Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
100,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SUP-0045B

Kod producenta: SUP-0045B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia równych, cienkich plasterków bardziej przydaje się długie, smukłe ostrze niż klasyczny nóż szefa. W modelu Samura Sultan Pro stonewash Slicer długość 200 mm ułatwia prowadzenie jednego płynnego cięcia przez wędlinę, pieczeń, łososia czy warzywa, a satynowane wykończenie stonewash mniej eksponuje typowe ślady pracy w kuchni, zwłaszcza gdy nóż jest używany zgodnie z podstawowymi zasadami pielęgnacji opisanymi m.in. w poradniku dlaczego nie można myć noży kuchennych w zmywarce.

- Smukłe ostrze o długości 200 mm zaprojektowane do krojenia równych plasterków wędlin, pieczeni i ryb.

- Stal nierdzewna AUS-8 oraz twardość około 59 HRC wspierają dłuższe trzymanie ostrości przy krojeniu miękkich produktów.

- Całkowita długość noża 340 mm i masa około 174 g dają wyczuwalną kontrolę nad długą klingą.

- Rękojeść z tworzywa ABS dobrze znosi kontakt z wodą i tłuszczem, ułatwiając utrzymanie noża w czystości.

- Gładkie ostrze sprawdza się przy pomidorach, mozzarelli czy ogórku, ograniczając miażdżenie delikatnych struktur.

- Slicer uzupełnia nóż szefa i nóż do chleba, przejmując zadania związane z precyzyjnym plasterkowaniem.

Jak Samura Sultan Pro stonewash Slicer pracuje przy plasterkowaniu

Przy krojeniu wędlin czy pieczonego mięsa długa klinga o długości całkowitej 340 mm pozwala prowadzić ostrze ruchem „przód-tył” na całej szerokości bochenka szynki czy kawałka pieczeni. Dzięki temu plastry szynki na kanapki, łososia na przystawki czy schabu na półmisku zachowują równy kształt bez poszarpanych krawędzi, a końcówka ostrza nie dobija materiału tak łatwo jak w krótszych nożach; przy nauce takiej pracy pomocny bywa poradnik techniki krojenia.

Przy miękkich produktach, takich jak dojrzałe pomidory, mozzarella czy ogórek, gładkie, wąskie ostrze ogranicza miażdżenie struktury i ułatwia uzyskanie estetycznych porcji do sałatek lub carpaccio z warzyw. W praktyce slicer pokazuje pełnię możliwości na większej desce do krojenia, gdzie jest miejsce na swobodny ruch dłoni bez zahaczania o blat, co odróżnia go od krótszych noży uniwersalnych w tym segmencie cenowym.

Stal AUS-8, twardość 59 HRC i komfort pracy

Twardość na poziomie około 59 HRC sprawia, że krawędź tnąca zwykle trzyma ostrość wyraźnie dłużej niż podstawowe noże ze stali o niższej twardości, jeśli kroi się głównie wędliny, pieczone mięsa, warzywa i owoce. Stal AUS-8 dobrze reaguje na domowe ostrzałki i drobnoziarniste osełki, więc gdy nóż zaczyna ciągnąć skórkę pomidora lub wymaga większego nacisku przy cebuli, krótkie odświeżenie krawędzi zwykle wystarcza zamiast pełnego, czasochłonnego ostrzenia.

Rękojeść z tworzywa ABS jest odporna na częsty kontakt z wodą, sosami czy tłuszczem pojawiającymi się na blacie i łatwa do umycia pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu. Masa około 174 g zapewnia wyczuwalną stabilność w dłoni bez szybkiego zmęczenia nadgarstka, co pomaga prowadzić długie ostrze po większych kawałkach mięsa lub blokach sera; w porównaniu z lżejszymi, krótszymi nożami daje to więcej kontroli przy długich, płynnych cięciach.

Najważniejsza rzecz: slicer z gładkim ostrzem jest przeznaczony przede wszystkim do miękkich produktów i równych plasterków, a nie do pracy „siłowej” w kości czy mrożonkach, gdzie łatwo o wyszczerbienie twardej krawędzi.

Druga sprawa: długość ostrza 200 mm wymaga odpowiednio dużej deski i wolnej przestrzeni na blacie, inaczej trudniej utrzymać płynny ruch i pełną kontrolę nad nożem.

Dla kogo ten model

Sięgnij po niego, jeśli często porcjujesz wędliny, pieczenie, łososia lub sery na równe, cienkie plastry na kanapki czy półmiski. Długość ostrza 200 mm, stal AUS-8 i twardość około 59 HRC sprzyjają płynnym cięciom i dłuższemu utrzymaniu ostrości w domowej kuchni.

Pomiń, jeśli szukasz przede wszystkim noża do siekania warzyw „kołyską” albo do zadań siłowych na kościach i mrożonym mięsie. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż szefa lub masywniejszy nóż kuchenny zamiast slicera nastawionego na precyzyjne plasterkowanie.

Uwaga: nie używać do cięcia kości, mrożonego mięsa ani do podważania produktów, ponieważ przy twardości około 59 HRC łatwo o wyszczerbienie krawędzi. Dla zachowania ostrości kroić wyłącznie na deskach do krojenia, a po myciu nie zostawiać noża mokrego w zlewie czy na ociekaczu, tylko wytrzeć do sucha i odłożyć w osłonie lub na listwie magnetycznej.

Specyfikacja

Długość ostrza 200 mm
Długość noża 340 mm
Stal ostrza AUS-8
Twardość około 59 HRC
Rękojeść tworzywo ABS
Waga 174 g
SKU / kod producenta SUP-0045B
EAN 5905489704058

Często zadawane pytania

Czy tym slicerem można kroić chleb?

Przy chlebie z twardą, chrupiącą skórką wygodniejszy będzie nóż z ząbkowaną krawędzią, który lepiej „wgryza się” w skórkę. Gładkie ostrze slicera może ślizgać się po powierzchni pieczywa i wymagać większego nacisku, co często pogarsza komfort krojenia oraz kontrolę nad grubością kromek.

Czy nadaje się do mięsa z kością lub mrożonek?

Ten model nie jest przeznaczony do mięsa z kością, mrożonego mięsa ani bardzo twardych elementów. Uderzenie w kość lub mrożonkę przy twardości około 59 HRC może doprowadzić do wyszczerbienia krawędzi lub mikropęknięć, dlatego do takich zadań lepiej używać tasaka lub noża o innym profilu.

Jakie produkty najwygodniej kroić tym nożem?

Największą różnicę w pracy widać przy wędlinach w batonach, pieczonym mięsie, łososiu w płatach, blokach sera oraz warzywach typu ogórek i pomidor. Długie ostrze 200 mm umożliwia przeciągnięcie klingi jednym płynnym ruchem przez cały produkt, co ułatwia uzyskanie serii równych plasterków na desce lub półmisku.

Jak dbać o slicer po użyciu?

Po krojeniu wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, delikatnie przetrzeć gąbką i dokładnie wytrzeć do sucha, zwłaszcza w okolicy krawędzi tnącej. Dla ochrony ostrza zalecane jest przechowywanie w osłonie, na listwie magnetycznej lub w bloku, a nie luzem w szufladzie razem z innymi narzędziami.

Czy ostrzenie stali AUS-8 wymaga specjalnego sprzętu?

Stal AUS-8 dobrze współpracuje z typowymi ostrzałkami domowymi i drobnoziarnistymi osełkami wodnymi lub ceramicznymi. Lepsze efekty daje częste, krótkie odświeżanie krawędzi niż rzadkie, intensywne ostrzenie mocno stępionego ostrza, dlatego warto poświęcić kilka minut na ostrzenie, gdy pojawia się szarpanie skórki pomidora.
Polecamy