Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Fissman
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
62,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 12440

Kod producenta: 12440

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości w codziennym gotowaniu przydaje się poręczne ostrze, które nie dominuje nad deską. Model Nóż Santoku Fissman Bergen o długości 13 cm łączy kompaktową klingę z szerokim profilem, co ułatwia zarówno cięcie w plasterki, jak i szybkie siekanie składników na sałatki czy do dań jednogarnkowych.

- Klinga 13 cm typu santoku - wygodna do pracy na mniejszych deskach i w kuchniach z ograniczoną przestrzenią.

- Stal nierdzewna 3Cr13 o twardości około 55 HRC - łatwa w ostrzeniu w domowych warunkach.

- Szeroka, wysoka klinga - ułatwia szybkie siekanie i przenoszenie posiekanych składników z deski do garnka.

- Rękojeść z wydrążonej stali - mniejsza masa noża i pewny chwyt przy dłuższej pracy.

- Obustronny szlif - wygodne użytkowanie przez osoby praworęczne i leworęczne.

- Przeznaczony do warzyw, owoców i mięsa bez kości w domowej kuchni.

Ostrze santoku 13 cm do codziennych prac

Kształt santoku, zaczerpnięty z kuchni japońskiej, ułatwia krojenie, siekanie i porcjowanie typowych składników obiadowych. Nóż Santoku Fissman Bergen o długości 13 cm dobrze nadaje się do szatkowania ziół, krojenia warzyw w słupki i plasterki oraz dzielenia mięsa bez kości na równe kawałki.

Długość ostrza 13 cm ułatwia pracę na mniejszych deskach i w kompaktowych kuchniach, gdzie dłuższy nóż szefa kuchni bywa niewygodny. Szeroka klinga pomaga zebrać posiekane warzywa lub mięso z deski i przenieść je bezpośrednio do garnka albo patelni, co przyspiesza przygotowywanie zup i dań jednogarnkowych.

Wysoka krawędź boczna ostrza pozwala wygodnie oprzeć na niej palce, co zwiększa kontrolę przy krojeniu cebuli, czosnku, marchewki, papryki czy kapusty. W porównaniu z typowymi, węższymi nożami uniwersalnymi ten santoku daje więcej miejsca na prowadzenie dłoni nad deską i lepiej sprawdza się przy dłuższych seriach cięć.

Stal 3Cr13 i praktyczne ostrzenie

Klinga wykonana jest ze stali nierdzewnej 3Cr13 o twardości około 55 HRC, co oznacza rozsądne utrzymywanie ostrości przy domowym użytkowaniu oraz łatwość ponownego naostrzenia. W odróżnieniu od bardzo twardych stali japońskich ta stal dobrze współpracuje z typowymi ostrzałkami szczelinowymi, prętami oraz kamieniami wodnymi.

Do odświeżania krawędzi tnącej sprawdza się ziarnistość w zakresie około 600-1000, co wystarcza do przygotowania noża do krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości. Stal nierdzewna ułatwia także utrzymanie klingi w czystości - po pracy wystarczy ją umyć pod bieżącą wodą, użyć łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć.

Rękojeść z wydrążonej stali i obustronny szlif

Rękojeść noża Fissman Bergen wykonano z wydrążonej stali nierdzewnej, dzięki czemu całe narzędzie ma niższą masę, a dłoń mniej się męczy podczas dłuższego krojenia. Gładka, stalowa powierzchnia nie wchłania wilgoci ani zapachów, a brak łączeń ogranicza miejsca, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia.

Model Bergen 13 cm ma obustronny szlif, więc jest wygodny zarówno dla użytkowników praworęcznych, jak i leworęcznych. Symetryczny kąt po obu stronach ostrza ułatwia korzystanie z popularnych ostrzałek kuchennych i pomaga utrzymać przewidywalne prowadzenie noża przy krojeniu miękkich pomidorków czy twardszych warzyw korzeniowych.

Pielęgnacja i przechowywanie w domowej kuchni

Do zachowania stanu klingi przez dłuższy czas wystarczy mycie ręczne pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu oraz szybkie osuszenie miękką ściereczką. Unikanie długiego kontaktu z wodą i agresywnych środków czyszczących ogranicza ryzyko powstawania zacieków i matowienia powierzchni stali.

Do przechowywania sprawdza się listwa magnetyczna, blok na noże lub osłona na ostrze, które chronią krawędź tnącą przed przypadkowym uderzeniem o inne narzędzia w szufladzie. Kompaktowa długość ostrza ułatwia ustawienie noża na mniejszej desce i w szafkach o ograniczonej wysokości, co bywa korzystne w niewielkich kuchniach.

Najważniejsza rzecz: Nóż santoku o długości 13 cm łączy funkcję noża szefa kuchni i mniejszego noża uniwersalnego, dlatego warto dobrać do niego deskę o szerokości pozwalającej na swobodny ruch kołyszący klingi.

Druga sprawa: Przy ostrzeniu stali 3Cr13 lepiej stosować umiarkowany nacisk na ostrzałce lub kamieniu - ułatwia to utrzymanie równego kąta i daje bardziej powtarzalne rezultaty.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli szukasz poręcznego noża do większości codziennych zadań, od krojenia warzyw i owoców po porcjowanie mięsa bez kości. Szeroka klinga i długość 13 cm ułatwiają wygodną pracę nawet na niewielkich blatach i w mniejszych kuchniach.

Pomiń, jeśli zwykle kroisz bardzo duże produkty lub przygotowujesz naraz duże ilości składników, jak całe główki kapusty czy dynie. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższy nóż szefa kuchni z większą długością ostrza.

Specyfikacja

Model Nóż Santoku Fissman Bergen O Długości 13 Cm uniwersalny
SKU 12440
EAN 4895221524406
Kod producenta 12440
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy