Rösle patelnia ELEGANCE 20cm ProCera

Producent: Rösle

średnia: 4.6 ocen: 8

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Rösle
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

289,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: ro-13364

Kod producenta: RO-13364

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Rösle patelnia ELEGANCE 20cm ProCera to mała patelnia ze stali nierdzewnej 18/10 z ceramiczną powłoką nieprzywierającą ProCera, przeznaczona do smażenia na małej ilości tłuszczu na każdej płycie, także indukcyjnej. Średnica 20 cm i pojemność 1,4 l pasują do jajek, omletu dla jednej osoby, podsmażania cebuli czy odgrzewania porcji, a nie do obiadu dla czterech osób.

Od typowej aluminiowej patelni ceramicznej różni ją korpus: stalowy, polerowany na wysoki połysk, z kapsułowym dnem z rdzeniem aluminiowym i stalowym uchwytem. Taka konstrukcja wchodzi do piekarnika i nie odkształca się łatwo od nagrzewania, ale waży więcej niż aluminium (0,85 kg przy tak małej średnicy).

Najważniejsze przed zakupem: producent na swojej stronie wyklucza mycie w zmywarce, a w piekarniku dopuszcza 260°C. Wartość 400°C z karty dotyczy odporności samej powłoki, nie jest zaleceniem do smażenia na maksymalnym ogniu. Jeśli regularnie gotujesz dla 3–4 osób, patelnia 20 cm okaże się za mała i lepszym punktem startu będzie wersja 24 cm tej samej linii.

Najważniejsze cechy:

Powłoka ProCera: ceramiczna, na bazie mineralnej, bez PFOA.
Korpus ze stali 18/10: polerowany, odporny na korozję.
Dno kapsułowe z rdzeniem aluminiowym: średnica dna 15,5 cm, praca na indukcji.
Piekarnik: do 260°C według producenta.
Wysoka ścianka 6 cm: ogranicza pryskanie tłuszczu na płytę.
Stalowy uchwyt: bez tworzywa, które mogłoby się nadtopić w piekarniku.

Ceramika ProCera czy powłoka PTFE: czym ta patelnia różni się od wersji ProPlex

Linia Rösle ELEGANCE występuje w dwóch powłokach: ceramicznej ProCera (ten model) i nieprzywierającej ProPlex. Korpus, dno i uchwyt są w obu wersjach takie same, różnica leży w warstwie, na której smażysz. Powłoka ceramiczna jest twarda i wolna od PFOA, dobrze znosi krótkie, mocniejsze obsmażanie. Powłoki typu PTFE są zwykle bardziej śliskie na starcie, za to gorzej reagują na przegrzanie pustej patelni. Jeśli wolisz ten drugi typ, w ofercie jest Rösle ELEGANCE 24cm ProPlex, a pełną linię znajdziesz w kategorii patelnie Rösle.

Ceramika ma jedną cechę, o której rzadko mówi się przy zakupie: jej właściwości nieprzywierające słabną szybciej, gdy na powierzchni zostają przypalone resztki oleju. Dlatego ta patelnia lubi średni ogień i dokładne mycie po każdym użyciu. Ogólne zasady dbania o takie powierzchnie zebraliśmy w artykule patelnie nieprzywierające: jak dbać, żeby służyły latami.

Do czego patelnia 20 cm się nadaje, a do czego nie

Jajka sadzone, omlet, jajecznica

tak Główne zastosowanie, porcja dla 1–2 osób.

Podsmażanie cebuli, czosnku, orzechów

tak Mała powierzchnia szybko się nagrzewa.

Zapiekanie w piekarniku

tak Do 260°C, stalowy uchwyt.

Obiad dla rodziny, steki w wysokiej temperaturze

nie Za mała średnica i niekorzystne dla powłoki.

Najczęstszy błąd przy tym produkcie to wybór rozmiaru na podstawie średnicy górnej krawędzi. Dno ma 15,5 cm i to ono decyduje, ile mieści się na płaskiej powierzchni. Dwa jajka sadzone zmieszczą się swobodnie, cztery już nie. Na płycie indukcyjnej warto stawiać patelnię na najmniejszym polu, żeby cewka nie była większa niż dno.

Rösle ELEGANCE 20cm ProCera na tle innych patelni w ofercie

Model	Powierzchnia	Średnica	Półka cenowa
Rösle ELEGANCE 20cm ProCera (ten model)	ceramiczna ProCera	20 cm	–
Rösle ELEGANCE 24cm ProCera	ceramiczna ProCera	24 cm	~330–380 zł
Rösle patelnia żelazna kuta 24cm	stal bez powłoki	24 cm	~330–380 zł
Gerlach patelnia z powłoką ceramiczną Natur 20 cm	ceramiczna	20 cm	~160–200 zł

Wybór między tymi modelami zależy od sposobu smażenia. Patelnia żelazna kuta nie ma powłoki, wymaga sezonowania i znosi bardzo wysoką temperaturę, więc lepiej sprawdza się przy stekach. Gerlach Natur ma ceramikę w niższej cenie, ale nie jest konstrukcją stalową z kapsułowym dnem. Szerszy wybór ceramicznych modeli innych marek jest w kategorii patelnie ceramiczne.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Rösle patelnia ELEGANCE 20cm ProCera
Producent	Rösle (Niemcy)
Kod producenta	RO-13364 (nr artykułu producenta 130364, dawniej 13364)
EAN	4004293133649
Seria	ELEGANCE
Średnica górna	20 cm
Średnica dna	15,5 cm
Wysokość	6 cm
Pojemność	1,4 l
Masa	0,85 kg
Materiał korpusu	stal nierdzewna 18/10, polerowana
Powłoka	ceramiczna ProCera na bazie mineralnej, bez PFOA
Dno	kapsułowe, stal nierdzewna z rdzeniem aluminiowym
Rodzaje płyt	wszystkie popularne, w tym indukcja
Piekarnik	tak, do 260°C
Zmywarka	nie (według producenta)
Pokrywka w zestawie	nie

Mycie i dbanie o powłokę ProCera

Codzienne mycie

Po ostygnięciu umyj patelnię ręcznie ciepłą wodą z płynem i miękką gąbką. Nie wkładaj gorącej patelni pod zimną wodę, bo gwałtowna zmiana temperatury obciąża powłokę. Resztki przypalonego tłuszczu usuwaj od razu, zanim zaczną tworzyć lepką warstwę.

Akcesoria do smażenia

Metalowe łopatki i trzepaczki mogą porysować ceramikę. Bezpieczniejsze są narzędzia z silikonowym lub drewnianym zakończeniem.

Temperatura

Nagrzewaj patelnię z odrobiną tłuszczu na średnim ogniu. Pusta patelnia pozostawiona na mocnym polu indukcyjnym może bardzo szybko przekroczyć temperaturę, przy której powłoka zaczyna tracić właściwości.

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Producent nie dopuszcza mycia w zmywarce.
Pokrywka nie wchodzi w skład zestawu.
Powierzchnia dna to 15,5 cm, czyli mniej, niż sugeruje średnica 20 cm.
Powłoka ceramiczna jest elementem zużywającym się i z czasem traci śliskość.
Stalowy uchwyt nagrzewa się w piekarniku, wyjmuj patelnię w rękawicy.

Dla kogo jest Rösle ELEGANCE 20 cm

Trafiony wybór dla:

osób gotujących dla siebie lub we dwoje,
właścicieli płyt indukcyjnych szukających małej patelni,
osób, które chcą ceramiki bez PFOA w stalowym korpusie,
kuchni, gdzie patelnia trafia też do piekarnika.

Mniej trafiony wybór, jeśli smażysz duże porcje, zmywasz wszystko w zmywarce albo chcesz mocno obsmażać mięso. W tych przypadkach lepiej sprawdzi się większa patelnia albo stal bez powłoki.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Czy Rösle ELEGANCE 20cm ProCera działa na indukcji?

Tak. Kapsułowe dno ze stali nierdzewnej z rdzeniem aluminiowym współpracuje z płytami indukcyjnymi oraz gazowymi i elektrycznymi.

Czy można myć tę patelnię w zmywarce?

Nie. Producent na swojej stronie oznacza ten model jako nieprzeznaczony do zmywarki i zaleca mycie ręczne.

Do jakiej temperatury patelnia może pracować w piekarniku?

Rösle podaje 260°C dla piekarnika. Wyższa wartość z karty dotyczy odporności samej powłoki na chwilowe obciążenie.

Czy patelnia ma pokrywkę?

Nie ma jej w zestawie. Przed zakupem osobnej pokrywki sprawdź, czy jej średnica odpowiada górnej krawędzi 20 cm.