Wczytuję dane...

Cena:
199,00 PLN

Model: d-3428-32

Kod producenta: d-3428-32

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Pokrywka de Buyer Alchimy 32 cm to szklana pokrywa z głęboką obręczą ze stali nierdzewnej i stalowym uchwytem, największa pokrywka w serii. Szkło pozwala kontrolować gotowanie bez podnoszenia pokrywki, a otwór w kopule odprowadza nadmiar pary.

Producent podaje, że pokrywka z tą obręczą pasuje do naczyń z serii Alchimy i Affinity, z wyłączeniem patelni. To akcesorium dokupywane osobno do garnków i rondli, bo de Buyer sprzedaje wiele naczyń tej serii bez pokrywek. Pełną ofertę marki zobacz w kategorii garnki de Buyer.

Najważniejsze przed zakupem: Kupuj pokrywkę pod średnicę naczynia, nie pod jego pojemność. Garnek 3 l i rondel niski mogą mieć tę samą średnicę i wtedy dzielą jedną pokrywkę. Najczęstszy błąd zakupowy w tej kategorii to zamówienie rozmiaru na oko: pokrywka o 2 cm za mała opada do środka naczynia i przestaje trzymać parę. Pozostałe średnice znajdziesz w kategorii pokrywki.

Najważniejsze cechy:
  • Średnica 32 cm, dopasowana do naczyń Alchimy o tej samej średnicy
  • Szklana kopuła z obręczą ze stali nierdzewnej, która chroni krawędź przed obiciem
  • Otwór odprowadzający parę w kopule, ogranicza kipienie przy dłuższym gotowaniu
  • Stalowy uchwyt, ten sam materiał co obręcz, bez elementów z tworzywa
  • Piekarnik i zmywarka według informacji producenta, szkło de Buyer podaje jako odporne do 200 °C
  • Pasuje do serii Alchimy i Affinity, poza patelniami

Czym różni się pokrywka szklana od stalowej

Szklana pokrywa daje podgląd bez odkrywania garnka, a to realna oszczędność ciepła: każde uniesienie pokrywki wypuszcza parę i wydłuża gotowanie. Stalowa pokrywka jest lżejsza i odporniejsza na stłuczenie, ale zmusza do zaglądania. Przy risotto, sosach redukowanych i duszeniu przewaga szkła jest odczuwalna.

Głęboka obręcz w tym modelu obejmuje krawędź szkła od spodu, więc pokrywka siada na naczyniu stalą, a nie samym szkłem. Ten element decyduje o żywotności pokrywki: najczęstsza przyczyna uszkodzeń szklanych pokryw to obicie krawędzi o zlew, a nie samo pęknięcie tafli. Jeśli dopiero kompletujesz garnki, poradnik jak wybrać dobre garnki do gotowania pomaga uporządkować wybór.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaPokrywka, 32 cm, Alchimy
Producentde Buyer (Francja)
SeriaAlchimy
Kod producenta3428.32
Średnica32 cm
Materiał kopułyszkło
Materiał obręczy i uchwytustal nierdzewna
Obręczgłęboka, obejmująca krawędź szkła
Odprowadzanie paryotwór w kopule
Kompatybilnośćnaczynia Alchimy i Affinity, poza patelniami
Piekarniktak, producent podaje odporność szkła do 200 °C
Zmywarkatak
Wagaproducent nie podaje
Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • Pokrywka nie jest przeznaczona do patelni Alchimy. Producent wprost wyłącza patelnie z listy kompatybilnych naczyń, bo mają inny profil krawędzi.
  • Szkło jest odporne do 200 °C, czyli niżej niż stalowy korpus garnka. Do pieczenia w wyższej temperaturze zdejmij pokrywkę.
  • Nie wkładaj gorącej pokrywki pod zimną wodę. Szok termiczny to najczęstsza przyczyna pęknięcia tafli.

Najczęściej zadawane pytania

Skąd mam wiedzieć, czy ta średnica pasuje do mojego garnka?

Zmierz wewnętrzną średnicę naczynia po górnej krawędzi, po prostej przez środek. Pokrywka 32 cm pasuje do naczyń Alchimy oznaczonych tą samą liczbą. Pojemność garnka nie jest tu wskazówką, bo naczynia o tej samej średnicy mają różne wysokości.

Czy pokrywka pasuje do patelni de Buyer?

Nie. Producent podaje, że pokrywka z głęboką obręczą obsługuje naczynia serii Alchimy i Affinity z wyłączeniem patelni. Do patelni potrzebna jest pokrywka o innym profilu obręczy.

Czy można wstawić ją do piekarnika razem z garnkiem?

Tak, producent dopuszcza pokrywkę do piekarnika i podaje odporność szkła do 200 °C. Przy wyższych nastawach zdejmij pokrywkę i dokończ pieczenie w odkrytym naczyniu.