Deska owalna, 50x29x4 cm, drewno dębowe, Stratos

Q: Czy dąb jest lepszy od buku na deskę?

Dąb jest twardszy i ma wyraźniejszy rysunek słojów, co przy desce serwującej działa na korzyść. W deskach czysto roboczych buk bywa nawet lepszy, bo jest nieco łagodniejszy dla ostrza.

Producent: Verlo

średnia: 0.0 ocen: 0

Deska owalna, 50x29x4 cm, drewno dębowe, Stratos

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Verlo
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

399,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: v-11553

Kod producenta: v-11553

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Owalna deska z litego dębu o wymiarach 50 x 29 x 4 cm z linii Verlo Stratos. Grubość 4 cm stawia ją w kategorii sprzętu bufetowego: to nie cienka deseczka do podania sera dla dwóch osób, tylko element aranżacji stołu, który wytrzymuje ciężar pełnego wyłożenia i nie wygina się przez lata.

Drewno jest impregnowane ekologicznym woskiem olejnym, więc powierzchnia odpycha wilgoć i nie chłonie tłuszczu tak łatwo jak drewno surowe. Deski Stratos przeznaczone są do serwowania, ale nadają się także do krojenia warzyw, serów i wędlin.

Najważniejsze przed zakupem: pół metra długości i 4 cm grubości to spora bryła. Zmierz stół albo blat bufetowy, bo taka deska zdominuje mniejsze podanie zamiast je uzupełnić. Do kolacji we dwoje wystarczy taca dębowa Stratos 33 x 27 cm albo owalna deska Artelegno 31 x 18 cm.

Najważniejsze cechy:

Wymiary 50 x 29 x 4 cm, format bufetowy i cateringowy
Lity dąb, twarde drewno o wyraźnym rysunku słojów
Grubość 4 cm, deska nie ugina się pod ciężarem wyłożenia
Impregnacja ekologicznym woskiem olejnym, powierzchnia odporna na wodę i plamy
Kształt owalny, łagodniejszy w kompozycji stołu niż prostokąt
Do serwowania i do krojenia warzyw, serów i wędlin
Kod producenta v-11553, linia Stratos marki Verlo

Pełny wybór znajdziesz w kategoriach deski do serwowania i deski drewniane, a wskazówki doboru w poradniku jak wybrać deskę do serwowania.

Dlaczego dąb, a nie buk czy bambus

Dąb ma dwie cechy, które w desce serwującej mają realne znaczenie. Pierwsza to wyraźny rysunek słojów: każdy egzemplarz wygląda inaczej i przy podaniu robi za tło, nie tylko za podkładkę. Druga to gęstość: dąb jest twardszy od buku i mniej podatny na wgniecenia od stopek naczyń i od noża.

Bambus, często sprzedawany jako drewno, jest w rzeczywistości sklejaną trawą. Jest lżejszy i tańszy, ale wiązania klejowe rozchodzą się przy większej wilgoci, a przy grubości rzędu 4 cm bambusowe deski praktycznie nie występują, bo klejenie na taką grubość nie ma sensu ekonomicznego.

Grubość 4 cm to nie ozdoba, tylko konstrukcja. Cienka deska długości pół metra, obłożona serami i wędlinami, ugina się na środku i po kilku sezonach wymian wilgotności zaczyna się wyginać na stałe. Lity dąb o takim przekroju tego problemu nie ma.

Gdzie taka deska pracuje

Bufet i catering tak

Format i grubość przewidziane do wielogodzinnej ekspozycji.

Deska serów i wędlin na przyjęcie tak

50 x 29 cm mieści pełny przekrój z dodatkami dla kilku osób.

Krojenie serów i wędlin tak

Producent dopuszcza także pracę nożem, nie tylko podanie.

Mały stół nie

Pół metra deski zdominuje kompozycję, lepsza jest mniejsza taca.

Częste przenoszenie nie

Lity dąb o grubości 4 cm waży swoje, to deska raczej stawiana niż noszona.

Zmywarka nie

Lite drewno traci w zmywarce impregnację i pęka.

Najczęstszy błąd przy grubych deskach dębowych to stawianie ich po umyciu płasko na blacie. Woda zostaje pod spodem, dolna płaszczyzna schnie wolniej od górnej i deska wygina się w kierunku tej, która wyschła szybciej. Przy grubości 4 cm proces jest wolniejszy niż w cienkich deskach, ale gdy już nastąpi, jest praktycznie nieodwracalny.

Impregnacja i konserwacja dębu

Wosk olejny nałożony fabrycznie nie jest wieczny. Zużywa się z każdym myciem i z każdym kontaktem z tłuszczem. Objaw jest prosty do rozpoznania: kropla wody, która wcześniej utrzymywała się na powierzchni, zaczyna w nią wsiąkać i zostawia ciemniejszą plamę.

Odnowienie polega na przetarciu suchej deski olejem lub woskiem przeznaczonym do drewna kuchennego, wzdłuż słojów, a po kilkunastu minutach zebraniu nadmiaru ściereczką. Pełną procedurę opisaliśmy w artykule jak pielęgnować drewniane deski do krojenia, zasady dla dębu i buku są takie same.

Mycie zawsze ręczne, ciepłą wodą, bez namaczania i bez detergentów zmywarkowych. Po umyciu wycierasz do sucha i stawiasz na sztorc. Do usuwania zapachów po rybie i czosnku używa się cytryny z solą, nie chloru.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Deska owalna, 50x29x4 cm, drewno dębowe, Stratos
Producent	Verlo (Polska)
Kod producenta	v-11553
EAN	5908284713904
Wymiary	50 x 29 x 4 cm
Kształt	owalny
Materiał	lite drewno dębowe
Wykończenie	impregnacja ekologicznym woskiem olejnym
Zastosowanie	serwowanie oraz krojenie warzyw, serów i wędlin
Rowek na soki	nie
Waga	producent nie podaje
Mycie w zmywarce	nie

Co warto wiedzieć przed zakupem:

50 x 29 cm to format bufetowy, na małym stole zdominuje kompozycję
Lity dąb o grubości 4 cm jest ciężki, deska nadaje się raczej do stawiania niż do noszenia
Zmywarka jest wykluczona, mycie wyłącznie ręczne i bez namaczania
Impregnacja zużywa się z czasem i wymaga odnawiania olejem do drewna kuchennego
Odcień i rysunek słojów różnią się między egzemplarzami, to naturalna cecha dębu

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

Gastronomii i cateringu budującego ekspozycje bufetowe
Gospodarzy podających duże deski serów i wędlin na przyjęciach
Osób szukających deski, która wygląda jak element aranżacji, a nie jak sprzęt
Ceniących lity dąb i grubość, która nie ugnie się po kilku sezonach

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz blatu roboczego do codziennego krojenia. Wtedy praktyczniejsza będzie deska Artelegno Siena 50 x 40 cm z rowkiem na soki, która ma większą powierzchnię i zbiera płyny.

Najczęściej zadawane pytania

Czy na tej desce można kroić?

Tak. Producent przewiduje deski Stratos zarówno do serwowania, jak i do krojenia warzyw, serów i wędlin.

Czy deska ma rowek na soki?

Nie. To model serwująco-prezentacyjny, przy soczystych produktach warto podłożyć miseczkę.

Jak często odnawiać impregnację?

Wtedy, gdy kropla wody przestaje utrzymywać się na powierzchni i zaczyna wsiąkać. Częstotliwość zależy od intensywności użytkowania.

Czy deskę można myć w zmywarce?

Nie. Lite drewno traci w zmywarce impregnację, pęka i paczy się. Mycie wyłącznie ręczne, bez namaczania.

Czy dąb jest lepszy od buku?

Jest twardszy i ma wyraźniejszy rysunek słojów, co przy desce serwującej działa na korzyść. W deskach czysto roboczych buk bywa nawet lepszy, bo jest nieco łagodniejszy dla ostrza.

Powiązane produkty: