Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
85,36 PLN
97,00 PLN
Oszczędzasz 11.64 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 97.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.8407.16

Kod producenta: 5.8407.16

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz roboczego noża do mięsa, który wytrzyma codzienną pracę w kuchni i sterylizację? Trybownik Victorinox Swibo 16 cm to praktyczny wybór dla osób, które porcjują drób, mięso i ryby częściej niż tylko w weekend. Warto przy tym znać podstawowe techniki krojenia, które ułatwiają pracę nożem.

- Trybowanie, skórowanie, plastrowanie - jeden nóż do większości prac przy mięsie i rybach.

- Ostrze 16 cm, szerokie i gładkie - wygodne prowadzenie wzdłuż kości i przy porcjowaniu większych kawałków.

- Rękojeść z Polyamidu 6 - pewny chwyt przy mokrych dłoniach i pracy w rękawiczkach.

- Sterylizacja do 120°C - model, który dobrze odnajduje się w kuchniach o wyższych wymaganiach higienicznych.

- Można myć w zmywarce - wygodna pielęgnacja po intensywnym dniu pracy.

Jak trybownik Victorinox Swibo sprawdza się przy codziennej pracy z mięsem?

Nóż trybownik Victorinox Swibo 16 cm zwykle trafia do osób, którym klasyczny, tani nóż do mięsa przestaje wystarczać przy codziennym porcjowaniu. Przy przygotowywaniu kilkunastu udek kurczaka na grill lub porcjowaniu kilku kurczaków dziennie różnica jest wyraźna - klinga pewnie idzie wzdłuż kości, a mięso odchodzi w jednym, równym kawałku zamiast się strzępić. Przy pracy z rybami przydatny może być także poradnik o doborze noża do filetowania, który pomaga dobrać drugi, bardziej wyspecjalizowany nóż do zestawu.

Szerokie, gładkie ostrze dobrze prowadzi się przy oczyszczaniu tuszy, wycinaniu kości z drobiu czy formowaniu polędwicy wołowej. Przy plastrowaniu mięsa na rolady albo cienkie steki ostrze daje równe, powtarzalne plastry przy niewielkim docisku. W pracy z rybami nóż sprawdza się przy zdejmowaniu skóry oraz fletowaniu średnich filetów, gdzie liczy się kontrola nad czubkiem i stabilne prowadzenie klingi.

Rękojeść z Polyamidu 6 zapewnia pewny chwyt przy wilgotnych dłoniach i częstym myciu. Nóż dobrze leży w dłoni zarówno w klasycznym chwycie, jak i z palcem na grzbiecie ostrza, co pomaga przy precyzyjnych ruchach w okolicy stawów czy przy odcinaniu drobnych fragmentów tłuszczu. W porównaniu do cięższych, masywnych noży rzeźniczych ten model jest lżejszy (ok. 130 g), co mniej męczy dłoń przy dłuższej pracy.

W praktyce Victorinos Swibo sprawdza się jako roboczy nóż do kuchni zawodowej i wymagającej kuchni domowej. Nie jest to jednak narzędzie do zadań siłowych - przy rąbaniu kości, dużych elementów wieprzowiny czy pracy z twardymi mrożonkami lepiej sięgnąć po tasak lub nóż przeznaczony do takich obciążeń. Ten model zdecydowanie bardziej nadaje się do precyzyjnej obróbki niż do „rozbijania” dużych elementów.

Uwaga: Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8407.16 nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardych mrożonek. Do takich zadań lepiej użyć tasaka lub noża oznaczonego przez producenta jako odpowiedni do kości, aby uniknąć wyszczerbień krawędzi.

Specyfikacja

Model 5.8407.16
Producent Victorinox Swibo
Długość całkowita 280 mm
Długość ostrza 160 mm
Typ ostrza gładkie, proste, szerokie
Materiał rączki Polyamid 6
Waga 130 g
Kąt ostrzenia 25-30°
Sterylizacja tak, do 120°C / 250°F
Mycie w zmywarce tak
Typ pakowania czarna osłonka
Kraj pochodzenia Szwajcaria
EAN 7611160045157
SKU 5.8407.16
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy