-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Lansky
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
139,00
PLN
Kup cały komplet !
|
Ostrzałka Lansky kamień diamentowy 6x2 LDB6M z płytką diamentową 280 to agresywny kamień do szybkiego przywracania ostrości noży, tańszy od rozbudowanych systemów prowadnic, a zdecydowanie skuteczniejszy niż proste stalki przy mocno stępionych ostrzach. Sprawdza się u osób, które chcą szybko „obudzić” noże kuchenne i outdoorowe bez zabawy z wodą czy olejem, a przy okazji chętnie sięgną po poradnik o wyborze ostrzałki. ■ Gradacja medium 280 – szybkie zbieranie materiału przy mocno stępionych nożach. ■ Płytka ścierna z diamentu – praca także z twardymi stalami hartowanymi. ■ Wymiary płytki 152 × 51 mm – wygodne ostrzenie długich noży kuchennych. ■ Stabilna podstawa polimer + guma – pewne oparcie kamienia na blacie. ■ Konstrukcja stołowa z wyjmowaną płytką – łatwe czyszczenie po ostrzeniu. Jak Lansky kamień diamentowy 6x2 LDB6M radzi sobie z tępymi nożamiOstrzałka Lansky kamień diamentowy 6x2 LDB6M została zaprojektowana do szybkiego wstępnego ostrzenia i przeprofilowania krawędzi tnącej noży oraz narzędzi. Diamentowa powierzchnia o gradacji medium 280 agresywnie zbiera stal, co w praktyce skraca czas potrzebny na wyprowadzenie nowej krawędzi – przy długim nożu szefa kuchni po kilkunastu pociągnięciach widać równy drut na krawędzi, gotowy do dalszego wygładzenia drobniejszym kamieniem; więcej wskazówek, kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy klasyczny kamień, zawiera krótki poradnik o doborze narzędzia do ostrzenia. W porównaniu z typowymi kamieniami ceramicznymi lub osełkami ze spieku węglika, diament w modelu Lansky LDB6M pracuje wydajniej na twardych stalach, spotykanych w nowoczesnych nożach kuchennych i folderach. Stały, równy nasyp zapewnia powtarzalne działanie na całej długości 152 mm, dzięki czemu podczas ostrzenia dużych noży kuchennych lub tasaków krawędź zachowuje równy profil. W segmencie pojedynczych kamieni diamentowych ten model plasuje się jako narzędzie do pracy „na grubo” – szybsze niż większość kamieni wodnych o podobnej gradacji, ale przeznaczone właśnie do etapu wstępnego, nie do polerowania. Stacjonarna, stołowa konstrukcja z szerokością 51 mm ułatwia kontrolę nad kątem ostrzenia, bo nóż prowadzony jest po stabilnej, płaskiej powierzchni. W praktyce użytkownik może wygodnie ostrzyć noże szefa kuchni, Santoku, noże do mięsa czy składane noże outdoorowe, kładąc kamień na blacie i pracując podobnie jak na klasycznej osełce. To rozwiązanie daje większą kontrolę nad kształtem krawędzi niż proste ostrzałki stalowe typu „przeciągarka”, co ma znaczenie przy droższych nożach, gdzie chcemy zachować oryginalny profil ostrza. Solidna podstawa z polimeru z antypoślizgowym kołnierzem oraz gumowanym spodem stabilizuje kamień na stole, ograniczając ryzyko przesunięcia podczas pracy. Wyjmowana płytka diamentowa ułatwia spłukanie z niej opiłków stali pod bieżącą wodą, co przedłuża żywotność powierzchni ściernej i utrzymuje równą agresywność cięcia. W odróżnieniu od wielu kamieni wodnych, ostrzenie na LDB6M nie wymaga użycia wody ani oleju, więc cały proces jest mniej brudzący i szybszy w przygotowaniu, co docenią użytkownicy ostrzący noże regularnie w kuchni lub warsztacie. Uwaga: Gradacja 280 jest przeznaczona do wstępnego ostrzenia i intensywnego zdejmowania materiału, dlatego do wykończenia krawędzi tnącej zaleca się użycie drobniejszego kamienia. Nie należy nadmiernie dociskać ostrza do płytki diamentowej, aby nie skracać jej żywotności i nie przegrzewać krawędzi. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy Lansky kamień diamentowy 6x2 LDB6M sprawdzi się jako jedyna ostrzałka w kuchni? Do przywracania ostrości mocno stępionym nożom gradacja 280 jest wystarczająca, ale do wygładzenia krawędzi i uzyskania „golącej” ostrości zwykle warto dołożyć drobniejszy kamień lub inną ostrzałkę wykańczającą. Jak dbać o płytkę diamentową, żeby długo zachowała skuteczność? Po ostrzeniu wystarczy spłukać płytkę pod bieżącą wodą i usunąć resztki metalu miękką szczoteczką, a podczas pracy używać tylko lekkiego docisku. Dzięki temu ziarno diamentowe wolniej się zużywa, a kamień dłużej pracuje z tą samą agresywnością. |