Nóż rzeźniczy Fibrox Dual Grip, ostrze ryflowane, zakrzywione, zwężane, 20 cm 5.7223.20D Victorinox

Najważniejsze atuty

• Ergonomiczna, dwukomponentowa rękojeść Fibrox Dual Grip wykonana z polipropylenu (PP) i termoplastycznego elastomeru (TPE) zapewnia pewny chwyt i zmniejsza zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy.
• Ostrze o długości 20 cm ze stali nierdzewnej trzyma ostrość przez długi czas i jest odporne na korozję, co ułatwia precyzyjne porcjowanie mięsa.
• Zakrzewione, zwężane ostrze z ryflowaną krawędzią minimalizuje przywieranie pokrojonych kawałków, co przyspiesza krojenie i trybowanie mięsa.
• Możliwość sterylizacji noża pozwala na zachowanie wysokiego poziomu higieny podczas przygotowywania potraw.
• Solidna, a jednocześnie lekka konstrukcja (123 g) ułatwia manewrowanie nożem nawet podczas intensywnej pracy.

Opis produktu

Nóż rzeźniczy Fibrox Dual Grip marki Victorinox to narzędzie stworzone z myślą o osobach, które często zajmują się przygotowywaniem mięsa – zarówno w domowych warunkach, jak i w zakładach rzeźniczych. Ergonomiczna rękojeść łączy w sobie twardy polipropylen (PP) na zewnątrz oraz miękki termoplastyczny elastomer (TPE) wewnątrz, co zapewnia stabilny i komfortowy chwyt. Dzięki temu nóż mniej obciąża dłoń i nadgarstek, co jest szczególnie ważne podczas długotrwałej pracy z mięsem.

Ostrze o długości 20 cm jest zakrzywione i zwężane, co ułatwia precyzyjne oddzielanie mięsa od kości oraz trybowanie. Ryflowana krawędź ostrza zapobiega przywieraniu pokrojonych kawałków mięsa, co w praktyce przekłada się na szybsze i wygodniejsze porcjowanie. Stal nierdzewna, z której wykonano ostrze, jest odporna na korozję i trzyma ostrość przez długi czas, co pozwala na długotrwałe użytkowanie bez konieczności częstego ostrzenia.

Waga noża wynosząca 123 gramy sprawia, że jest on lekki i łatwy w manewrowaniu, co ma znaczenie przy precyzyjnych cięciach oraz podczas pracy z większymi porcjami mięsa. Możliwość sterylizacji noża to ważny aspekt dla osób dbających o higienę – wystarczy umyć go pod bieżącą wodą po użyciu, aby zachować czystość i właściwości narzędzia.

Specyfikacja

Zastosowania

Nóż rzeźniczy Fibrox Dual Grip sprawdza się świetnie przy krojeniu i porcjowaniu różnego rodzaju mięsa – zarówno surowego, jak i gotowanego. Zakrzywione ostrze ułatwia oddzielanie mięsa od kości, co jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu potraw z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny czy dziczyzny. Ryflowana krawędź ostrza zmniejsza przywieranie mięsa, co w praktyce ułatwia krojenie cienkich plasterków szynki, wędlin czy pieczeni.

Oprócz mięsa nóż nadaje się również do krojenia warzyw o twardszej strukturze, takich jak marchew, seler czy pietruszka, gdzie wymagana jest precyzja i kontrola ruchu noża. Ergonomiczna rękojeść zmniejsza zmęczenie dłoni, co jest istotne podczas przygotowywania większych porcji jedzenia lub pracy w gastronomii.

FAQ

Do czego nadaje się nóż rzeźniczy Fibrox Dual Grip?
Nóż nadaje się do krojenia, porcjowania i trybowania różnych rodzajów mięsa, a także do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości.

Czy nóż można myć w zmywarce?
Warto wiedzieć, że nóż najlepiej myć pod bieżącą wodą, co wystarcza do utrzymania go w czystości. Zmywarka może skrócić żywotność ostrza i pogorszyć stan rękojeści.

Jak długi jest nóż i jaki ma kształt ostrza?
Ostrze ma długość 20 cm, jest zakrzywione i zwężane, a jego ryflowana krawędź ułatwia krojenie mięsa i zapobiega przywieraniu pokrojonych kawałków.

Jakie materiały wykorzystano do produkcji rękojeści?
Rękojeść wykonano z dwóch komponentów: na zewnątrz z polipropylenu (PP), a wewnątrz z termoplastycznego elastomeru (TPE), co zapewnia wygodę i pewny chwyt podczas pracy.

Czy nóż jest odporny na korozję?
Tak, ostrze wykonano ze stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję i trzyma ostrość przez długi czas.

Czy nóż nadaje się do sterylizacji?
Tak, nóż można sterylizować, co jest ważne dla utrzymania wysokiego poziomu higieny podczas przygotowywania potraw.

Jak ciężki jest nóż?
Nóż waży 123 gramy, co sprawia, że jest lekki i wygodny w trakcie długotrwałej pracy.

Do jakich rodzajów mięsa nadaje się ten nóż?
Nóż sprawdza się przy obróbce wołowiny, wieprzowiny, drobiu oraz dziczyzny.

Jak dbać o nóż, aby długo zachował ostrość?
Wystarczy po użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i przechowywać w suchym miejscu. Ostrze trzyma ostrość przez długi czas, jeśli unika się kontaktu z twardymi powierzchniami, takimi jak kamień czy metal.