Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
359,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 32542-310-0

Kod producenta: 32542-310-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia mięsa, warzyw i pieczywa bez szarpania przydaje się nóż, który łatwo wchodzi w produkt już przy pierwszym pociągnięciu. W utrzymaniu takiej ostrości pomaga stalowa ostrzałka 31 cm Zwilling, dzięki której można szybko odświeżyć krawędź tnącą bez sięgania po serwis lub systemy wieloetapowe. Przy wyborze takiego narzędzia przydaje się krótki poradnik o tym, kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień, szczególnie gdy w kuchni są zarówno noże uniwersalne, jak i specjalistyczne.

- Długość części roboczej 31 cm - wygodne prowadzenie zarówno krótszych noży do warzyw, jak i dłuższych noży szefa kuchni czy noży do mięsa.

- Żłobiona stal wzmocniona chromem i włóknem węglowym - skuteczne wyrównywanie krawędzi tnącej noży z gładkim ostrzem.

- Twardość około 62 HRC - odporność pręta na ścieranie przy częstym ostrzeniu kilku noży z jednego bloku.

- Owalny uchwyt z czarnego plastiku - pewny chwyt w dłoni przy pracy nad deską lub przy blacie.

- Metalowe kółko na końcu rękojeści - możliwość zawieszenia ostrzałki na relingu kuchennym lub haczyku.

- Masa około 0,44 kg - odczuwalna stabilność ułatwiająca kontrolowane prowadzenie ostrza po pręcie.

Codzienne podciąganie ostrości noży kuchennych

Podczas porcjowania mięsa, krojenia pomidora w cienkie plastry czy przygotowywania kanapek różnica między nożem tępym a podciągniętym na stalce jest od razu zauważalna. Stalowa ostrzałka 31 cm Zwilling nadaje się do regularnego odświeżania krawędzi tnących w nożach używanych na co dzień, co ułatwia krojenie bez nadmiernego nacisku na deskę.

Narzędzie współpracuje z nożami kuchennymi o gładkim ostrzu, bez ząbków, czyli z większością standardowych noży do warzyw, owoców, ryb i mięsa bez kości. Kilka pociągnięć klingi po stalowym pręcie zmniejsza opór przy cięciu i pomaga uzyskać równe plastry pieczywa, cebuli czy twardszych składników, takich jak marchew lub seler. Przy planowaniu zestawu do ostrzenia w domu można też skorzystać z praktycznego poradnika o doborze ostrzałki do noży, aby dopasować akcesoria do rodzaju posiadanych kling.

Trwała powierzchnia robocza i wygodny uchwyt

Część ostrząca wykonana jest z pręta stalowego wzmocnionego chromem i włóknem węglowym, którego żłobiona struktura sprawdza się przy szybkim wyrównywaniu krawędzi tnącej. Twardość na poziomie około 62 HRC ogranicza zużycie powierzchni roboczej nawet wtedy, gdy z ostrzałki korzysta się przy komplecie kilku noży o różnej długości klingi.

Owalny uchwyt z czarnego plastiku został dopasowany do kształtu dłoni, co ułatwia stabilne trzymanie narzędzia zarówno w większych, jak i mniejszych dłoniach. Długość uchwytu około 13 cm daje wygodne podparcie ręki, a metalowe kółko na jego końcu pozwala odwiesić ostrzałkę na relingu lub haczyku, tak aby była pod ręką przy blacie roboczym.

Wymiary i materiał dostosowane do pracy z różnymi nożami

Długość robocza pręta wynosząca 31 cm umożliwia komfortową pracę z krótkimi nożami do obierania oraz z długimi nożami szefa kuchni czy nożami do mięsa. Przy wysokości około 3,2 cm i szerokości około 4,5 cm ostrzałkę można łatwo przechowywać w szufladzie lub na listwie z akcesoriami, a masa około 0,44 kg daje wyczuwalną stabilność podczas prowadzenia ostrza.

Część robocza wykonana ze stali nierdzewnej znosi typowe warunki użytkowania w kuchni, w tym częsty kontakt z klingami i deską. Aby zachować skuteczność ostrzenia, wystarczy po pracy oczyścić żłobioną powierzchnię z resztek metalu i zabrudzeń, a następnie odwiesić ostrzałkę za kółko lub schować ją do szuflady razem z innymi akcesoriami.

Najważniejsza rzecz: stalowy pręt ostrzący przeznaczony jest do noży z gładkim ostrzem, dlatego przy nożach ząbkowanych lepiej wybrać narzędzia dedykowane temu typowi krawędzi.

Druga sprawa: stalowa ostrzałka służy do podciągania już uformowanej krawędzi, a nie do naprawy głębokich wyszczerbień, w takim przypadku bardziej przydaje się kamień lub system ostrzący z większym ubytkiem materiału.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które korzystają z kilku noży kuchennych i chcą szybko podciągać ich ostrość bez oddawania ich do ostrzarni. Długa, 31‑centymetrowa część robocza ułatwia prowadzenie krótszych noży do warzyw oraz dłuższych noży szefa kuchni używanych przy codziennym gotowaniu.

Pomiń, jeśli potrzebujesz narzędzia do regeneracji noży ząbkowanych lub naprawy mocno wyszczerbionych ostrzy. W takim przypadku lepiej rozważyć specjalistyczny system ostrzący albo kamień wodny, który pozwala na głębsze szlifowanie krawędzi.

Specyfikacja

Długość części roboczej 31 cm
Długość uchwytu 13 cm
Wysokość 3,2 cm
Szerokość 4,5 cm
Masa 0,44 kg
Materiał części ostrzącej stal nierdzewna wzmocniona chromem i włóknem węglowym
Materiał uchwytu plastik
Przeznaczenie noże kuchenne z gładkim ostrzem, bez ząbków
SKU 32542-310-0
Kod producenta 32542-310-0
EAN 4009839010286

Często zadawane pytania

Czy tą ostrzałką można ostrzyć noże ząbkowane, na przykład do pieczywa?

Nie, stalowa ostrzałka 31 cm Zwilling jest przeznaczona do noży z gładkim ostrzem. Przy nożach ząbkowanych, takich jak typowe noże do pieczywa, lepiej używać narzędzi dostosowanych do profilu ząbków.

Jakie noże najczęściej ostrzy się na tym modelu?

Najczęściej są to noże szefa kuchni, noże do mięsa, średnie noże do warzyw oraz krótsze noże do obierania z gładką krawędzią tnącą. Długa część robocza ułatwia prowadzenie zarówno wąskich, jak i szerszych kling.

Jak dbać o powierzchnię roboczą ostrzałki po zakończeniu pracy?

Po ostrzeniu warto przetrzeć pręt wilgotną ściereczką lub opłukać go pod bieżącą wodą, aby usunąć z żłobień opiłki metalu i zabrudzenia. Po wysuszeniu można odwiesić ostrzałkę za kółko lub odłożyć do szuflady.

Czy ta ostrzałka nadaje się do częstego użytkowania?

Tak, stal wzmocniona chromem i włóknem węglowym oraz twardość około 62 HRC sprawiają, że powierzchnia robocza znosi częste podciąganie kilku noży z jednego zestawu bez szybkiego ścierania żłobień.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy