Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
67,76 PLN
77,00 PLN
Oszczędzasz 9.24 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 77.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.6603.12M

Kod producenta: 5.6603.12M

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż Victorinox 5.6603.12M to praktyczne narzędzie do pracy przy kościach, w rozsądnej cenie w porównaniu z większymi nożami rzeźnickimi. Sprawdzi się u osób, które często porcjują drób lub kawałki mięsa z kością i chcą mieć osobny, poręczny nóż do precyzyjnych cięć.

- Ostrze 12 cm - wygodne do prowadzenia wzdłuż kości i w trudno dostępnych miejscach

- Rękojeść FIBROX z wyraźnym antypoślizgiem, dobrze leży w dłoni przy pracy z mokrym mięsem

- Zabezpieczenie palców na rękojeści zmniejsza ryzyko zsunięcia dłoni na ostrze

- Stal nierdzewna łatwa do naostrzenia domową ostrzałką i prosta w utrzymaniu

Jak nóż Victorinox 5.6603.12M radzi sobie przy porcjowaniu mięsa

Nóż Victorinox 5.6603.12M został zaprojektowany z myślą o pracy wzdłuż kości, przy czyszczeniu i porcjowaniu mięsa. Dobrze sprawdza się przy rozbiorze jednego kurczaka na porcje na obiad dla 3-4 osób, gdy trzeba przejść nożem pomiędzy stawami, oddzielić mięso przy kręgosłupie i oczyścić kości z resztek. Ostrze o długości 12 cm daje dużą kontrolę nad każdym ruchem, bez efektu „przeciągania” znanego z dłuższych noży szefa kuchni, a przy regularnym użytkowaniu pomaga w tym stosowanie się do porad, jak prawidłowo ostrzyć noże kuchenne.

W porównaniu z szerokim nożem kuchennym ten model jest bardziej wyspecjalizowany: wąskie, lekkie ostrze lepiej wchodzi w okolice stawów i przestrzenie między kośćmi, ale na długie, równe plastry na desce będzie mniej wygodne. Stal nierdzewna trzyma ostrość przez dłuższy czas przy typowym, domowym użytkowaniu, a jednocześnie można ją szybko podostrzyć na standardowej ostrzałce, bez konieczności specjalistycznego serwisu, zwłaszcza jeśli stosuje się wskazówki, kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

Rękojeść z tworzywa FIBROX dobrze leży w dłoni także wtedy, gdy kroi się wilgotne mięso lub pracuje przy tłustych elementach, jak skrzydełka czy karkówka. Wyraźne zabezpieczenie palców na styku z ostrzem pozwala pewnie „zablokować” chwyt przy dłuższej pracy. To rozwiązanie jest przydatne zwłaszcza w małej gastronomii, gdzie nóż bywa używany przez kilka godzin dziennie do oczyszczania żeber, golonki czy elementów drobiu.

W praktyce ten model dobrze sprawdzi się jako uzupełnienie zestawu: obok noża szefa kuchni do krojenia na desce i np. noża do pieczywa. Do rąbania dużych kości, cięcia mrożonek czy przecinania twardych stawów będzie jednak zbyt lekki - w takich zastosowaniach lepiej użyć cięższej tasako-podobnej klingi lub piły do kości. Tutaj największym atutem jest precyzja i kontrola, a nie masa ostrza.

Uwaga: tego noża nie należy używać do rąbania kości ani cięcia twardo mrożonych produktów. Żeby zachować ostrość i wygląd rękojeści, zwykle lepiej myć go ręcznie pod bieżącą wodą niż w zmywarce.

Specyfikacja

Parametr Wartość
Model Victorinox 5.6603.12M
Typ narzędzia Nóż do pracy przy kościach / trybowania
Długość ostrza 12 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna
Profil ostrza Wąskie, sztywne ostrze do precyzyjnych cięć wzdłuż kości
Materiał rękojeści Tworzywo FIBROX o właściwościach antypoślizgowych
Zabezpieczenie palców Tak, wyprofilowany próg między rękojeścią a ostrzem
Przeznaczenie Oddzielanie mięsa od kości, oczyszczanie kości, praca w okolicy stawów
Pielęgnacja Mycie ręczne pod bieżącą wodą, okresowe ostrzenie domową ostrzałką
EAN 7611160044181
Kod producenta 5.6603.12M

Często zadawane pytania

Do jakich zadań ten nóż będzie najbardziej przydatny?

Model 5.6603.12M sprawdza się głównie przy porcjowaniu drobiu, oczyszczaniu żeber, trybowaniu mniejszych kawałków mięsa oraz pracy wzdłuż kości, gdzie liczy się precyzyjne prowadzenie ostrza, a nie siła uderzenia.

Jak dbać o nóż, żeby długo zachował ostrość i dobry wygląd?

Po krojeniu najlepiej opłukać nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać w bloku lub na listwie magnetycznej. Ostrze warto regularnie podostrzać na ostrzałce przeznaczonej do noży kuchennych, unikając kontaktu z twardymi kośćmi i mrożonkami.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy