Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
539,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FD-568D

Kod producenta: FD-568D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb 16,5 cm to poręczny „warzywniak” dla osób, które kroją dużo warzyw i chcą czegoś lżejszego niż klasyczny nóż szefa. W tym segmencie cenowym rzadko spotyka się połączenie rdzenia VG-10, trzywarstwowej stali i drewnianej rękojeści, dlatego ten model ma sens zarówno do domowej kuchni, jak i do intensywnego gotowania kilka razy dziennie.

■ Cienka, wysoka klinga 16,5 cm ułatwia krojenie warzyw na bardzo cienkie plasterki.

■ Rdzeń ze stali VG-10 o twardości ok. 60 HRC — długie trzymanie ostrości przy codziennym użyciu.

■ Lekka konstrukcja (ok. 130 g) sprzyja szybkiemu, pionowemu krojeniu na desce.

■ Rękojeść z naturalnego dębu w kształcie litery D dobrze leży w dłoni przy pracy z dużą miską warzyw.

Jak Nakiri Tojiro Zen Dąb radzi sobie z codziennym krojeniem warzyw

Ten nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb 16,5 cm sprawdza się, gdy trzeba przygotować większą porcję warzyw na raz — na przykład całą miskę marchewki, selera naciowego i papryki na stir-fry dla 3–4 osób. Prosta, wysoka klinga pozwala prowadzić ostrze pionowo po desce, dzięki czemu krojenie w cienkie plasterki lub słupki odbywa się szybko i bez „huśtania” noża; osoby, które chcą lepiej poznać ten typ noża, mogą zajrzeć do poradnika o rodzajach japońskich noży kuchennych, w tym nakiri.

Trzywarstwowa stal nierdzewna z rdzeniem VG-10 zapewnia ostrość, którą czuć przy krojeniu delikatnych składników. Przy plasterkowaniu dojrzałego pomidora ostrze łatwo „łapie” skórkę, więc nie trzeba dociskać, co ogranicza zgniatanie miąższu. W porównaniu z nożami z miększej stali trzeba go ostrzyć rzadziej, co w praktyce oznacza wygodniejsze użytkowanie przy częstym gotowaniu; przy planowaniu ostrzenia przydaje się poradnik jak prawidłowo ostrzyć noże, w tym VG-10.

Rękojeść z naturalnego drewna dębowego w kształcie litery D daje pewny chwyt zarówno przy chwycie „młotkowym”, jak i pinch grip, kiedy palce spoczywają częściowo na klindze. Nóż waży około 130 g, ma długość całkowitą ok. 30,5 cm, szerokość klingi ok. 5 cm i grubość ok. 2,4 mm, dzięki czemu łatwo kontrolować każdy ruch podczas krojenia większej ilości warzyw na sałatki, zupy czy zapiekanki.

Warto wiedzieć, że cienka, prostokątna klinga jest przeznaczona głównie do warzyw i ziół. Przy cięższych zadaniach, takich jak rozbiór mięsa z kością czy cięcie twardych produktów mrożonych, ten model zwykle będzie zbyt delikatny — do takich prac lepiej wybrać cięższy nóż szefa lub tasak.

Uwaga: Nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb nie jest przeznaczony do kości, mrożonek ani podważania twardych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce — po użyciu wystarczy opłukać pod bieżącą wodą, delikatnie przetrzeć gąbką i dokładnie osuszyć, aby chronić ostrze i drewnianą rękojeść.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 60
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Tak, 3 warstwy (rdzeń VG-10)
Stal (rdzeń) VG-10
Rodzaj noża Nóż kuchenny Nakiri
Długość ostrza 16,5 cm
Szerokość klingi 5 cm
Grubość klingi 2,4 mm
Waga 130 g
Materiał rękojeści Dąb naturalny

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można kroić mięso, czy tylko warzywa?

Nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb zaprojektowano głównie do warzyw i ziół. Poradzi sobie z delikatnym mięsem bez kości, na przykład z krojeniem cienkich plastrów piersi z kurczaka do stir-fry, ale do pracy przy większych, twardszych kawałkach i w kontakcie z kością lepiej używać cięższego noża szefa lub tasaka.

Jak dbać o stal VG-10 i drewnianą rękojeść w tym nożu?

Po krojeniu wystarczy umyć nóż ręcznie pod bieżącą wodą, używając łagodnego detergentu, a następnie dokładnie osuszyć miękką ściereczką. Warto unikać mycia w zmywarce oraz długiego moczenia w zlewie, żeby nie narażać stali na agresywne środki i chronić naturalne drewno przed pękaniem czy przebarwieniami.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy