Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
180,40 PLN
205,00 PLN
Oszczędzasz 24.60 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 205.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 7.8313

Kod producenta: 7.8313

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz szybkiego sposobu na „obudzenie” mocno stępionych noży bez inwestowania w cały zestaw kamieni? Diamentowa ostrzarka 23 cm 7.8313 daje wyraźny efekt w krótkim czasie i dobrze sprawdza się zarówno w domowej kuchni, jak i w małej gastronomii. Jeśli ostrzenie bywa kłopotliwe, warto zajrzeć do poradnika jak prawidłowo ostrzyć noże, który wyjaśnia podstawowe zasady pracy z ostrzarką.

■ Diamentowa powierzchnia szybko „odświeża” nawet mocno stępione noże kuchenne.

■ Owalny kształt pręta ułatwia prowadzenie ostrza pod stabilnym kątem przy różnych typach kling.

■ Lekka, plastikowa rękojeść zapewnia pewny chwyt przy dłuższej pracy.

■ Długość 23 cm nadaje się do większości noży kuchennych, bez wrażenia „toporności” w ręku.

Jak diamentowa ostrzarka 7.8313 radzi sobie z tępymi nożami

Ostrzarka diamentowa 23 cm (7.8313) jest dobrym wyborem, gdy klasyczna stalowa stalka już nie wystarcza i nóż dalej ślizga się po skórce pomidora. Diamentowy nasyp realnie zbiera stal, więc w kilka minut można przywrócić użyteczną ostrość nożowi szefa czy długiemu nożowi do porcjowania pieczeni dla 4–6 osób. W porównaniu z prostymi prętami stalowymi pracuje szybciej, ale wymaga nieco delikatniejszego prowadzenia; przy wątpliwościach co do wyboru narzędzia pomocny bywa krótki przewodnik kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

Owalny kształt pręta pomaga utrzymać stabilny kąt, szczególnie przy dłuższych klingach. Przy nożu do filetowania łososia łatwo przeprowadzić ostrze po łagodnym łuku od nasady aż po czubek, bez „wgryzania się” w stal. Dzięki temu krawędź pozostaje równa, a nóż lepiej radzi sobie z cienkimi płatami ryby czy drobiu. W praktyce wygoda pracy będzie wyraźnie wyższa niż na krótkich, okrągłych stalkach o śliskiej powierzchni.

Model 7.8313 nadaje się do noży kuchennych ze stali o różnej twardości oraz do prostych narzędzi warsztatowych. Przy bardzo ciężkich tasakach rzeźnickich czy intensywnej pracy w dużej masarni może okazać się za lekki; w takich warunkach użytkownicy zwykle wybierają dłuższe i masywniejsze pręty. Diamentowa powierzchnia nie jest też przeznaczona do ostrzy ceramicznych ani bardzo delikatnych powłok dekoracyjnych.

Plastikowa rękojeść dobrze leży w dłoni i nie chłonie wilgoci. Podczas ostrzenia warto oprzeć końcówkę pręta o deskę lub ścierkę, aby ustabilizować narzędzie. Po pracy wystarczy spłukać ostrzarkę pod bieżącą wodą, przetrzeć miękką szczoteczką, żeby usunąć drobinki stali, i dokładnie osuszyć. Przy takim użytkowaniu diamentowa powłoka długo zachowuje swoją skuteczność, o ile unika się zbyt mocnego dociskania.

Uwaga: Ostrzarka nie jest przeznaczona do noży ceramicznych ani do ząbkowanych krawędzi. Nie należy używać nadmiernej siły ani szorować ostrza tam i z powrotem — lepsze są spokojne pociągnięcia jednym kierunkiem.

Specyfikacja

Model 7.8313
Długość ostrzarki 23 cm
Materiał powierzchni ostrzącej Diamentowa powłoka
Kształt pręta Owalny
Materiał rękojeści Plastik
Przeznaczenie Noże kuchenne i proste narzędzia ze stali, do szybkiego przywracania ostrości
Nie zalecane do Noży ceramicznych, krawędzi ząbkowanych, bardzo ciężkich tasaków rzeźnickich
EAN 7611160705051
SKU 7.8313
Kod producenta 7.8313

Często zadawane pytania

Jak używać diamentowej ostrzarki 7.8313, żeby nie zużyć zbyt szybko powłoki?

Wystarczy umiarkowany nacisk i kilka spokojnych pociągnięć od nasady do czubka noża po każdej stronie. Lepiej ostrzyć częściej i delikatniej niż rzadko, ale z dużą siłą. Po pracy warto spłukać pręt pod wodą, usunąć drobinki stali miękką szczoteczką i dokładnie osuszyć.

Czym różni się ta ostrzarka diamentowa od zwykłej stalowej stalki?

Stalowa stalka głównie prostuje już istniejącą krawędź, natomiast diamentowy pręt dodatkowo zbiera niewielką ilość materiału, dzięki czemu szybciej „stawia na nogi” mocno stępione noże. W praktyce ta ostrzarka sprawdza się lepiej przy nożach, które długo nie były ostrzone, podczas gdy klasyczna stalka jest wygodna do częstego, delikatnego podbijania ostrości.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy