STAUB Szklana pokrywka 16 cm

Producent: Staub

średnia: 0.0 ocen: 0

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Staub
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

169,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40511-049-0

Kod producenta: 40511-049-0

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

STAUB Szklana pokrywka 16 cm to mała, płaska pokrywka ze szkła z niklowaną gałką do garnków, patelni i naczyń do zapiekania o średnicy 16 cm. Włoska karta ZWILLING podaje, że wytrzymuje piekarnik do 220 °C i nadaje się do zmywarki, a jej obrys to 17 × 17 cm przy wysokości 6 cm.

Przy naczyniach na jedną lub dwie porcje przezroczyste szkło ma praktyczną zaletę: widać, czy ser już się roztopił, a jajko ścięło, bez otwierania piekarnika i bez podnoszenia gorącej pokrywki z małej patelni.

Najważniejsze przed zakupem: 220 °C to górna granica według producenta. Przy pieczeniu w wyższej temperaturze albo pod grzałką górną, czyli przy opiekaniu, zdejmij pokrywkę. Średnicę naczynia mierz po górnej krawędzi, nie po dnie.

Najważniejsze cechy:

Średnica 16 cm, obrys 17 × 17 cm, wysokość 6 cm z gałką.
Piekarnik do 220 °C według karty producenta.
Duża niklowana gałka, którą producent opisuje jako wygodną w rękawicy.
Przezroczyste szkło z metalową obręczą na brzegu.
Mycie w zmywarce dopuszczone przez producenta.

Do jakich naczyń 16 cm pasuje ta pokrywka?

W kategorii pokrywki do patelni to najmniejsza szklana pokrywka Staub. Producent opisuje ją ogólnie jako pokrywkę do garnków i patelni o średnicy 16 cm i nie publikuje listy konkretnych modeli. Wśród naczyń Staub w naszej ofercie tę średnicę mają między innymi: żeliwna patelnia 16 cm do tapas o wysokości 4,2 cm, mini naczynie do zapiekania 16 cm o pojemności 400 ml oraz mały garnek La Cocotte 16 cm, który ma własną ciężką pokrywę żeliwną.

Patelnia i naczynie do zapiekania są sprzedawane bez pokrywki, więc tu szklana pokrywka uzupełnia komplet. Przy garnku La Cocotte jest pokrywką zapasową, przez którą widać, czy owsianka albo ryż nie kipią. Przed zamówieniem przyłóż miarkę do górnej krawędzi swojego naczynia. O tym, jak średnica garnka przekłada się na pojemność i porcje, piszemy w poradniku jak wybrać garnek: materiały, rozmiary i kuchenki.

Jak piec pod szklaną pokrywką w piekarniku?

Zapiekanka w naczyniu 16 cm ma mało masy i szybko wysycha od góry, zanim środek się zagrzeje. Dlatego przez pierwsze dwie trzecie czasu pieczenia warto trzymać ją pod pokrywką: para zostaje w naczyniu, a gratin ziemniaczany czy makaron z sosem dochodzą równo. Na ostatnie 10 minut zdejmij pokrywkę, żeby ser się zrumienił. Przez szkło widać moment, w którym sos zaczyna bulgotać przy brzegach.

Pilnuj limitu 220 °C podanego przez producenta. Termoobieg w wielu przepisach ustawia się niżej, więc zwykle nie ma problemu, ale funkcja grilla grzeje szkło punktowo z bliskiej odległości, więc przed jej włączeniem pokrywkę trzeba zdjąć. Gałka nagrzewa się razem z piekarnikiem, więc wyjmuj pokrywkę w rękawicy.

Dlaczego szkło nie lubi nagłej zmiany temperatury?

Szkło rozszerza się pod wpływem ciepła, a gdy jedna część ochładza się dużo szybciej niż reszta, w materiale powstają naprężenia. Tak działa szok termiczny, czyli pęknięcie od gwałtownej zmiany temperatury. Producent nie podaje, czy szkło tej pokrywki jest hartowane, czyli wzmocnione obróbką cieplną, więc przyjmij ostrożne zasady dla każdej szklanej pokrywki.

Gorącej pokrywki wyjętej z piekarnika nie kładź na mokrym blacie ani na zimnym granicie, tylko na desce lub ściereczce. Nie polewaj jej zimną wodą, zanim ostygnie. Z zamrażarki prosto do rozgrzanego piekarnika też jej nie wkładaj. Do zmywarki wstaw ją dopiero po ostygnięciu, w dolnym koszu, tak żeby nie stykała się z metalowymi garnkami. Jeśli potrzebujesz większej pokrywki o tej samej konstrukcji, w ofercie są także szklana pokrywka 30 cm i szklana pokrywka 37 cm do woka, a resztę naczyń tej marki zbiera kategoria garnki Staub.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	STAUB Szklana pokrywka 16 cm
Kod producenta	40511-049-0
EAN	3272345216966
Średnica	16 cm (górna)
Wymiary	17 × 17 × 6 cm
Masa	ok. 0,25 kg netto (dane dystrybutora)
Materiał	szkło przezroczyste, obręcz metalowa
Gałka	duża, niklowana
Temperatura w piekarniku	do 220 °C
Zmywarka	tak
Kraj produkcji	producent nie podaje

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Limit 220 °C wyklucza pieczenie pod przykryciem w wyższej temperaturze i opiekanie grillem.
Producent nie podaje, czy szkło jest hartowane.
Karta ZWILLING podaje masę 0,02 kg, co jest błędem; dystrybutor gastronomiczny podaje 0,25 kg.
Na naczynie o krawędzi 18 cm pokrywka wpadnie do środka.

Pytania o pokrywkę 16 cm

Do ilu stopni pokrywka wytrzymuje piekarnik?

Według włoskiej karty producenta pokrywka jest odporna na temperaturę do 220 °C.

Czy pasuje do patelni Staub 16 cm do tapas?

Średnica się zgadza, a patelnia jest sprzedawana bez pokrywki, więc to naturalne uzupełnienie.

Czy można jej użyć przy smażeniu jajek?

Tak, na małej patelni pokrywka zatrzymuje parę i białko ścina się od góry, zanim spód się przypali.