Nóż do trybowania Fibrox Dual Grip, ostrze zakrzywione, gładkie, 15 cm 5.6503.15D Victorinox

Najważniejsze atuty

• Dwukomponentowa, ergonomiczna rękojeść zapewnia pewny chwyt i zmniejsza zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy.
• Ostrze o długości 15 cm, zakrzywione i gładkie, umożliwia precyzyjne trybowanie mięsa oraz oddzielanie błon i tłuszczu.
• Wykonany ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie noża w czystości oraz zapewnia odporność na korozję.
• Możliwość sterylizacji pozwala na stosowanie noża w miejscach wymagających wysokiej higieny, np. w gastronomii.
• Waga 101 g i długość całkowita 290 mm gwarantują wygodę i kontrolę podczas pracy.

Opis produktu

Nóż do trybowania Fibrox Dual Grip o zakrzywionym, gładkim ostrzu długości 15 cm to narzędzie stworzone z myślą o efektywnej i komfortowej obróbce mięsa. Zakrzywiona krawędź ułatwia precyzyjne oddzielanie mięsa od kości oraz usuwanie błon i tłuszczu, co jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu potraw wymagających dokładnego trybowania, takich jak pieczenie czy duszone mięsa.

Rękojeść wykonana z polipropylenu (PP) na zewnątrz oraz termoplastycznego elastomeru (TPE) wewnątrz zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach, co zwiększa bezpieczeństwo i komfort pracy. Konstrukcja rękojeści zmniejsza napięcie w nadgarstku, co jest ważne podczas dłuższego użytkowania, na przykład w profesjonalnych kuchniach lub u rzeźników.

Produkt pochodzi ze Szwajcarii, co przekłada się na solidne wykonanie i dbałość o detale. Ostrze ze stali nierdzewnej jest odporne na korozję i łatwe do utrzymania w czystości — wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą po użyciu. Możliwość sterylizacji pozwala na zastosowanie w warunkach wymagających wysokiej higieny, co jest istotne w gastronomii i przemyśle spożywczym.

W praktyce nóż Fibrox Dual Grip sprawdza się świetnie przy trybowaniu mięsa czerwonego, drobiu oraz ryb. Zakrzywione ostrze umożliwia precyzyjne cięcie wzdłuż kości, co pozwala na efektywne wykorzystanie mięsa i minimalizowanie strat. Dzięki lekkiej konstrukcji i poręcznym wymiarom nóż nie męczy dłoni nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Specyfikacja

Zastosowania

• Trybowanie mięsa czerwonego – precyzyjne oddzielanie mięsa od kości oraz usuwanie błon i tłuszczu.
• Przygotowywanie drobiu – dokładne usuwanie skóry i tłuszczu, co ułatwia dalszą obróbkę.
• Krojenie delikatnych kawałków mięsa, gdzie wymagana jest kontrola i precyzja cięcia.
• Prace w gastronomii i u rzeźników, gdzie liczy się wygoda i szybkość pracy bez zmęczenia dłoni.
• Krojenie warzyw o miękkiej strukturze, takich jak pomidory czy papryka, dzięki gładkiemu ostrzu.

FAQ

Czy nóż nadaje się do krojenia warzyw?
Nóż Fibrox Dual Grip jest przeznaczony głównie do trybowania mięsa, ale dzięki gładkiemu ostrzu i ergonomicznemu kształtowi sprawdza się również przy krojeniu miękkich warzyw, takich jak pomidory czy papryka.

Jak dbać o nóż, aby długo trzymał ostrość?
Wystarczy po każdym użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć. Ostrze ze stali nierdzewnej jest odporne na korozję, a przechowywanie w bloku na noże lub osłonie zapobiega uszkodzeniom krawędzi.

Czy rękojeść jest antypoślizgowa?
Tak, dwukomponentowa rękojeść z polipropylenu i termoplastycznego elastomeru zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach, co zwiększa bezpieczeństwo i wygodę pracy.

Czy nóż można myć w zmywarce?
Pomimo odporności na korozję i możliwości sterylizacji, zaleca się mycie ręczne, aby zachować ostrość ostrza i przedłużyć żywotność rękojeści.

Do jakich rodzajów mięsa nadaje się ten nóż?
Nóż sprawdza się świetnie przy trybowaniu mięsa czerwonego, drobiu oraz ryb. Zakrzywione ostrze ułatwia precyzyjne oddzielanie mięsa od kości i usuwanie błon.

Jaka jest długość całkowita noża?
Całkowita długość noża wynosi 290 mm, co zapewnia wygodę i kontrolę podczas pracy.

Czy nóż jest lekki?
Tak, waga netto wynosi 101 g, co sprawia, że nóż jest poręczny i nie męczy dłoni nawet przy dłuższym użytkowaniu.

Do czego służy zakrzywione ostrze?
Zakrzywione ostrze ułatwia precyzyjne cięcie wzdłuż kości i oddzielanie mięsa od błon, co minimalizuje straty podczas przygotowywania potraw.

Czy nóż nadaje się do użytku profesjonalnego?
Nóż jest zaprojektowany tak, aby sprawdzać się podczas intensywnej pracy w gastronomii i u rzeźników, oferując wygodę i trwałość potrzebną do codziennego użytkowania.