Misa, 2,75 l, Deep Blue

Producent: Verlo

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Verlo
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

104,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: v-82003-1

Kod producenta: v-82003-1

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Misa porcelanowa Verlo z kolekcji Deep Blue o średnicy 29,5 cm i pojemności 2,75 l, pokryta szkliwem reaktywnym w głębokiej ultramarynie z rdzawym wykończeniem krawędzi.

W tej grupie naczyń wyróżnia ją jedna rzecz: producent podaje dla niej konkretną górną granicę pracy w piecu, czyli 200 stopni Celsjusza.

Najważniejsze przed zakupem: próg 200 stopni to nie to samo co odporność na szok termiczny. Mówi, do jakiej temperatury naczynie może pracować w piecu, a nie jak gwałtownie wolno tę temperaturę zmieniać. Zapiekanie w 180 stopniach jest w zakresie, rozgrzany piekarnik domowy na 230 stopniach już nie.

Najważniejsze cechy:

Praca w piecu do 200 stopni Celsjusza
Średnica 29,5 cm przy pojemności 2,75 l
Szkliwo reaktywne w ultramarynie, wykończenie połyskowe
Wypał w 1380 stopniach, wysoka odporność na wyszczerbienia
Zmywarka i mikrofalówka dopuszczone
Nienasiąkliwe na zapachy i bakterie

Od pieca do stołu w jednym naczyniu

Podany przez producenta zakres pracy w piecu zmienia rolę tej misy. Zapiekankę warzywną, gratin, pieczone bataty czy ser zapiekany możesz przygotować i podać w tym samym naczyniu, bez przekładania na półmisek. Zysk jest podwójny: potrawa nie traci temperatury przy przenoszeniu i nie rozpada się, co przy zapiekankach z serem na wierzchu ma spore znaczenie. Do mycia idzie wtedy jedno naczynie zamiast dwóch. Ten sam schemat pracy obsługuje Misa bufetowa 2 l Buffet, dopuszczona do pieca konwekcyjno-parowego. Szersze omówienie doboru naczyń pod obróbkę w piecu znajdziesz w tekście co upiec i w jakiej formie.

Granicę trzeba jednak respektować. Standardowe pieczenie mięsa w 220 stopniach wychodzi poza deklarowany zakres i nie jest zastosowaniem, do którego to naczynie zostało przewidziane. Do takich temperatur służą naczynia żaroodporne o innej konstrukcji.

Piec a szok termiczny, dwie różne rzeczy

Te dwa parametry bywają mylone, a mówią o czym innym. Odporność piecowa to najwyższa temperatura, w jakiej naczynie może pracować bez uszkodzenia. Odporność na szok termiczny to zdolność do zniesienia gwałtownej zmiany temperatury, na przykład przeniesienia z chłodni do gorącego pieca. Naczynie może mieć jedną z tych cech bez drugiej. Praktyczny wniosek dla tej misy jest prosty: wstawiaj ją do pieca zimną i rozgrzewaj razem z nim, a po wyjęciu nie stawiaj na mokrym ani zimnym blacie. Przy tak prowadzonym cyklu deklarowany zakres jest bezpieczny.

Duża średnica i cienka warstwa

Blisko trzy litry rozłożone na trzydziestu centymetrach dają warstwę niską i szeroką, czyli dokładnie taką, jakiej wymaga zapiekanie. Powierzchnia jest wtedy duża w stosunku do objętości, potrawa równomiernie się rumieni, a skorupka tworzy się na całości, a nie tylko na środku. Ta sama geometria sprawdza się przy podawaniu makaronów i sałatek komponowanych, gdzie składniki mają być widoczne obok siebie, a nie ułożone w kopiec. Odwrotność tego układu, czyli głębokie naczynie o małej średnicy, znajdziesz jako misa Time 3 l w kolorze grafitowym.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Misa, 2,75 l, Deep Blue
Kod producenta	v-82003-1
EAN	5908284702892
Marka	Verlo
Kolekcja	Deep Blue
Średnica	29,5 cm
Pojemność	2,75 l
Szkliwo	reaktywne, ultramaryna, wykończenie połyskowe
Temperatura wypału	1380 stopni Celsjusza
Piec gastronomiczny	do 200 stopni
Zmywarka	tak
Mikrofalówka	tak
Wysokość	producent nie podaje

Granice zastosowania:

Powyżej 200 stopni producent nie deklaruje odporności naczynia
Wstawiaj do zimnego pieca i rozgrzewaj razem z nim
Nie stawiaj gorącej misy na mokrym ani zimnym blacie
Szkliwo reaktywne daje egzemplarze różniące się rysunkiem, komplet nie będzie jednolity

Dla kogo ta misa

Dla osób, które chcą zapiec i podać w jednym naczyniu, oraz dla podających makarony i sałatki komponowane. Jeśli szukasz mniejszego naczynia z tej samej kolekcji, weź misę bufetową 0,6 l skośną Deep Blue. Pełny wybór jest w kategorii miski kuchenne, a naczynia do obróbki termicznej w dziale naczynia żaroodporne.

Powiązane produkty:

Pytania klientów

Czy w tej misie można zapiekać?

Tak, do 200 stopni Celsjusza podanych przez producenta. Zapiekanki warzywne i gratiny mieszczą się w tym zakresie. Pieczenie mięsa w 220 stopniach wykracza poza deklarowaną odporność.

Czym różni się odporność piecowa od odporności na szok termiczny?

Odporność piecowa mówi o najwyższej temperaturze pracy. Szok termiczny dotyczy tempa zmiany temperatury. Naczynie wstawiaj do zimnego pieca i rozgrzewaj je razem z nim.

Dlaczego misa jest tak szeroka przy niecałych trzech litrach?

Duża średnica daje niską i szeroką warstwę potrawy. Przy zapiekaniu skorupka tworzy się wtedy równomiernie na całej powierzchni. Ten sam układ dobrze prezentuje sałatki komponowane.