268,00
PLN
Wysyłka gratis!
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Fissman
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
63,00
PLN
Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Parametry ostrza 16 cm i pełna konstrukcja ze stali nierdzewnej sprawiają, że ten nóż wygodnie przechodzi od krojenia warzyw do porcjowania wędlin czy serów jednym narzędziem. W serii Bergen producent połączył takie wymiary z masą około 0,23 kg, co wspiera stabilną pracę zarówno w kuchni domowej, jak i na stanowisku gastronomicznym. - Ostrze ze stali nierdzewnej 3Cr13 - łatwe ostrzenie i odporność na codzienną pracę w kuchni. - Uniwersalna długość klingi 16 cm - do krojenia warzyw, wędlin, serów i pieczywa o cieńszej skórce. - Rękojeść i ostrze z jednego kawałka stali nierdzewnej - mniej miejsc gromadzenia zabrudzeń. - Całkowite wymiary około 30,5 x 3,5 x 2 cm - smukły kształt ułatwia manewrowanie i przechowywanie. - Przeznaczenie gastronomiczne - zaprojektowany z myślą o intensywnym, wielokrotnym krojeniu w ciągu dnia. Konstrukcja i materiały noża Fissman Bergen 16 cmW nożu uniwersalnym Fissman Bergen 16 cm zastosowano ostrze ze stali nierdzewnej 3Cr13, często spotykanej w narzędziach przeznaczonych do codziennego krojenia. Ten rodzaj stali utrzymuje krawędź tnącą w dobrym stanie przez dłuższy czas i pozwala na wygodne ostrzenie na typowych ostrzałkach kuchennych. Całe narzędzie, włącznie z rękojeścią, wykonano z jednego materiału, bez okładzin z drewna czy tworzywa. Ogranicza to liczbę łączeń, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia, a gładkie powierzchnie ze stali nierdzewnej ułatwiają zachowanie wysokiego poziomu higieny przy intensywnym użytkowaniu. Stalowa rękojeść dobrze znosi kontakt z wodą i środkami myjącymi, dlatego nóż można wielokrotnie w ciągu dnia opłukiwać między zadaniami. Przy masie brutto 0,2338 kg narzędzie pozostaje wyczuwalne w dłoni, co sprzyja stabilnemu prowadzeniu ostrza po desce. Wymiary i zastosowanie w kuchniDługość ostrza 16 cm plasuje ten model pomiędzy małym nożykiem do obierania a dużym nożem szefa kuchni. Sprawdza się przy krojeniu warzyw na sałatki, plastrowaniu wędlin i porcjowaniu serów, a przy cieńszej skórce nadaje się również do krojenia pieczywa na kromki. Rękojeść o długości około 13,5 cm pozwala na pełny chwyt całą dłonią, co ułatwia kontrolę nad krawędzią tnącą. Przy całkowitych wymiarach noża około 30,5 x 3,5 x 2 cm narzędzie pozostaje smukłe, więc łatwo nim manewrować w ograniczonej przestrzeni na desce oraz wygodnie odkładać do szuflady lub na listwę magnetyczną. Model o przeznaczeniu gastronomicznym jest dostosowany do częstego krojenia w restauracjach, barach i kuchniach zbiorowego żywienia, ale bywa wybierany także do kuchni domowych jako podstawowy nóż roboczy. W wielu zestawach zastępuje kilka osobnych narzędzi, co bywa przydatne, gdy miejsce na wyposażenie jest ograniczone. Co warto wiedzieć przed zakupem: stal nierdzewna 3Cr13 dobrze sprawdza się w nożach do codziennego użytku, o ile klinga pracuje na odpowiednich deskach. Unikanie bardzo twardych powierzchni, takich jak szkło czy kamień, pomaga zachować ostrość na dłużej i ogranicza częstotliwość ostrzenia. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które potrzebują jednego noża do większości zadań kuchennych - od warzyw, przez wędliny, po sery i pieczywo o cieńszej skórce. Uniwersalna długość ostrza 16 cm i pełna konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwiają wykorzystanie go jako głównego noża roboczego w kuchni domowej lub gastronomicznej. Pomiń, jeśli szukasz wyspecjalizowanego narzędzia, na przykład dużego noża szefa kuchni do bardzo obfitego siekania lub małego nożyka typowo do obierania. W takim przypadku lepiej rozważyć model o długości ostrza dopasowanej konkretnie do planowanych zadań. Najważniejsze informacje w skrócie
SpecyfikacjaCzęsto zadawane pytaniaCzym różni się Bergen 16 cm od dużego noża szefa kuchni? Bergen 16 cm ma krótsze ostrze niż klasyczny nóż szefa kuchni, dzięki czemu zajmuje mniej miejsca na desce i w szufladzie. Jest poręczniejszy przy szybkich pracach, takich jak krojenie warzyw czy wędlin w mniejszych kuchniach lub na ciasnych stanowiskach roboczych. Czy ten nóż nadaje się do gastronomii? Tak, model Bergen 16 cm jest określony jako nóż gastronomiczny. Jednolita konstrukcja ze stali nierdzewnej 3Cr13 i pełna rękojeść stalowa dobrze znoszą częste użytkowanie oraz regularne mycie w warunkach kuchni zawodowej. Czy można używać go także w kuchni domowej? Nóż sprawdza się również w kuchni domowej jako uniwersalne narzędzie do większości codziennych zadań. Nadaje się do krojenia warzyw, porcjowania serów, plastrowania wędlin i krojenia pieczywa o delikatniejszej skórce. Jak dbać o stal 3Cr13 w tym nożu? Wystarczy myć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, a następnie wytrzeć do sucha miękką ściereczką. Dodatkowo warto kroić głównie na deskach z drewna lub tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością, co pomaga utrzymać ostrze w dobrym stanie przez dłuższy czas. |
Polecamy
89,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
472,00
PLN
Wysyłka gratis!
132,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
181,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
415,00
PLN
Wysyłka gratis!
207,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
122,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
300,00
PLN
Wysyłka gratis!
100,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
