Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Lansky
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
119,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 071-109

Kod producenta: 071-109

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 szt
51,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do dopracowania krawędzi po wstępnym ostrzeniu przydaje się kamień o drobnej strukturze i stabilnej podstawie. Miękki kamień Lansky soft Arkansas 6x2 LBS6S pozwala wygładzić fazę noży oraz dłut, tak aby cięcie warzyw, mięsa czy drewna było płynne i kontrolowane.

- Naturalny kamień Arkansas soft (gradacja fine) - przeznaczony do wykańczania i polerowania już uformowanej krawędzi tnącej.

- Twarda, gęsta struktura - zużywa się wolno, dzięki czemu utrzymuje ostrość noży przez dłuższy czas między kolejnymi ostrzeniami.

- Format 152 × 50 mm - wygodny do ostrzenia z ręki noży kuchennych, dłut oraz noży tokarskich dłuższymi pociągnięciami.

- Podstawa z polimeru z gumowanym spodem - ogranicza ślizganie się kamienia po blacie i ułatwia utrzymanie stałego kąta ostrzenia.

- Otwory montażowe w podstawie - pozwalają przykręcić kamień do stołu roboczego przy intensywnym, powtarzalnym ostrzeniu.

- Produkt marki Lansky z USA - system kompatybilny z innymi akcesoriami producenta do ostrzenia noży i narzędzi.

Jak Lansky soft Arkansas 6x2 LBS6S wpływa na krawędź noża

Drobna ziarnistość kamienia soft Arkansas usuwa rysy pozostawione przez ostrzałki o grubszej gradacji i wygładza fazę cięcia. Przy krojeniu pomidorów, mięsa lub ziół różnica jest zauważalna - ostrze mniej „szarpie" produkt, a przekrój pozostaje czystszy i bardziej równy. Warto przy tym zwrócić uwagę na podstawowe zasady doboru narzędzi do ostrzenia - pomocny może być poradnik kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

W modelu Lansky Arkansas 6x2 LBS6S wykorzystano kamień pochodzący z Ameryki Północnej, znany z dużej twardości i zwartej struktury. Dzięki temu powierzchnia robocza ściera się powoli, a wykończona na niej krawędź zwykle utrzymuje ostrość dłużej niż po pracy na agresywnych materiałach syntetycznych, co w dłuższej perspektywie zmniejsza czas poświęcany na ostrzenie.

Stabilne ostrzenie w kuchni i warsztacie

Kamień ma wymiary 152 × 50 mm, co pozwala prowadzić nóż lub dłuto długimi, powtarzalnymi ruchami bez potrzeby częstego przestawiania ostrza. Taki rozmiar sprawdza się przy typowych nożach szefa kuchni, nożach tokarskich oraz dłutach, które wymagają równej, kontrolowanej fazy na całej długości. Aby lepiej wykorzystać możliwości takiego kamienia w praktyce, przydatny może być poradnik o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Blok ostrzący jest osadzony w polimerowej podstawie z gumowanym spodem, która stabilizuje całość na blacie roboczym. W podstawie znajdują się również otwory montażowe, umożliwiające przykręcenie kamienia do stołu w stałym stanowisku - rozwiązanie często wybierane w warsztatach stolarskich i pracowniach, gdzie ostrzenie wykonywane jest regularnie i w większej liczbie narzędzi.

Łatwa pielęgnacja i typowe zastosowania kamienia Arkansas

Do utrzymania kamienia w sprawności zwykle wystarcza opłukanie go pod bieżącą wodą po zakończeniu ostrzenia, aby usunąć opiłki stali i drobiny materiału ściernego. Regularne czyszczenie pomaga zachować równomierną pracę powierzchni roboczej, bez konieczności sięgania po specjalistyczne środki regenerujące.

Ten wariant Arkansas nadaje się przede wszystkim do noży kuchennych z gładkim ostrzem, gdy zależy na płynnej, „ciągnącej" krawędzi przy porcjowaniu warzyw, mięsa lub ryb. W zastosowaniach warsztatowych często używa się go jako etapu wykończeniowego dla dłut stolarskich, noży tokarskich i innych narzędzi ręcznych, które po dopracowaniu na takim kamieniu zyskują trwalszą i bardziej precyzyjną fazę. W porównaniu z tańszymi, syntetycznymi kamieniami z tego segmentu cenowego daje mniej agresywny zbiór materiału, ale wyższą kulturę cięcia i gładszą powierzchnię ostrza.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które po wstępnym ostrzeniu chcą dopracować noże kuchenne lub dłuta na naturalnym kamieniu o drobnej gradacji, uzyskując gładką, precyzyjną krawędź. Dobry wybór, gdy regularnie ostrzysz ostrza gładkie i zależy Ci na powtarzalnym efekcie przy pracy w kuchni albo w warsztacie.

Nie najlepszy wybór do zadań, w których trzeba szybko zebrać dużą ilość stali z bardzo tępych noży lub naprawiać wyszczerbienia. W takim przypadku lepiej rozważyć ostrzałkę o grubszej gradacji lub wielostopniowy system ostrzenia.

Specyfikacja

Typ ostrzagładki
Typ ostrzałkipłaska kamienna (naturalna)
Typ ostrzeniaostrzenie z ręki
Materiał ściernykamień naturalny / Arkansas (soft, gradacja fine)
Długość kamienia [mm]152
Szerokość kamienia [mm]50
Podstawapolimer z gumowanym spodem, z otworami montażowymi
Typ zastosowańwykańczanie i polerowanie krawędzi noży oraz narzędzi ręcznych
Okres gwarancyjny24 miesiące
ProducentLansky, USA
Symbol dostawcyLBS6S

Często zadawane pytania

Na jakim etapie ostrzenia najlepiej używać kamienia soft Arkansas 6x2 LBS6S?

Ten model zwykle stosuje się po wstępnym nadaniu krawędzi na ostrzałkach o grubym i średnim ziarnie, jako etap wykańczający i polerujący. Pozwala to wygładzić rysy po wcześniejszym szlifowaniu i poprawić kulturę cięcia na nożach oraz narzędziach ręcznych.

Czy podczas pracy z kamieniem Arkansas trzeba używać dodatkowego płynu lub oleju?

Do bieżącej pielęgnacji z reguły wystarcza dokładne mycie kamienia pod bieżącą wodą po zakończeniu ostrzenia, tak aby usunąć opiłki stali i szlam ścierny. Jeśli planowane jest użycie oleju lub innych mediów, warto trzymać się jednego sposobu pracy, zgodnego z ogólnymi zaleceniami dla kamieni Arkansas.

Czy ten kamień jest odpowiedni do bardzo tępych noży kuchennych?

Gradacja fine lepiej nadaje się do odświeżania i wykańczania krawędzi niż do agresywnego zbierania materiału z mocno stępionych ostrzy. Przy bardzo tępych nożach praktyczne jest najpierw użycie kamienia o większej ziarnistości, a dopiero potem przejście na soft Arkansas 6x2 LBS6S.

Czy można używać tego kamienia do noży ząbkowanych?

Płaska powierzchnia kamienia Arkansas 6x2 LBS6S jest przeznaczona głównie do ostrzenia krawędzi gładkich. Przy nożach ząbkowanych wygodniejsze będą ostrzałki o profilowanych krawędziach, na przykład pręty dopasowane do kształtu zębów lub wyspecjalizowane systemy do ostrzy ząbkowanych.

Czy stałe przykręcenie podstawy do blatu jest konieczne?

Gumowany spód podstawy znacząco ogranicza przesuwanie się ostrzałki na gładkim blacie, więc do domowego ostrzenia zwykle wystarczy położenie jej na stabilnej powierzchni. Otwory montażowe stają się przydatne, gdy kamień ma pracować często w jednym miejscu, na przykład w warsztacie stolarskim lub zakładzie usługowym.
Polecamy