Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Fissman
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 2449

Kod producenta: 2449

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości na niewielkiej desce sprawdza się krótkie santoku, które nie zajmuje całej powierzchni roboczej. Dzięki temu podczas gotowania łatwiej utrzymać porządek na blacie i mieć pod ręką inne naczynia, takie jak miski, garnki czy patelnie.

- Ostrze o długości 130 mm - wygodne siekanie i krojenie „blisko dłoni” na małej desce.

- Stal nierdzewna X50CrMoV15 - odporna na korozję i dostosowana do pracy w kuchni.

- Twardość około 57 HRC - krawędź tnąca zwykle długo pozostaje ostra przy domowym gotowaniu.

- Rękojeść z tworzywa sztucznego - szybkie mycie i pewny chwyt również przy tłustych produktach.

- Waga około 105 g i długość całkowita 240 mm - poręczna konstrukcja do codziennych zadań pomocniczych.

Jak Fissman Kronung nóż kuchenny małe santoku 13cm pomaga w codziennym krojeniu

Kompaktowe ostrze o długości 130 mm ułatwia pracę przy drobnych składnikach, takich jak czosnek, cebula dymka, pieczarki czy świeże zioła. Krótsza krawędź pozwala prowadzić santoku blisko dłoni, co sprzyja uzyskaniu równych plastrów z marchewki lub powtarzalnej kostki z selera na zupy i sałatki.

Małe santoku z serii Fissman Kronung sprawdza się także przy porcjowaniu sera i wędlin, gdy na blacie stoi już deska do pieczywa lub miska z sałatką. Nóż nie zajmuje całej deski, więc na tej samej powierzchni można od razu przygotować dodatki do kanapek, pokroić truskawki do deseru albo posiekać pietruszkę do wykończenia dania.

Stal nierdzewna X50CrMoV15 o twardości około 57 HRC ułatwia płynne cięcie warzyw, owoców i mięsa bez kości bez ciągłego poprawiania krawędzi. Przy krojeniu pomidorów czy papryki ostrze mniej zgniata miąższ, co pomaga zachować estetyczny wygląd składników na talerzu.

Praca w małej przestrzeni i typowe zastosowania ostrza 13 cm

Ostrze o długości 13 cm nadaje się do krojenia na niewielkiej desce, także wtedy, gdy blat jest częściowo zajęty innymi naczyniami. Krótszym santoku łatwo manewrować między miską, garnkiem a deską z pieczywem, więc można szybko dociąć zioła do sosu, pokroić ogórka do kanapek lub posiekać cebulę do jajecznicy bez przestawiania całego wyposażenia.

Praca bliżej dłoni sprzyja precyzyjnej kontroli nad krawędzią, co doceniają osoby wybierające krótsze noże zamiast klasycznego noża szefa kuchni. Na tym santoku wygodnie porcjuje się piersi z kurczaka na paski do stir-fry, dzieli gotowane mięso na mniejsze kawałki do sosów oraz kroi mozzarellę czy żółty ser na plastry do tostów i zapiekanek.

W porównaniu z większymi santoku z dłuższym ostrzem ten model lepiej pasuje do zadań pomocniczych i mniejszych porcji składników. W swoim segmencie cenowym oferuje stal X50CrMoV15 i twardość około 57 HRC, co jest typowym połączeniem dla noży kuchennych nastawionych na wygodę użytkowania i prostą pielęgnację, a przy codziennym użytkowaniu przydaje się również wiedza o przechowywaniu noży kuchennych.

Najważniejsza rzecz: krótkie santoku o długości ostrza 13 cm dobrze zastępuje kilka małych noży w kuchni, ale służy głównie do warzyw, owoców, zioł i mięsa bez kości. Do rozłupywania twardej dyni, pracy z kością czy cięcia mrożonek lepiej przewidzieć osobny tasak lub masywniejszy nóż.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy w kuchni często krojone są mniejsze porcje warzyw, owoców, zioł oraz mięsa bez kości na ograniczonej powierzchni roboczej. O praktycznym charakterze tego santoku świadczy długość ostrza 130 mm, masa około 105 g i całkowita długość 240 mm, które sprzyjają pracy „blisko dłoni” i łatwemu manewrowaniu między naczyniami.

Pomiń, jeśli potrzebne jest narzędzie do porcjowania dużych kawałków dyni, rozdrabniania kości czy cięcia bardzo twardych mrożonek. W takim przypadku lepiej rozważyć masywniejszy nóż kuchenny o dłuższym ostrzu lub specjalny tasak przeznaczony do cięższych zadań.

Specyfikacja

Typ Małe santoku kuchenne
Długość całkowita Około 240 mm
Długość ostrza 130 mm
Stal ostrza Nierdzewna X50CrMoV15
Twardość Około 57 HRC
Materiał rękojeści Tworzywo sztuczne
Waga Około 105 g
Przeznaczenie Krojenie warzyw, owoców, zioł, mięsa bez kości oraz serów i wędlin na desce
Możliwość mycia w zmywarce Producent nie podaje; ze względu na trwałość ostrza zalecane jest mycie ręczne

Często zadawane pytania

Czy małe santoku 13 cm nadaje się do krojenia mięsa?

Nadaje się do mięsa bez kości, na przykład do porcjowania piersi z kurczaka na paski, krojenia schabu na plastry czy dzielenia gotowanego mięsa do gulaszu. Przy elementach z kością i bardzo twardych fragmentach warto użyć tasaka lub innego, masywniejszego noża, aby nie przeciążać krawędzi tnącej.

Czy ten nóż można bezpiecznie myć w zmywarce?

Dla ochrony stali X50CrMoV15 i krawędzi tnącej zalecane jest mycie ręczne pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu oraz szybkie wytarcie do sucha. W zmywarce ostrze może obijać się o inne naczynia, a silniejsze środki chemiczne sprzyjają powstawaniu mikrouszkodzeń na krawędzi.

Jak przechowywać małe santoku, żeby dłużej zachowało ostrość?

Najlepiej odkładać nóż na listwę magnetyczną, do bloku na noże lub stosować osłonkę na ostrze. Przechowywanie luzem w szufladzie ze sztućcami powoduje uderzanie krawędzi o inne metalowe przedmioty, co przyspiesza stępienie i może prowadzić do drobnych wykruszeń.

Z jaką deską do krojenia ten nóż współpracuje najlepiej?

Dobrze sprawdzają się stabilne deski z drewna lub tworzywa, które amortyzują kontakt ostrza z podłożem. Tego typu powierzchnia ogranicza poślizg podczas siekaniu cebuli czy czosnku i spowalnia proces tępienia krawędzi w porównaniu z twardym szkłem czy kamieniem.
Polecamy