Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
559,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: G-2220BR

Kod producenta: G-2220BR

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

ostry-sklep.pl
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,20 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia na desce i samodzielnego dbania o ostrość jednego ostrza przydaje się kompaktowy zestaw z uniwersalnym nożem kucharskim oraz prostą ostrzałką wodną. W komplecie Global G-2220BR tę funkcję przejmują nóż kucharski G-2 o długości 20 cm oraz ostrzałka MinoSharp SH-220/BR typu „pull through”, gotowe do użycia od razu po wyjęciu z pudełka.

Takie połączenie zwykle sprawdza się jako pierwszy zestaw noża Global do domowego gotowania: jedna klinga obsługuje większość zadań, a ostrzałka pozwala we własnym zakresie odświeżać krawędź tnącą bez sięgania po dodatkowe systemy czy serwis. Dla osób kompletujących pierwszy nóż szefa w kuchni przydatnym uzupełnieniem może być poradnik jaki nóż do kuchni na start wybrać, który omawia praktyczne kryteria wyboru przy domowym gotowaniu.

- Nóż kucharski 20 cm Global G-2 - jedna klinga do krojenia mięsa, warzyw i ziół na desce.

- Ostrzałka wodna MinoSharp SH-220/BR - prowadnice z kamieniami ściernymi utrzymujące stały kąt ostrzenia.

- Kompaktowy zestaw 2-elementowy - mieści się w szufladzie, nadaje się do mniejszych kuchni i aneksów.

- Ostrze gładkie, obustronnie ostrzone - czyste cięcia w pomidorach, papryce oraz miękkich filetów drobiowych i rybnych.

- Praca na mokro w ostrzałce - woda chłodzi krawędź i wypłukuje opiłki metalu z kamieni.

- Zestaw do bieżącej pielęgnacji - pozwala utrzymać nóż w gotowości bez częstych wizyt w serwisie.

Jak 2-częściowy zestaw Global G-2220BR sprawdza się przy desce

W jednym opakowaniu znajduje się nóż kucharski G-2 z ostrzem 20 cm oraz ostrzałka wodna SH-220/BR, dzięki czemu podstawowy komplet do krojenia i ostrzenia jest gotowy do pracy od razu po rozpakowaniu. Użytkownik może przechodzić od krojenia mięsa, warzyw i porcjowania większych produktów do krótkiego odświeżenia krawędzi, gdy tylko zauważy spadek ostrości - przydatne mogą być tu wskazówki z poradnika ostrzenie noży i najczęstsze błędy.

Podczas przygotowywania posiłków jedna klinga przejmuje większość zadań na desce: od siekanych ziół, takich jak natka pietruszki czy szczypiorek, po większe produkty typu kapusta czy arbuz. Cienkie, gładkie ostrze dobrze tnie także pomidor lub bakłażana bez miażdżenia skórki, co pomaga uzyskać równe plasterki do sałatek i kanapek. W porównaniu z zestawami z kilkoma nożami w podobnym segmencie cenowym tu wystarcza jedna klinga, a różnicę stanowi dołączona ostrzałka, która ułatwia domową pielęgnację ostrza.

Nóż kucharski G-2 i ostrzałka SH-220/BR w codziennym użyciu

Ostrze 20 cm w modelu Global G-2 daje dobry balans między manewrowaniem na desce a zasięgiem potrzebnym przy większych produktach, dlatego nóż nadaje się zarówno do precyzyjnego krojenia mniejszych warzyw, jak i do podziału większych kawałków mięsa. Gładka, obustronnie ostrzona krawędź ułatwia cięcie papryki, ogórka oraz miękkich filetów drobiowych i rybnych bez nadmiernego strzępienia włókien, a przy pracy z większymi produktami można wykonać cięcie w kilku spokojnych ruchach zamiast szarpać je krótkim nożem.

W ostrzałce wodnej MinoSharp SH-220/BR nóż prowadzony jest przez szczeliny z osadzonymi kamieniami ściernymi, co pomaga utrzymać powtarzalny kąt ostrzenia bez dodatkowych prowadnic. Zbiorniczek na wodę umożliwia pracę „na mokro", która łagodzi działanie kamieni, ogranicza nagrzewanie krawędzi tnącej i pozwala wypłukać drobne opiłki metalu. Konstrukcja ostrzałki jest na tyle kompaktowa, że mieści się w typowej szufladzie kuchennej, a po zakończeniu pracy zwykle wystarcza wylać wodę i krótko przepłukać wnętrze.

Co wchodzi w skład zestawu Global G-2220BR

- Nóż kucharski Global G-2 (ostrze 20 cm) - uniwersalna klinga do krojenia, siekania i porcjowania od dużych główek kapusty po miękkie mięso bez kości.

- Ostrzałka wodna MinoSharp SH-220/BR - ostrzałka typu „pull through” z kamieniami ściernymi w prowadnicach utrzymujących kąt ostrzenia.

- Instrukcja użytkowania - drukowane wskazówki dotyczące obsługi noża i ostrzałki, pomocne zwłaszcza przy pierwszym kontakcie z nożami Global i ostrzałką wodną.

Najważniejsza rzecz: ostrzałka SH-220/BR została przygotowana z myślą o cienkich, gładkich ostrzach, dlatego nie nadaje się do noży ząbkowanych ani bardzo masywnych kling o grubym przekroju.

Druga sprawa: zestaw spełnia rolę podstawowego kompletu do jednego noża - przy mocno zniszczonych lub wyszczerbionych ostrzach lepszym rozwiązaniem bywa jednorazowa regeneracja na płaskich kamieniach, a ta ostrzałka służy potem do regularnego odświeżania krawędzi.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą oprzeć gotowanie na jednym nożu kucharskim 20 cm i mieć do niego prostą ostrzałkę wodną w komplecie. Docenią go użytkownicy przygotowujący większość posiłków na desce - od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa - i chcący samodzielnie dbać o ostrość bez rozbudowanych systemów ostrzących.

Pomiń, jeśli w kuchni często pojawia się cięcie kości, mrożonek albo praca z nożami o ząbkowanej krawędzi, których ten zestaw nie obejmuje. W takim przypadku lepiej rozważyć osobny, cięższy nóż do zadań specjalnych lub inne narzędzia przeznaczone do łamania i rozdrabniania bardzo twardych produktów.

Uwaga przy użytkowaniu: zarówno nóż G-2, jak i ostrzałka SH-220/BR nie są przeznaczone do pracy na kościach ani przy produktach zamrożonych, które mocno obciążają krawędź tnącą. Aby ograniczyć ryzyko wyszczerbień, warto używać noża wyłącznie do krojenia produktów spożywczych na odpowiedniej desce i unikać podważania nim twardych elementów.

Specyfikacja

  • Model zestawu: Global G-2220BR
  • SKU: G-2220BR
  • EAN: 4943691222015
  • Kod producenta: G-2220BR
  • Nóż w zestawie: Global G-2
  • Długość ostrza noża: 20 cm
  • Typ ostrza: gładkie, obustronnie ostrzone
  • Przeznaczenie noża: nóż kucharski / szefa kuchni do ogólnych zadań przy desce
  • Ostrzałka w zestawie: MinoSharp SH-220/BR
  • Rodzaj ostrzałki: wodna, typu „pull through”
  • Elementy ścierne: kamienie ścierne w prowadnicach
  • Zastosowanie ostrzałki: do noży Global i innych noży o podobnej geometrii ostrza
  • Liczba elementów w zestawie: 2 (nóż + ostrzałka)

Połączenie noża kucharskiego o długości 20 cm z ostrzałką wodną w jednym zestawie pozwala rozpocząć pracę w kuchni i na bieżąco dbać o ostrość, bez konieczności dokupowania dodatkowych akcesoriów.

Najważniejsze liczby:

  • 2 elementy w komplecie - nóż kucharski G-2 oraz ostrzałka wodna SH-220/BR.
  • 20 cm - długość ostrza noża kucharskiego.
  • 1 zestaw - wystarcza, aby realizować podstawowe prace związane z krojeniem i regularnym ostrzeniem w domowej kuchni.

Często zadawane pytania

Czy ostrzałka MinoSharp SH-220/BR przeznaczona jest wyłącznie do noży Global?

Model SH-220/BR został opracowany z myślą o nożach Global, ale zwykle nadaje się też do innych noży z cienkim, gładkim ostrzem i zbliżoną geometrią krawędzi. Nie zaleca się stosowania jej do noży ząbkowanych ani bardzo masywnych modeli o grubym przekroju.

Jak często używać ostrzałki przy gotowaniu w domu?

Przy typowym, domowym użytkowaniu noża kucharskiego wystarcza zwykle krótkie ostrzenie co kilkanaście dni. Jeśli G-2 pracuje głównie z miękkimi produktami, przerwy między sesjami mogą być dłuższe, natomiast częsty kontakt z twardszymi składnikami zwykle wymaga częstszego odświeżania krawędzi.

Czy nóż Global G-2 można myć w zmywarce?

Producent nie zaleca mycia w zmywarce, ponieważ silne detergenty i wysoka temperatura mogą działać niekorzystnie na stal ostrza oraz rękojeść. Do codziennej pielęgnacji w zupełności wystarcza ręczne mycie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego środka myjącego i dokładne osuszenie.

Czy zestaw nadaje się dla osoby, która dopiero zaczyna pracę z nożami Global?

Zestaw G-2220BR często wybierany jest przez początkujących użytkowników, o ile zadbają oni o stabilną deskę, suchą rękojeść i odkładanie noża poza zasięgiem dzieci. Prosta w obsłudze ostrzałka z prowadnicami ułatwia pierwsze kroki w samodzielnym ostrzeniu bez konieczności nauki pracy na płaskich kamieniach.

Co zrobić, gdy nóż jest już wyraźnie tępy lub ma drobne uszkodzenia krawędzi?

Przy mocniej stępionym ostrzu warto wykonać więcej spokojnych przeciągnięć przez poszczególne szczeliny ostrzałki wodnej, zaczynając od bardziej agresywnej gradacji. Gdy na krawędzi pojawiają się widoczne wyszczerbienia lub ślady długotrwałych zaniedbań, pomocna bywa jednorazowa regeneracja na płaskich kamieniach w wyspecjalizowanym serwisie, a SH-220/BR sprawdza się potem jako narzędzie do dalszego, regularnego utrzymania ostrości.
Polecamy