Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Forged
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
399,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 706-002

Kod producenta: 706-002

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia warzyw, owoców i drobniejszych porcji mięsa bez kości przydaje się ostrze, które nie zajmuje całej deski, a nadal daje wygodny zasięg. Nóż Forged uniwersalny VG10 12,5 cm łączy kompaktową długość z możliwościami większego noża kuchennego, co sprawdza się przy szybkim przygotowywaniu codziennych posiłków. Przy wyborze takiego modelu warto wiedzieć, czym różni się stal VG-10 od innych stopów opisanych w materiale o stalach japońskich VG10, AUS10 i SG2.

- Długość ostrza 12,5 cm - wygodne krojenie na desce i praca w dłoni przy obieraniu.

- Stal nierdzewna VG-10 ~58 HRC - krawędź tnąca trzyma ostrość dłużej niż w podstawowych nożach marketowych.

- Grubość głowni ok. 2 mm - połączenie sztywności z płynnym wchodzeniem w produkt, np. marchewkę czy jabłko.

- Masa około 110 g - lekka konstrukcja ułatwia dłuższą pracę bez zmęczenia dłoni.

- Ręcznie kuta głownia z surowym wykończeniem - każdy egzemplarz ma niepowtarzalną teksturę stali.

- Drewniane pudełko w zestawie - zabezpiecza nóż i ułatwia wręczenie go w formie prezentu.

Poręczne ostrze do codziennej pracy przy desce

Przy długości 125 mm i masie około 110 g nóż Forged uniwersalny VG10 12,5 cm sprawdza się przy większości kuchennych zadań na desce. Kompaktowe ostrze pozwala wygodnie kroić warzywa i owoce na plastry oraz kostkę, a jednocześnie pozostaje na tyle krótkie, że nadaje się do obierania i precyzyjnego porcjowania drobnych składników trzymanych w dłoni.

Grubość głowni ok. 2 mm zapewnia stabilne prowadzenie podczas cięcia twardszych produktów, takich jak papryka, marchewka czy korzeń pietruszki. W praktyce ostrze nie wygina się przy dociskaniu do deski, a jego szerokość ułatwia przenoszenie posiekanych składników do garnka lub na patelnię. W porównaniu z dłuższymi nożami szefa kuchni ten format jest wygodniejszy w mniejszych kuchniach lub na ograniczonej powierzchni roboczej.

Stal VG-10 i ręczne kucie dla długiej ostrości

Zastosowana stal nierdzewna VG-10 o twardości około 58 HRC sprawdza się przy częstym krojeniu warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Krawędź tnąca wytrzymuje dłużej między ostrzeniami niż w nożach z prostszych stopów, a odświeżenie ostrości na kamieniu wodnym lub w systemie z prowadnicą nie wymaga skomplikowanego wyposażenia. Osoby, które chcą krok po kroku przećwiczyć ten proces, mogą skorzystać z porad zawartych w materiale jak ostrzyć noże kamieniem wodnym. W tym segmencie cenowym to korzystne rozwiązanie dla osób, które używają jednego noża codziennie, zamiast rotować kilka tańszych modeli.

Głownia jest ręcznie kuta, co przekłada się na sztywną konstrukcję od nasady po czubek oraz wyraźną teksturę stali pozostawioną na nieszlifowanej części ostrza. Taki sposób wykonania odróżnia ten model od gładko walcowanych noży z niższego segmentu, a surowy wygląd dobrze komponuje się z nowoczesnymi i rustykalnymi kuchniami. W praktyce użytkownik odczuwa pewne prowadzenie noża przy pracy z twardszymi składnikami, bez nieprzyjemnego „pływania" ostrza w cięciu.

Ergonomiczna rękojeść z czeczoty i praktyczne detale

Rękojeść z drewna czeczoty wyróżnia się nieregularnym rysunkiem słojów, dzięki czemu każdy nóż ma inny układ barw i faktur. Owalno-ergonomiczny profil zapewnia pewny chwyt zarówno przy klasycznym trzymaniu, jak i w chwycie „szefa”, gdy palce przesuwają się bliżej nasady ostrza. Gładko wykończona powierzchnia drewna jest przyjemna w dotyku i stanowi ciekawy kontrast dla surowej głowni.

Fabryczne naostrzenie pod kątem około 18° umożliwia korzystanie z noża od razu po wyjęciu z pudełka, bez konieczności wstępnego ostrzenia. Utrzymywanie tego kąta podczas późniejszych zabiegów na kamieniach pozwala zachować agresywność cięcia przy rozsądnej odporności na wyszczerbienia. Dołączone drewniane pudełko ułatwia bezpieczne przechowywanie noża poza blokiem lub listwą magnetyczną oraz stanowi gotowe opakowanie prezentowe dla osoby, która ceni zarówno funkcjonalność, jak i wygląd akcesoriów kuchennych.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą oprzeć większość prac na desce na jednym, poręcznym nożu zamiast kompletować kilka długości ostrzy. Dobry wybór, gdy zależy na połączeniu kompaktowego rozmiaru z parametrami stali VG-10, która przy częstym krojeniu warzyw i mięsa dłużej utrzymuje ostrość niż podstawowe noże ze stali nierdzewnej.

Pomiń, jeśli w kuchni regularnie porcjowane są bardzo duże kawałki mięsa lub produktów o dużej średnicy, gdzie potrzebny jest wyraźnie dłuższy zasięg ostrza. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż szefa kuchni albo długi nóż do porcjowania, które łatwiej przetną większe elementy jednym, płynnym pociągnięciem.

Specyfikacja

ModelNóż Forged uniwersalny VG10 12,5 cm
Długość ostrzaok. 12,5 cm (125 mm)
Grubość głowniok. 2 mm
Masa nożaok. 110 g
Stal ostrzastal nierdzewna VG-10
Twardość ostrzaok. 58 HRC
Kąt ostrzenia fabrycznegook. 18° na stronę
Rękojeśćdrewno czeczoty
Sposób wykonania głowniręcznie kuta, z dekoracyjną, surową teksturą stali
Opakowaniedrewniane pudełko
SKU706-002
EAN8720039625150
Kod producenta706-002
Polecamy