Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
24,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 6.7634.c1

Kod producenta: 6.7634.c1

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Victorinox 6.7634.C1 to mały nóż do warzyw z ząbkowanym ostrzem i zieloną rączką z linii Swiss Classic. Ostrze 8 cm ze stali X50CrMoV15 tnie pomidory, ogórki, paprykę i owoce miękkie bez miażdżenia, a ząbki utrzymują cięcie nawet na śliskiej skórce.

Zielona rączka to kolor intuicyjnie kojarzony z warzywami i świeżymi produktami. W systemie kolorów HACCP stosowanym w gastronomii zielony jest przeznaczony dla noży do owoców i warzyw – to jedyny kolor z tej serii Swiss Classic, który idealnie pasuje do użycia przy warzywach zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej. Na desce do krojenia zielony wyraźnie odróżnia się od czerwonych, niebieskich i żółtych przyborów.

Najważniejsze przed zakupem: Ząbkowane ostrze nie wymaga częstego ostrzenia, ale nie da się go ostrzyć standardową ostrzałką kółkową. Jeśli w kuchni potrzebujesz noża zarówno do warzyw miękkich (pomidory, papryka), jak i do obierania i krojenia twardszych produktów, uzupełnij komplet o gładkie ostrze z oferty Victorinox.

Najważniejsze cechy:
  • Ząbkowane ostrze 8 cm – tnie miękkie warzywa i owoce bez ślizgania się
  • Stal X50CrMoV15 – nierdzewna, 52–54 HRC, odporna na rdzę
  • Zielona rączka z polipropylenu – kolor HACCP dla warzyw i owoców
  • Dopuszczony do mycia w zmywarce (zalecane mycie ręczne)
  • Produkowany w Ibach, Szwajcaria

Dane techniczne

Dane techniczne
ProducentVictorinox
Kod producenta6.7634.C1
EAN7613329191149
Długość ostrza8 cm
Stal ostrzaX50CrMoV15 (nierdzewna, 52–54 HRC)
Materiał rękojeściPolipropylen (zielony)

Pielęgnacja i codzienna konserwacja

Ostrze należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z minimalną ilością detergentu i od razu wycierać do sucha. Zmywarka skraca żywotność ostrza: detergenty i wysoka temperatura niszczą hartowanie i powodują korozję przy nasadzie rękojeści.

Do regularnego utrzymania krawędzi wystarczy ostrzałka ceramiczna lub kamień o gradacji 1000-3000. Przed odkładaniem noża na dłużej warto przetrzeć ostrze olejem mineralnym, szczególnie przy stalach o wyższej zawartości węgla. Komplet porad o ostrzeniu znajdziesz w artykule jak ostrzyć noże domowe.

Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • Ząbkowanego ostrza nie można ostrzyć standardową ostrzałką kółkową – do regeneracji krawędzi ząbkowanej niezbędny jest ceramiczny pręt o małej średnicy lub ostrzałka szczelinowa przeznaczona do noży ząbkowanych.
  • Ząbkowane ostrze nie sprawdza się przy obieraniu, drobnym filigranowym krojeniu i przy twardych warzywach korzeniowych jak marchew czy rzepa – tu lepszy będzie nóż gładki.
  • Po kontakcie z produktami barwiącymi (buraki, kurkuma) rączkę polipropylową płucz od razu – polipropylen może się nieznacznie przebarwiać przy długotrwałym kontakcie z silnymi barwnikami.

Dlaczego zielona rączka jest właściwym kolorem do warzyw?

W systemie kolorystycznym HACCP, stosowanym w restauracjach i zakładach gastronomicznych, zielony kolor rączki oznacza noże przeznaczone wyłącznie do owoców i warzyw. Dzięki temu eliminuje się ryzyko krzyżowego zanieczyszczenia między różnymi kategoriami produktów. W kuchni domowej zielony kolor jest po prostu intuicyjny i ułatwia szybkie zidentyfikowanie właściwego noża.

Czy ząbkowane ostrze niszczy warzywa?

Nie – efekt jest odwrotny. Ząbki przy miękkich warzywach z gładką skórką (pomidory, ogórki, papryka) redukują zgniatanie, bo zamiast wypychać miąższ na boki, nacinają materiał w kilku miejscach jednocześnie. Efekt jest lepszy niż przy gładkim ostrzu, które przy braku dobrego naostrzenia ciągnie skórkę zamiast ciąć.

Czy nóż nadaje się na prezent?

Tak – mały nóż Victorinox Swiss Classic to popularny prezent dla kogoś, kto zaczyna gotować lub szuka dodatkowego noża do kuchni. Zielony kolor dodaje mu charakteru, a szwajcarska marka jest kojarzona z niezawodnością. Do prezentu warto dołączyć większy nóż szefa kuchni lub kompletny ranking noży kuchennych.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy