Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Sakai takayuki
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
739,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 07942

Kod producenta: 07942

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

O produkcie

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki to nóż uniwersalny o długości ostrza 15 cm, przeznaczony do precyzyjnych prac na desce. Nadaje się do krojenia pomidorów w cienkie plastry, porcjowania truskawek, nacinania cebuli w drobną kostkę, krojenia sera w równe batoniki oraz usuwania gniazd nasiennych z jabłek.

Dzięki krótszej klindze łatwiej kontrolować cięcie przy małych składnikach, a nóż zajmuje mniej miejsca na desce niż dłuższe modele.

Ostrze VG-10 w praktyce

Ostrze z rdzeniem ze stali VG-10 okute warstwami stali nierdzewnej trzyma ostrość przez długi czas i zapewnia pewne wejście w produkt, szczególnie w warzywach i owocach o cienkiej skórce. Twardość 60-61 HRC sprzyja precyzji, przy czym nóż nie jest przeznaczony do kości ani mrożonek.

Szlif dwustronny symetryczny jest intuicyjny w prowadzeniu i wygodny zarówno dla praworęcznych, jak i leworęcznych.

Rękojeść Urushi

Rękojeść wykonano z ręcznie lakierowanego drewna dębu (Urushi). Lakierowana powierzchnia daje pewny chwyt i wyraźne czucie położenia dłoni podczas krojenia.

Zalety

  • Długość ostrza 15 cm - wygodna do czosnku, ziół, owoców, małej cebuli i serów.
  • Rdzeń VG-10 + okucie nierdzewne - łatwiejsze utrzymanie w czystości i stabilne, powtarzalne cięcie.
  • Twardość 60-61 HRC - trzyma ostrość przez długi czas przy typowych pracach kuchennych.
  • Szlif dwustronny symetryczny - przewidywalne prowadzenie ostrza.
  • Niska masa (ok. 86 g) - sprzyja kontroli przy serii krótkich cięć.

Specyfikacja

SKU07942
EANBrak danych
TypNóż uniwersalny
Długość ostrza15,0 cm
Długość całkowita28,0 cm
Szerokość klingi3,0 cm
Grubość klingi1,7 mm
Materiał ostrzaRdzeń VG-10, okucie ze stali nierdzewnej
Twardość60-61 HRC
SzlifDwustronny symetryczny
Materiał rękojeściDrewno dębu lakierowane (Urushi)
Wagaok. 86 g
PojemnośćNie dotyczy

FAQ

Czy ten nóż nadaje się do pracy na desce, a nie tylko do obierania w dłoni?

Tak, długość 15 cm i szerokość klingi ułatwiają krojenie na desce, np. ziół, truskawek czy małej cebuli.

Czy można nim kroić mrożonki albo przecinać kości?

Nie, do mrożonek i kości lepiej użyć narzędzi o innym przeznaczeniu, ponieważ twardy materiał może uszkodzić krawędź tnącą.

Jak myć nóż z rękojeścią z lakierowanego dębu?

Wystarczy mycie ręczne pod bieżącą wodą i dokładne wytarcie do sucha, bez długiego moczenia i bez zmywarki.

Jaki kąt ostrzenia będzie praktyczny przy stali VG-10?

Zwykle sprawdza się zakres około 12-15° na stronę na kamieniach wodnych, a następnie wygładzenie na drobniejszej gradacji.

Czy szlif dwustronny symetryczny jest wygodny dla osób leworęcznych?

Tak, symetryczne ostrzenie ułatwia prowadzenie noża niezależnie od dominującej ręki.
Polecamy