-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Verlo
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
156,00
PLN
|
Kwadratowa misa bufetowa Verlo z linii Buffet o pojemności 3000 ml, wykonana z porcelany bezołowiowej w kolorze kości słoniowej. W tej linii jest rozmiarem środkowym. Środkowy rozmiar rzadko bywa wyborem przypadkowym. Zwykle kupują go osoby, które policzyły, ile potrawy schodzi w jednym podejściu, i chcą wymieniać naczynie zamiast dokładać do jednego dużego. Najważniejsze przed zakupem: przy bufecie liczy się nie tylko litraż, lecz także sposób wydawania. Dwa naczynia o pojemności 3 l podawane na zmianę wyglądają lepiej niż jedno duże opróżnione do połowy, bo potrawa zawsze prezentuje się jak świeżo wyłożona.
Najważniejsze cechy:
Ile porcji wychodzi z trzech litrówPrzy sałatce podawanej jako dodatek liczy się zwykle około 150 ml na osobę, przy sałatce jako daniu głównym mniej więcej dwa razy tyle. Trzy litry to zatem porcja dodatkowa dla mniej więcej dwudziestu osób albo danie główne dla około dziesięciu. To jest szacunek roboczy, a nie deklaracja producenta, i traktuj go jako punkt wyjścia do własnego przeliczenia. Jeżeli obsługujesz mniejsze grupy, sensowniejsza będzie misa bufetowa Buffet 2 l, a przy większych przyjęciach misa bufetowa Buffet 4,16 l. Do potraw ciepłych i grillowanych ta sama arytmetyka wygląda inaczej, bo porcje są większe, a naczynie szybciej się opróżnia. Zestaw narzędzi przydatnych przy takim podawaniu opisaliśmy w tekście grillowanie i narzędzia do serwowania. Dlaczego dwa naczynia bywają lepsze niż jednoBufet ma jedną słabość, której nie da się obejść dokładaniem: potrawa wyłożona godzinę wcześniej wygląda na wyjedzoną, nawet gdy jest jej dużo. Dokładanie świeżej porcji na wierzch tego nie naprawia, bo dolna warstwa dalej leży. Praca na dwóch naczyniach wymienianych na zmianę rozwiązuje problem u źródła: jedno stoi na linii, drugie czeka zapełnione w chłodzie, a wymiana zajmuje kilka sekund. Rozmiar trzylitrowy jest do tego wygodny, bo naczynie da się unieść jedną ręką nawet pełne. Ta strategia ma jeszcze jeden skutek. Naczynie zdjęte z linii trafia od razu do mycia, a nie stoi brudne na blacie, co przy dłuższym przyjęciu zauważalnie porządkuje pracę obsługi. Porcelana gastronomiczna a domowaLinia Buffet jest porcelaną przeznaczoną do pracy ciągłej i różni się od zastawy domowej przede wszystkim grubością ścianki oraz jakością szkliwa. Grubsza ścianka lepiej znosi stukanie o inne naczynia w koszu zmywarki, a gładkie szkliwo nie łapie przebarwień od buraka, kurkumy czy sosu pomidorowego. Kolor kości słoniowej jest przy tym cieplejszy od czystej bieli i to warto sprawdzić, jeśli zestawiasz naczynia z posiadaną już zastawą. Dane techniczne
Zanim zamówisz:
Dla kogo ta misaDla obsługujących przyjęcia, bufety hotelowe i catering, którzy planują wydawanie z wyprzedzeniem. Sprawdzi się na sałatki, surówki i dodatki wymieniane w trakcie serwisu. Jeśli szukasz naczynia o mocniejszym charakterze wizualnym, obejrzyj misę Fire 3 l w kolorze brązowym. Pełny wybór jest w kategorii salaterki oraz w dziale zastawa stołowa.
Powiązane produkty:
Pytania klientówDla ilu osób wystarczy trzylitrowa misa?Przy sałatce jako dodatku wystarcza mniej więcej dla dwudziestu osób. Jako danie główne obsłuży około dziesięciu. To szacunek roboczy oparty na typowej wielkości porcji. Czy lepiej kupić jedną większą misę czy dwie tej wielkości?Przy dłuższym przyjęciu dwie sztuki wymieniane na zmianę wyglądają lepiej. Potrawa na linii jest zawsze świeżo wyłożona. Jedno duże naczynie po godzinie sprawia wrażenie wyjedzonego. Czy odcień kości słoniowej pasuje do białej zastawy?Jest wyraźnie cieplejszy od czystej bieli i zestawiony bezpośrednio bywa widoczny. Przy kompletowaniu z posiadaną zastawą warto porównać oba odcienie. W obrębie samej linii Buffet kolor pozostaje spójny. |