu”. Jeśli ostrze ma głębokie wyszczerbienia, jest zupełnie zniszczone albo trzeba mocno zmienić geometrię, przyda się grubsza płytka diamentowa jako pierwszy etap, a LDB6F zostaje wtedy jako wykończenie.

Uwaga: Gradacja Fine (600) nie jest przeznaczona do agresywnego zbierania dużej ilości stali. Przy bardzo zniszczonych lub wyszczerbionych ostrzach warto najpierw użyć ostrzejszej, grubszej gradacji, a tę płytkę traktować jako etap wykończeniowy.

Specyfikacja

Model Lansky Diamond BenchStone LDB6F
SKU 071-029
EAN 080999095003
Kod producenta 071-029
Typ ostrzałki diamentowa
Gradacja nasypu diamentowego Fine (600)
Materiał podstawy polimer z gumowaną powierzchnią
Wymiary płytki ostrzącej 6 × 2 cale (około 15 × 5 cm)
Powierzchnia antypoślizgowa tak, gumowana podstawa i kołnierz
Możliwość montażu tak, otwory montażowe do przykręcenia do blatu
Sposób pracy ostrzenie na sucho, bez użycia wody lub oleju, z umiarkowanym dociskiem ostrza
Zastosowanie noże kuchenne (w tym noże szefa kuchni, Santoku, noże do mięsa), noże składane (foldery), noże z hakiem, noże uniwersalne, maczety, tasaki, nożyce, siekiery

Często zadawane pytania

Do jakiego stopnia stępienia noża Lansky LDB6F będzie wystarczająca?

Najlepiej sprawdza się przy nożach, które wciąż tną, ale wymagają wyraźnego odświeżenia krawędzi – np. gdy trzeba już mocniej dociskać przy krojeniu pomidora czy mięsa. Przy głębokich wyszczerbieniach lub bardzo zajechanych ostrzach warto najpierw użyć grubszej gradacji, a tę płytkę potraktować jako etap wykończeniowy.

Czy początkujący poradzi sobie z Lansky Diamond BenchStone bez systemu prowadnic?

Tak, o ile poświęci chwilę na wyczucie kąta prowadzenia noża. Dobrą praktyką jest zaczęcie od krótszych, spokojnych ruchów po istniejącej krawędzi i stopniowe ich wydłużanie, obserwując, czy na całej długości ostrza tworzy się równy „grat”. Ważny jest umiarkowany docisk i powtarzalne, równe pociągnięcia.

Czy ta diamentowa ostrzałka nadaje się do noży ceramicznych?

Nie, LDB6F jest przeznaczona do ostrzenia stali hartowanej. Noże ceramiczne wymagają specjalnych narzędzi diamentowych o innej strukturze ściernej, aby zminimalizować ryzyko pęknięcia kruchego ostrza.
Polecamy