Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
113,52 PLN
129,00 PLN
Oszczędzasz 15.48 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 129.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 7.8721.3

Kod producenta: 7.8721.3

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ta ostrzałka Victorinox sprawdzi się, gdy „marketowe” rozwiązania przestają wystarczać, a chcesz szybko przywrócić ostrość kilku stalowym nożom kuchennym bez nauki pracy na kamieniach wodnych. Dobrze pasuje do domowych kuchni i małych lokali, gdzie liczy się sprawne doostrzenie noży do codziennego krojenia warzyw, mięsa i pieczywa. Przy wyborze takiego narzędzia przydatny może być poradnik o kryteriach wyboru ostrzałki do noży.

- Dwustopniowy system - osobny etap do zbierania większych nierówności i osobny do wygładzania krawędzi.

- Ceramiczne wkłady ostrzące - delikatniejsze dla stali niż wiele prostych ostrzałek z marketu.

- Kompaktowy korpus w czarnym kolorze - łatwo schować w szufladzie lub zabrać do pracy czy na wyjazd.

- Prosta obsługa - prowadzenie noża w torach nie wymaga dużego doświadczenia.

Jak ostrzarka Victorinox 7.8721.3 sprawdza się w codziennej kuchni

Ostrzarka Victorinox 7.8721.3 została pomyślana jako poręczne narzędzie do regularnego doostrzania stalowych noży z gładką krawędzią. W domowej kuchni przy typowym gotowaniu pozwala przywrócić ostrość noża szefa kuchni, noża do warzyw czy uniwersalnego w kilka przeciągnięć, bez przygotowań i moczenia kamieni. Dobrze sprawdza się np. przy krojeniu kilku kilogramów warzyw na sałatki - wystarczy krótkie przejście przez oba etapy, aby nóż znów płynnie wchodził w skórkę pomidora. Osobom, które dopiero zaczynają przygodę z pielęgnacją noży, przydatny może być również krótki poradnik: kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

Dwustopniowy system ostrzenia najpierw wyrównuje krawędź, usuwając drobne wyszczerbienia powstałe przy codziennym użytkowaniu, a następnie ją wygładza, co przekłada się na czystsze plastry i mniejsze strzępienie produktów. Ceramiczne tory ścierne nie zbierają zbyt dużo materiału przy pojedynczym cyklu, dzięki czemu nóż dłużej zachowuje swoją geometrię niż przy agresywnych ostrzałkach stalowych.

W praktyce urządzenie sprawdza się także w małych lokalach gastronomicznych lub w firmach cateringowych jako szybki sposób na odświeżenie noża w przerwie między zadaniami. Ostrzarka jest lekka, ma kompaktową obudowę i nie zajmuje wiele miejsca na blacie ani w skrzynce z nożami, więc łatwo ją przechowywać i przenosić między stanowiskami.

Warto wiedzieć, że ten model przeznaczony jest do noży stalowych o gładkim ostrzu. Przy bardzo stępionych, mocno zniszczonych krawędziach efekt może być ograniczony i wtedy lepiej sięgnąć po bardziej agresywne medium, a ostrzarka Victorinox służy później do bieżącego utrzymania ostrości. Nie jest to narzędzie do ostrzenia ceramiki ani pełnego reprofilowania zajechanych ostrzy.

Uwaga: Ostrzarka przeznaczona jest wyłącznie do noży stalowych z gładkim ostrzem. Nie stosować do ceramiki ani ząbków. Nie należy jej zanurzać w wodzie - po użyciu i płukaniu elementów ostrzących urządzenie trzeba dokładnie osuszyć.

Specyfikacja

Model 7.8721.3
EAN 7611160030665
Typ ostrzałki ceramiczna, ręczna
System ostrzenia dwustopniowy (ostrzenie wstępne i wygładzanie)
Materiał elementów ostrzących ceramika
Kolor korpusu czarny
Przeznaczenie noże stalowe o gładkim ostrzu (kuchenne i pomocnicze)
Sposób użytkowania prowadzenie krawędzi tnącej w torach ostrzących zgodnie z zaleceniami producenta
Konserwacja płukanie elementów ostrzących pod bieżącą wodą, dokładne osuszenie po czyszczeniu
Producent Victorinox

Często zadawane pytania

Do jakich noży nadaje się ta ostrzarka i czy można używać jej z nożami ceramicznymi?

Model 7.8721.3 przeznaczony jest do stalowych noży kuchennych z gładkim ostrzem. Nie zaleca się ostrzenia noży ząbkowanych ani ceramicznych, ponieważ wymagają one innych, specjalistycznych narzędzi.

Jak często korzystać z ostrzarki przy typowym gotowaniu w domu?

Najlepiej sięgać po ostrzarkę wtedy, gdy nóż zaczyna wyraźnie gorzej wchodzić w produkty, np. ślizga się po skórce pomidora. W domowej kuchni zwykle wystarcza krótkie doostrzenie co kilka tygodni, w intensywnie pracującej kuchni częściej - nawet co kilka dni.

Czy ceramiczne wkłady są trwałe i jak o nie dbać?

Ceramiczne elementy dobrze znoszą długotrwałe użytkowanie, o ile nie są narażone na uderzenia i silny boczny nacisk. Po ostrzeniu warto spłukać tory pod bieżącą wodą, usunąć pył stalowy miękką szczoteczką i dokładnie osuszyć, aby w szczelinach nie pozostawała wilgoć z opiłkami.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy