Fissman Elegance nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 20cm

Producent: Fissman

średnia: 4.3 ocen: 4

Fissman Elegance nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 20cm

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Fissman
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

128,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 2465

Kod producenta: 2465

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia mięsa, siekania warzyw na zupę i porcjowania większych główek kapusty przydaje się uniwersalny nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm. Wariant Fissman Elegance nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 20cm łączy stal X50CrMoV15 hartowaną do około 57 HRC z rękojeścią z ABS, dzięki czemu sprawdza się zarówno przy szybkim przygotowaniu śniadania, jak i przy dłuższym gotowaniu obiadu czy kolacji.

- Ostrze o długości 200 mm wygodne do pracy z mięsem, warzywami i ziołami na jednej desce.

- Stal nierdzewna X50CrMoV15 hartowana do około 57 HRC - krawędź trzyma ostrość przez dłuższy czas.

- Rękojeść z wytrzymałego tworzywa ABS odporna na typowe obciążenia w kuchni.

- Długość całkowita noża około 335 mm ułatwia wygodne prowadzenie ostrza nad dużą deską i blachą.

- Kształt szefa kuchni umożliwia zarówno kołyszące siekanie, jak i precyzyjne porcjowanie składników.

Ostrze 20 cm do pracy na desce i porcjowania większych kawałków

Długość ostrza 200 mm ułatwia pracę na desce z różnymi produktami - od większych kawałków mięsa po mniejsze składniki, takie jak cebula, czosnek czy marchew. Przy takim formacie noża łatwo prowadzić długie, płynne cięcia, co pomaga przy krojeniu pomidorów w równe plastry lub porcjowaniu fileta drobiowego na steki.

Długość całkowita narzędzia około 335 mm sprzyja wygodnemu ułożeniu dłoni nad garnkiem, blachą do pieczenia czy dużą deską, co przydaje się przy przygotowywaniu większych porcji jedzenia. W segmencie noży szefa kuchni w tej długości wiele tańszych modeli oferuje miększą stal, dlatego wariant Fissman Elegance wyróżnia się twardością około 57 HRC i lepszym utrzymaniem ostrości.

Stal X50CrMoV15 i rękojeść z ABS do regularnej pracy w kuchni

Stal X50CrMoV15 jest często stosowana w nożach kuchennych przeznaczonych do regularnej pracy, ponieważ łączy odporność na zużycie z rozsądną łatwością ponownego ostrzenia. Twardość na poziomie około 57 HRC sprzyja dłuższemu utrzymaniu ostrości krawędzi przy przygotowywaniu posiłków kilka razy w tygodniu, a nóż można ostrzyć na popularnych akcesoriach, takich jak ostrzałki ręczne czy kamienie wodne, bez sięgania po rozbudowane systemy.

Rękojeść wykonana z tworzywa ABS zapewnia stabilny chwyt i konstrukcję odporną na typowe obciążenia spotykane przy krojeniu. Ukształtowanie uchwytu wspiera naturalne ułożenie dłoni przy różnych technikach pracy - od kołyszącego ruchu przy siekaniu ziół, przez krojenie podłużne warzyw, aż po precyzyjne porcjowanie mięsa, w czym pomaga pewne prowadzenie ostrza także przy twardszych warzywach korzeniowych.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą jednym nożem ogarnąć większość codziennych zadań na desce - od porcjowania mięsa, przez krojenie warzyw, po szybkie siekanie ziołowych dodatków. Decyduje o tym długość ostrza 20 cm, profil szefa kuchni oraz stal X50CrMoV15 hartowana do około 57 HRC, odpowiednia do regularnej pracy.

Pomiń, jeśli szukasz wyspecjalizowanego noża do bardzo precyzyjnych zdobień, pracy „w powietrzu" na małych owocach albo do cięcia mrożonek i kości. W takim przypadku lepiej rozważyć krótszy nóż pomocniczy do detalu albo cięższy tasak przeznaczony do twardszych zadań.

Specyfikacja

Model	Fissman Elegance nóż Kuchenny Szefa, Profesjonalny, precyzyjny 20cm
Typ	Nóż szefa kuchni
Długość ostrza	200 mm
Długość całkowita	ok. 335 mm
Stal ostrza	X50CrMoV15, stal nierdzewna
Twardość ostrza	około 57 HRC
Materiał rękojeści	Tworzywo ABS
Zastosowanie	Krojenie i porcjowanie mięsa, warzyw oraz ziół na desce kuchennej
SKU	2465
EAN	4895204124654
Kod producenta	2465

Często zadawane pytania

Do jakich prac w kuchni najczęściej używa się noża szefa kuchni 20 cm?

Taki rozmiar zazwyczaj wybiera się do krojenia i porcjowania mięsa, siekania warzyw na zupy i sałatki, cięcia większych warzyw liściastych, takich jak kapusta, oraz do szybkiego krojenia ziół bezpośrednio na desce.

Czy stal X50CrMoV15 wymaga specjalnej ostrzałki?

Stal X50CrMoV15 hartowana do około 57 HRC zwykle dobrze współpracuje z popularnymi akcesoriami do ostrzenia. Można korzystać z prostych ostrzałek ręcznych albo z klasycznych kamieni, bez potrzeby sięgania po rozbudowane systemy.

Czy rękojeść z ABS nadaje się do intensywnego codziennego użytkowania?

Tworzywo ABS jest twarde i odporne na typowe obciążenia mechaniczne spotykane przy krojeniu. Przy codziennym użytkowaniu w kuchni wystarczy mycie noża pod bieżącą wodą i osuszenie, aby utrzymać rękojeść w dobrym stanie.

Czy ostrze 20 cm nie będzie zbyt duże do mniejszych produktów, takich jak czosnek?

Przy odpowiednim chwycie nóż szefa kuchni o długości 20 cm pozwala zarówno na siekanie większych składników, jak i na pracę z mniejszymi produktami pokroju czosnku czy szalotki. W praktyce wiele osób wykorzystuje taki nóż jako główne narzędzie do większości zadań na desce.