Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Staub
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
499,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40501-020-0

Kod producenta: 40501-020-0

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

La Coquette 500 ml to najmniejsza pełnoprawna kokotka Staub, czyli żeliwne naczynie z ciężką pokrywką, które przechodzi z płyty do piekarnika i na stół. Pojemność 0,5 l odpowiada jednej solidnej porcji: zapiekance, duszonemu mięsu dla jednej osoby, jajku w koszulce, kremowi brulee albo pieczywu na zakwasie w wersji mini.

Korpus jest z żeliwa pokrytego czarną emalią wypalaną w temperaturze rzędu 1000°C. Wnętrze ma matowe, czarne wykończenie, które nie wymaga sezonowania jak surowe żeliwo, a jednocześnie znosi kontakt z metalowymi łyżkami lepiej niż emalia jasna.

Najważniejsze przed zakupem: to naczynie jednoporcjowe. Jeśli gotujesz dla dwóch osób i chcesz jedno naczynie zamiast dwóch, sensowniejszy będzie garnek La Cocotte 1,7 l. Jeżeli natomiast szukasz naczynia stricte do serwowania deseru albo dipu, wystarczy tańszy Mini Cocotte 250 ml. La Coquette 500 ml to środek między nimi i najczęściej kupuje się ją parami.

Najważniejsze cechy:

  • Pojemność 0,5 l, kształt okrągły, kolor czarny
  • Wysokość z gałką 10 cm, długość z uchwytami 20,3 cm, mieści się w każdym piekarniku
  • Żeliwo z emalią wypalaną w około 1000°C, materiał trzymający ciepło długo po zdjęciu z palnika
  • Matowe czarne wnętrze, odporne na przywieranie bez powłoki nieprzywierającej
  • Pokrywka z kolcami skraplającymi, para wraca na potrawę zamiast uciekać bokiem
  • Wszystkie źródła ciepła, w tym indukcja, oraz piekarnik
  • 30 lat gwarancji producenta

Pełen przegląd naczyń tej marki znajdziesz w kategorii garnki Staub, a szerzej w garnkach o pojemności do 1 litra.

Czym kokotka różni się od zwykłego garnka o tej samej pojemności

Różnica jest w bezwładności cieplnej i w pokrywce. Cienki garnek stalowy o pojemności pół litra reaguje na zmianę mocy palnika niemal natychmiast, więc sos redukuje się szybko, ale równie szybko przypala się w miejscu największego kontaktu z płytą. Żeliwo nagrzewa się wolniej i oddaje ciepło równomiernie po całej powierzchni, także przez ściany boczne. Przy duszeniu jednej porcji mięsa to jedyna sensowna droga do miękkości bez pilnowania.

Druga różnica to masa pokrywki. Płaska lekka pokrywka pozwala parze uciekać, ciężka żeliwna dociska ją do wnętrza. Staub dokłada do tego kolce po wewnętrznej stronie pokrywki: skroplona para spływa po nich i kapie z powrotem na potrawę zamiast zbierać się przy krawędzi. W praktyce oznacza to mniejszy ubytek płynu i mniej dolewania w trakcie gotowania.

Trzecia rzecz jest praktyczna, nie techniczna. Kokotka po wyjęciu z piekarnika idzie prosto na stół i wygląda jak naczynie do serwowania, bo nim jest. Nie ma etapu przekładania na talerz, więc porcja zostaje gorąca dłużej.

Co La Coquette 500 ml robi najlepiej

Zapiekanki jednoporcjowe tak
Ziemniaki, warzywa korzeniowe, makaron z serem. Ściany trzymają temperaturę, wierzch brązowieje pod grzałką.
Duszone mięso na jedną osobę tak
Policzki wołowe, udka, gulasz. Długie, spokojne gotowanie w piekarniku bez wysychania.
Serwowanie na stole tak
Naczynie wygląda jak część zastawy, a nie jak garnek roboczy.
Gotowanie zupy dla rodziny nie
Pół litra to jedna porcja. Do większych ilości potrzebna jest kokotka od 2,2 l w górę.
Szybkie smażenie nie
Wąskie dno i wysokie ściany, do przysmażania lepsza jest patelnia żeliwna.
Kuchenka mikrofalowa nie
Żeliwo nie nadaje się do mikrofal, to ograniczenie materiału.

Najczęstszy błąd przy tym naczyniu to potraktowanie go jak garnka do gotowania na dużym ogniu. Żeliwo emaliowane pracuje najlepiej na średniej mocy palnika i lubi wstępne rozgrzanie przez dwie do trzech minut. Na pełnej mocy emalia od spodu jest narażona na szok termiczny, a potrawa przywiera mimo dobrego wnętrza.

Pielęgnacja emalii i czego nie robić

Naczynie myje się ręcznie, ciepłą wodą z płynem i miękką gąbką. Emalia jest twarda, ale nie lubi trzech rzeczy: szoku termicznego (gorące naczynie pod zimną wodą), ostrych proszków ściernych i długiego leżenia z resztkami kwaśnego sosu. Zapieczony osad usuwa się przez namoczenie w ciepłej wodzie, nie przez skrobanie.

Krawędź naczynia i krawędź pokrywki są u Staub czarne i matowe, więc drobne otarcia są mało widoczne, ale warto wycierać je do sucha, żeby nie osadzał się kamień. Przy przechowywaniu połóż między korpusem a pokrywką ściereczkę albo złożony papier, dzięki temu emalia nie ociera się o emalię, a wnętrze wietrzeje. Pozostałe naczynia żeliwne i akcesoria do nich znajdziesz w kategorii garnki żeliwne.

Jeśli fabryczna gałka kiedyś się poluzuje albo zgubi, jest wymienna: pasuje do niej gałka niklowana Staub w rozmiarze małym. To jedna z przyczyn, dla których naczynia tej marki wracają do użycia po latach zamiast lądować w piwnicy.

Dane techniczne

ParametrWartość
Nazwa katalogowaSTAUB LA COQUETTE Garnuszek żeliwny okrągły 500 ml, czarny
ProducentStaub (Francja, grupa Zwilling)
Kod producenta40501-020-0
EAN3272340030192
Pojemność0,5 l
Kształtokrągły
Kolorczarny
Wysokość z gałką10 cm
Długość z uchwytami20,3 cm
Materiał korpusużeliwo emaliowane
Wnętrzeczarna emalia matowa
Gałka pokrywkimetalowa
Źródła ciepłagaz, elektryczna, ceramiczna, halogen, indukcja, piekarnik
Mikrofalówkanie
Wagaproducent nie podaje
Gwarancja30 lat

Co warto wiedzieć przed zakupem:

  • Pół litra to jedna porcja, na obiad dla dwóch osób potrzebne są dwa naczynia albo większa kokotka
  • Żeliwo jest ciężkie w stosunku do pojemności, to cecha materiału, nie wada egzemplarza
  • Naczynie nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
  • Emalia nie znosi szoku termicznego, gorącego naczynia nie wstawiaj pod zimną wodę
  • Producent dopuszcza zmywarkę, ale mycie ręczne wyraźnie wydłuża ładny wygląd emalii

Dla kogo

Trafiony wybór dla:

  • Osób gotujących dla siebie, które nie chcą odgrzewać resztek z dużego garnka
  • Fanów serwowania w naczyniu, na przystawki, zapiekanki i desery
  • Kompletujących kolekcję Staub, którym brakuje formatu między mini a pełnym garnkiem
  • Kupujących prezent, który wygląda dobrze i realnie służy latami

Mniej trafiony wybór, jeśli gotujesz zupy i gulasze dla rodziny. Wtedy sensowniej zacząć od garnka La Cocotte 3,8 l, a mniejsze naczynia dokupić później. Jeśli natomiast zależy Ci głównie na przysmażaniu, lepiej sprawdzi się patelnia żeliwna Staub 16 cm.

Najczęściej zadawane pytania

Czy naczynie działa na indukcji?

Tak. Żeliwo jest materiałem ferromagnetycznym, więc La Coquette pracuje na indukcji tak samo jak na gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej.

Ile porcji zmieści się w naczyniu 0,5 l?

Jedna. To format jednoporcjowy, dlatego w praktyce kupuje się dwie lub cztery sztuki, jeśli mają służyć do serwowania przy stole.

Czy wnętrze wymaga sezonowania jak surowe żeliwo?

Nie. Wnętrze pokryte jest czarną emalią matową, więc nie wypala się go olejem przed pierwszym użyciem. Wystarczy umyć i osuszyć.

Czy mogę wstawić naczynie do piekarnika razem z pokrywką?

Tak, to jego podstawowe zastosowanie. Trzymaj się limitu temperatury podanego przez producenta dla naczynia z pokrywką i pamiętaj, że metalowa gałka nagrzewa się razem z resztą.

Czy emalia się odpryskuje?

Przy normalnym użytkowaniu nie. Najczęstsze przyczyny uszkodzeń to upuszczenie naczynia i uderzenie krawędzią o krawędź przy przechowywaniu jednego naczynia w drugim.

Powiązane produkty:
Polecamy