Cena:
319,00
PLN
Nóż do warzyw Forged to konstrukcja w stylu nakiri, przeznaczona do dynamicznego siekania, przez co znajdzie zastosowanie przede wszystkim w dłoniach pasjonatów kuchni azjatyckiej. Umiarkowanie wydatny brzuch oraz duża szerokość głowni sprawiają, że nóż doskonale sprawdzi się przy pracy z warzywami oraz ziołami. Skuwana japońska stal nierdzewna przekłada się natomiast na odporność noża na kwaśne środowisko tworzone przez niektóre owoce. Model z linii Intense o surowej, monolitycznej konstrukcji w całości wykonanej przy pomocy kucia. Nóż do warzyw Forged Sebra oferuje użytkownikowi:
Jak sama nazwa wskazuje, domeną marki Forged są noże kuchenne wykonane w tradycyjnej technologii kucia. Dzięki temu zabiegowi otrzymujemy wysokiej klasy narzędzia, przewyższające znacząco modele walcowane zarówno pod kątem wytrzymałości jak i sztywności co ułatwi precyzyjne ciecie twardych materiałów. Pozostałością po procesie skuwania stali jest tekstura zdobiąca nieszlifowaną powierzchnię głowni, która nadaje każdemu egzemplarzowi niepowtarzalnego charakteru. Nóż do warzyw Forged Intense - idealny model do intensywnego siekaniaProducent stosuje w swoich konstrukcjach wysokiej jakości stal z japońskich hut, które na całym świecie słyną z restrykcyjnej kontroli jakości oraz innowacyjności w tworzeniu receptur. Noże kuchenne Forged ostrzone są przy zachowaniu kąta krawędzi równego 18 stopniom, dzięki czemu łączą w sobie doskonałe właściwości tnące z odpornością na wyszczerbienia. Ostrząc nóż na kamieniu lub systemie pozwalającym na wymuszenie kąta krawędzi, warto zachować tę wartość, ponieważ zagwarantuje nam optymalne właściwości modelu. Twardość stali [HRC] 58
Typ noża stała klinga
Typ stali nierdzewna
Materiał rękojeści stal
Długość głowni [mm] 175
Grubość głowni [mm] 2
Masa [g] 290
|