Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Staub
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1199,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40511-344-0

Kod producenta: 40511-344-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do szybkich stir-fry z warzywami, podsmażania mięsa i większych dań jednogarnkowych przydaje się naczynie, które dobrze znosi wysoką temperaturę i równomiernie ją rozprowadza. Wok żeliwny z pokrywką Staub 30 cm łączy magazynowanie ciepła przez żeliwo z emaliowaną powierzchnią przystosowaną do częstego kontaktu z żywnością, a przy pierwszym kontakcie z tego typu naczyniem warto sięgnąć po poradnik gotowania na woku i technik stir-fry.

- Żeliwny korpus z wewnętrzną czarną emalią - do intensywnego smażenia, podsmażania i duszenia.

- Średnica 30 cm oraz pojemność 4,4 l - porcje dla kilku osób w jednym naczyniu.

- Pokrywka w zestawie - łatwe przejście od mocnego obsmażenia do spokojnego duszenia.

- Kompatybilność z gazem, elektryką i indukcją - jedno naczynie do różnych typów kuchenek.

- Możliwość użycia w piekarniku i na grillu - podsmażanie na płycie i końcowe zapiekanie lub grillowanie.

- Masa 4,27 kg - stabilne, masywne ustawienie na palniku bez przesuwania.

Żeliwo z emalią do intensywnego smażenia i duszenia

Gruby, żeliwny korpus sprawia, że wok Staub 30 cm po nagrzaniu długo utrzymuje stabilną temperaturę, co pomaga przy smażeniu większej ilości składników naraz. Powierzchnia nie wychładza się gwałtownie po dodaniu mięsa czy warzyw, więc kawałki szybciej zrumieniają się równomiernie zamiast się dusić.

Wewnętrzna czarna emalia została przygotowana pod częsty kontakt z żywnością - nadaje się do podsmażania, duszenia i redukowania sosów. Nie wymaga sezonowania jak surowe żeliwo, a po gotowaniu wystarczy poczekać, aż naczynie ostygnie, i umyć je ręcznie pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem; przy klasycznych, niesemaliowanych patelniach żeliwnych warto dodatkowo zapoznać się z materiałem jak wysezonować wok.

Wygodne mieszanie i praca na różnych źródłach ciepła

Wysokie, zaokrąglone ścianki ułatwiają energiczne mieszanie i podrzucanie składników, dzięki czemu makaron z warzywami, ryż czy cienkie paski mięsa można szybko przesuwać między gorącym środkiem a chłodniejszymi brzegami. Szerokie, lekko pochylone krawędzie ograniczają rozchlapywanie sosów, co przy daniach typu curry lub gulaszach pomaga utrzymać płyn w środku woka, a nie na płycie grzewczej.

Żeliwny wok Staub współpracuje z kuchenkami gazowymi, płytami elektrycznymi i indukcyjnymi, więc można go dopasować do większości kuchni. Sprawdza się także w piekarniku oraz na grillu - najpierw da się intensywnie obsmażyć składniki na palniku, a potem wstawić całość do pieca lub na ruszt, aby dokończyć zapiekanie albo duszenie.

Pokrywka i wymiary przystosowane do gotowania dla kilku osób

Dołączona pokrywka pozwala po mocnym obsmażeniu mięsa lub warzyw dolać bulion, mleko kokosowe czy sos i poddusić potrawę pod przykryciem do uzyskania miękkich składników. Taki sposób pracy sprawdza się przy duszonej wołowinie, warzywnych mieszankach czy ryżu gotowanym bezpośrednio w sosie, a także przy spokojnym odgrzewaniu gotowych dań.

Średnica 30 cm daje sporo miejsca na mieszanie, a pojemność 4,4 l ułatwia przygotowanie porcji dla kilku osób w jednym naczyniu. Średnica dna 15,5 cm zapewnia stabilne ustawienie na większości palników, a wysokość z pokrywką 15 cm i masa 4,27 kg przekładają się na solidne, stabilne naczynie, które nie przesuwa się łatwo podczas pracy.

Najważniejsza rzecz: wok żeliwny nagrzewa się wolniej niż cienkie patelnie, ale po rozgrzaniu długo utrzymuje temperaturę, dlatego warto przeznaczyć chwilę na jego porządne rozgrzanie przed dodaniem składników. Druga sprawa: emaliowana powierzchnia lubi mycie ręczne po wychłodzeniu - agresywne programy w zmywarce mogą przyspieszać jej zużycie.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często smażą większe porcje dań z patelni i chcą korzystać z jednego naczynia do obsmażania, duszenia i zapiekania. Dobry wybór, gdy w kuchni jest zarówno płyta indukcyjna lub gazowa, jak i piekarnik albo grill, bo ten wok obsłuży wszystkie te źródła ciepła.

Pomiń, jeśli szukane jest bardzo lekkie naczynie do szybkiego przenoszenia jedną ręką lub patelnia używana tylko sporadycznie. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczną patelnię z cieńszego materiału o mniejszej masie i szybszym nagrzewaniu.

Specyfikacja

Typ produktu Wok żeliwny z pokrywką
Marka Staub
Średnica 30 cm
Średnica dna 15,5 cm
Wysokość z pokrywką 15 cm
Wysokość bez pokrywki 8,5 cm
Długość całkowita z uchwytami 38,5 cm
Szerokość 30 cm
Pojemność 4,4 l
Masa 4,27 kg
Materiał korpusu Żeliwo
Powłoka wewnętrzna Czarna emalia
Pokrywka w zestawie Tak
Kompatybilne kuchenki Gazowe, elektryczne, indukcyjne
Możliwość użycia w piekarniku Tak
Możliwość użycia na grillu Tak
Mycie w zmywarce Producent nie podaje jednoznacznej informacji; zalecane mycie ręczne

Często zadawane pytania

Czy wok trzeba sezonować jak surowe żeliwo?

Nie, wewnętrzna powierzchnia pokryta jest czarną emalią, więc nie wymaga tradycyjnego sezonowania olejem. Przed pierwszym użyciem wystarczy go umyć, osuszyć i zacząć gotowanie, a później dbać o naczynie poprzez delikatne mycie ręczne po wystudzeniu.

Czy ten wok nadaje się do szybkich stir-fry na wysokim ogniu?

Żeliwo dobrze znosi wysoką temperaturę i długo ją trzyma, dlatego wok sprawdza się przy intensywnym smażeniu typu stir-fry. Ostateczny efekt zależy od mocy palnika lub pola indukcyjnego, więc warto korzystać z najmocniejszego dostępnego źródła ciepła i dobrze rozgrzać naczynie przed dodaniem składników.

Czy można używać metalowych łopatek i szczypiec wewnątrz woka?

Środek pokryty jest emalią, dlatego wiele osób wybiera akcesoria drewniane lub silikonowe, które są delikatniejsze dla powierzchni. Producent w dostępnych materiałach nie podaje wprost zakazu używania narzędzi metalowych, ale ostrożniejsze podejście pomaga dłużej zachować stan powłoki.

Jak wypadnie ten wok w porównaniu z lżejszymi patelniami z powłoką nieprzywierającą?

W porównaniu z lekkimi patelniami z cienkiego aluminium ten model jest cięższy, wolniej się nagrzewa, ale po osiągnięciu temperatury znacznie lepiej utrzymuje ciepło przy większych porcjach. Dla osób gotujących często dla kilku osób to zwykle korzystniejsze rozwiązanie, podczas gdy do sporadycznego smażenia małych porcji wygodniejsza może być klasyczna, lżejsza patelnia non-stick.

Czy wok żeliwny Staub 30 cm nadaje się na prezent?

Ze względu na szerokie zastosowanie (kuchenki, piekarnik, grill) oraz możliwość smażenia i duszenia w jednym naczyniu, taki wok bywa praktycznym prezentem dla osób lubiących gotować. Warto jedynie pamiętać o masie około 4,27 kg, dlatego lepiej sprawdzi się u kogoś, kto nie ma problemu z obsługą cięższego sprzętu kuchennego.
Polecamy