Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
359,90 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SMB-0040

Kod producenta: SMB-0040

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Tasak Samura Serb Mad Bull 180 mm z niebieską rękojeścią G-10 to solidny nóż dla osób, które chcą jednym narzędziem ogarnąć porcjowanie mięsa i codzienne siekanie warzyw, bez sięgania po kilka różnych noży. W segmencie tasaków kuchennych wyróżnia go połączenie stali AUS-8 ok. 60 HRC, szerokiej klingi ok. 110 mm i umiarkowanej masy, dzięki czemu nadaje się zarówno do pracy przy dużych porcjach, jak i do szybkiego przygotowania obiadu na co dzień. Warto przy tym dobrać odpowiednią deskę do krojenia, która nie stępi noża, aby w pełni wykorzystać możliwości ostrza.

■ Stal AUS-8 – krawędź tnąca długo pozostaje ostra przy pracy w kuchni.

■ Twardość około 60 HRC – wymaga rzadszego pełnego ostrzenia niż typowe noże z miękkich stali.

■ Długość ostrza 180 mm i wysokość ok. 110 mm – szeroka, wygodna powierzchnia robocza.

■ Rękojeść z laminatu G-10 – odporna na wilgoć, zapewnia stabilny chwyt przy dłuższej pracy.

■ Kucie ręczne – każda klinga ma indywidualne, surowe wykończenie.

Jak Samura Serb Mad Bull 180 mm sprawdza się przy codziennym krojeniu

Tasak Samura Serb Mad Bull 180 mm z niebieską rękojeścią został zaprojektowany jako jedno wszechstronne narzędzie do kuchni, które łączy cechy noża szefa kuchni i szerokiego tasaka. Przy porcjowaniu większego kawałka łopatki wołowej lub kilku piersi z kurczaka na desce łatwo wykorzystać całą długość ostrza 180 mm, a szerokość ok. 110 mm stabilizuje nóż przy pionowych cięciach. W porównaniu z lżejszymi, wąskimi nożami z niższego segmentu cenowego ten model daje wyraźnie większą kontrolę nad cięciem przy twardszych produktach, jak marchew, seler czy dynia, co przyspiesza pracę przy większych porcjach. Osobom, które chcą lepiej poznać różne typy japońskich ostrzy i ich zastosowanie, przyda się poradnik o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Stal AUS-8 o twardości około 60 HRC pozwala utrzymać ostrą krawędź tnącą przez dłuższy czas, nawet gdy nóż regularnie kroi cebulę, ziemniaki czy mięso na gulasz. Szlif o lekko wypukłym profilu daje łagodniejsze przejście przez produkt niż prosty szlif płaski, dzięki czemu przy krojeniu pomidora ze skórką klinga rzadziej się ślizga i nie miażdży miąższu. W segmencie tasaków kuchennych w tej klasie cenowej AUS-8 stanowi wyraźny krok wyżej od najprostszych stali typu 3Cr czy 420J2, co przekłada się na rzadsze ostrzenie i stabilniejsze zachowanie krawędzi przy cięciu większej ilości produktów.

Przy siekaniu warzyw na leczo lub dużej miski sałatki sprawdza się szeroka, płaska część klingi – po drobnym posiekaniu cebuli, papryki czy ziół można jednym ruchem zgarnąć składniki z deski i przenieść je do garnka, wykorzystując powierzchnię ostrza niczym łopatkę. Na co dzień ułatwia to organizację pracy przy blacie i zmniejsza liczbę naczyń pomocniczych. W praktyce w wielu kuchniach taki tasak zastępuje osobno nóż szefa, tasak do warzyw i nóż do mięsa, szczególnie tam, gdzie częściej przygotowuje się większe porcje obiadowe niż drobne dekoracje z warzyw.

Rękojeść z laminatu G-10 w niebieskim kolorze zapewnia stabilny chwyt zarówno w klasycznym ułożeniu dłoni, jak i przy chwycie „pinch grip” na styku klingi i rękojeści. G-10 jest materiałem warstwowym odpornym na wilgocią i zmiany temperatury, co ma znaczenie, gdy nóż często trafia w okolice zlewu lub parujących garnków. Teksturowana powierzchnia zazwyczaj ogranicza ślizganie nawet przy lekko wilgotnych dłoniach, choć przy pracy z bardzo mokrymi rękami nadal najlepiej je wcześniej osuszyć, aby zachować pełną kontrolę nad ostrzem. Kolorystyczne wyróżnienie rękojeści pomaga też szybko odnaleźć nóż wśród innych narzędzi na listwie magnetycznej lub w bloku.

Mimo masywniejszej sylwetki niż klasyczny nóż kuchenny, Samura Serb Mad Bull pozostaje lżejszy od ciężkich tasaków przeznaczonych stricte do łupania kości, dzięki czemu mniej obciąża nadgarstek przy dłuższym krojeniu. Długość całkowita około 300 mm zapewnia dobrą dźwignię przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa, a jednocześnie nie utrudnia manewrowania na standardowej desce o szerokości 30–40 cm. W praktyce najlepiej sprawdza się przy zadaniach takich jak przygotowanie 6–8 porcji gulaszu, krojenie dużej ilości warzyw na bigos czy szybkie rozdrobnienie ziół na farsz, gdzie szeroka klinga i stabilny chwyt realnie skracają czas pracy.

Uwaga: Tasak Samura Serb Mad Bull nie jest przeznaczony do rozłupywania grubszych kości ani uderzania w bardzo twarde powierzchnie – twarda stal AUS-8 ok. 60 HRC może ulec wyszczerbieniu. Zalecane jest mycie ręczne i natychmiastowe osuszanie, aby zachować ostrość krawędzi tnącej.

Specyfikacja

SKU SMB-0040
EAN 4751029322777
Kod producenta SMB-0040
Typ noża Tasak kuchenny
Seria Mad Bull
Stal ostrza AUS-8
Liczba warstw stali 1 (stal monolityczna)
Twardość ostrza (HRC) Około 60 HRC
Długość ostrza 180 mm
Długość całkowita Około 300 mm
Wysokość ostrza Około 110 mm
Materiał rękojeści Laminat G-10, kolor niebieski
Wymiary opakowania Około 350×150 mm
Technologia wykonania Kucie ręczne, surowe wykończenie klingi
Zastosowanie Krojenie i siekanie warzyw, mięsa i ziół; prace ogólne w kuchni
Możliwość mycia w zmywarce Producent nie podaje jednoznacznej informacji; zwykle zalecane jest mycie ręczne

Często zadawane pytania

Czy tasak Samura Serb Mad Bull 180 mm nadaje się do krojenia kości?

Tasak Samura Serb Mad Bull ze stali AUS-8 o twardości około 60 HRC przeznaczony jest głównie do krojenia mięsa bez kości, warzyw i ziół. Do rozłupywania grubszych kości lepiej wybrać cięższy tasak rzeźnicki z grubszą krawędzią tnącą, aby zminimalizować ryzyko wyszczerbień.

Jak dbać o ostrze ze stali AUS-8 w tym tasaku?

Po pracy wystarczy opłukać tasak pod bieżącą wodą, umyć delikatnym detergentem, osuszyć miękką ściereczką i odłożyć na listwę magnetyczną lub do bloku. Dla utrzymania ostrości warto co pewien czas podostrzyć krawędź na osełce dostosowanej do twardych stali, zamiast polegać na zmywarce, która może skrócić żywotność krawędzi tnącej.

Czy szerokie ostrze będzie wygodne dla osób z mniejszymi dłońmi?

Długość całkowita około 300 mm i szeroka klinga zapewniają solidne narzędzie, ale dobrze wyprofilowana rękojeść G-10 ułatwia pewny chwyt także osobom z mniejszymi dłońmi. W praktyce wiele osób wybiera chwyt „pinch grip”, trzymając palce częściowo na ostrzu, co poprawia kontrolę nad nożem przy krojeniu i siekaniu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy