Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
76,56 PLN
87,00 PLN
Oszczędzasz 10.44 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 87.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 5.8406.16

Kod producenta: 5.8406.16

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz noża, który pewnie „idzie po kości”, a przy tym wygodnie leży w dłoni przez całą zmianę? Trybownik Victorinox Swibo 5.8406.16 to sprawdzony model do codziennej pracy z mięsem i rybami - od rozbioru drobiu po oczyszczanie polędwicy.

- Giętkie, gładkie ostrze 16 cm - wygodne prowadzenie cięcia tuż przy kości lub skórze

- Rękojeść z Polyamidu 6 - pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach lub w rękawicach

- Przystosowany do warunków zawodowych - możliwość sterylizacji do 120°C i mycia w zmywarce

- Lekki, dobrze wyważony nóż - wygodny przy długotrwałym porcjowaniu mięsa i ryb

- Charakterystyczna żółta rękojeść - łatwo go znaleźć na listwie lub w skrzynce z nożami

Jak trybownik Victorinox Swibo 5.8406.16 sprawdza się przy mięsie i rybach

Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8406.16 powstał z myślą o osobach, które regularnie porcjują mięso - rzeźnikach, kucharzach, myśliwych oraz domowych użytkownikach pracujących na większych kawałkach. Jeden z typowych scenariuszy to rozbiór kurczaka na części i dokładne oczyszczanie udka z kości dla 6-8 osób. Giętka klinga pozwala wtedy poprowadzić cięcie tuż przy kości, ograniczając straty surowca, a przy filetowaniu ryb pomocny może być poradnik o nożach do filetowania.

Ostrze 16 cm ze stali nierdzewnej dobrze znosi intensywną, wielogodzinną pracę i długo pozostaje ostre. Elastyczność sprawdza się przy „chodzeniu po kości” - np. przy wycinaniu kości ze schabu czy oczyszczaniu dziczyzny z błon. W porównaniu z klasycznym nożem szefa ten model daje lepszą kontrolę w wąskich miejscach, ale do siekania warzyw lub ziół wygodniejszy będzie szeroki nóż kuchenny; przy pielęgnacji ostrza przydatny jest praktyczny przewodnik po ostrzeniu noży.

Dużą zaletą w codziennej pracy jest rękojeść z Polyamidu 6. Zapewnia stabilny chwyt, nawet gdy dłonie są lekko wilgotne lub gdy pracuje się w rękawicach. Wyraźne wyprofilowanie redukuje zmęczenie dłoni podczas porcjowania kolejnych partii mięsa. Charakterystyczny żółty kolor ułatwia szybkie odnalezienie noża na listwie magnetycznej, w kasecie lub na stanowisku rozbioru.

Model Swibo został zaprojektowany z myślą o zapleczach gastronomicznych i zakładach, dlatego nóż można sterylizować do 120°C i myć w zmywarce. Ułatwia to utrzymanie higieny w kuchniach zbiorowego żywienia. W zestawie znajduje się czarna osłonka, która chroni klingę w transporcie oraz podczas przechowywania w szufladzie lub skrzynce narzędziowej. Warto jednak pamiętać, że jest to wyspecjalizowany trybownik - do ogólnego gotowania w domu lepiej traktować go jako uzupełnienie, a nie jedyny nóż w kuchni.

Uwaga: Noża nie należy używać do cięcia twardych kości ani mrożonek - giętkie ostrze jest przeznaczone do pracy przy kości i ze świeżym mięsem. Dla dłuższej trwałości krawędzi tnącej zalecane jest przechowywanie w osłonce lub na listwie magnetycznej.

Specyfikacja

Model 5.8406.16
Producent Victorinox Swibo
EAN 7611160045140
Długość całkowita 271 mm
Długość ostrza 160 mm
Szerokość ostrza 23 mm
Grubość ostrza 36 mm
Waga 99 g
Typ ostrza Gładkie, proste, giętkie
Materiał rączki Polyamid 6
Możliwość sterylizacji Tak, do 120°C (250°F)
Kąt ostrzenia 25 - 30 stopni
Możliwość mycia w zmywarce Tak
Typ pakowania Czarna osłonka
Kraj pochodzenia Szwajcaria

Często zadawane pytania

Czy nóż trybownik Victorinox Swibo można myć w zmywarce i sterylizować?

Tak, producent dopuszcza mycie w zmywarce oraz sterylizację w temperaturze do 120°C (250°F). W praktyce wiele osób przy intensywnej pracy wybiera mycie ręczne i szybkie osuszenie, aby jak najlepiej zadbać o krawędź tnącą.

Do jakich zadań ten trybownik sprawdzi się lepiej niż zwykły nóż szefa?

Giętkie ostrze jest wygodniejsze przy trybowaniu, skórowaniu i oczyszczaniu mięsa z błon, np. przy porcjowaniu drobiu, wieprzowiny czy filetowaniu ryb. Do siekania warzyw i ogólnego przygotowania produktów lepszym uzupełnieniem będzie osobny nóż szefa.

Czy tym nożem można bezpiecznie ciąć kości lub mrożone produkty?

Nie, ten model jest przeznaczony do pracy przy kości i ze świeżym mięsem. Cięcie twardych kości lub zamarzniętych produktów może spowodować szybkie stępienie albo uszkodzenie cienkiego, giętkiego ostrza.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy