Classic Blok 7-oma Z Nożami Wüsthof

Producent: Wusthof

średnia: 4.5 ocen: 2

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Wusthof
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

2379,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1090170701

Kod producenta: W-1090170701

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy

79,00 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Pięć noży i blok kuchenny ustawione w jednym miejscu pomagają zorganizować pracę przy desce i ograniczyć bałagan na blacie. Classic Blok 7-oma z nożami Wüsthof sprawdza się przy przygotowywaniu warzyw, mięsa, pieczywa czy ziół, gdy podczas gotowania potrzeba kilku różnych typów ostrzy w zasięgu ręki.

Noże trzymane są w drewnianym bloku w kolejności długości i przeznaczenia, więc przy porcjowaniu mięsa, plastrowaniu pieczeni, krojeniu pomidorów czy obieraniu ziemniaków łatwo sięgnąć po właściwy model. Ostrza pozostają schowane, a na wierzchu widoczne są tylko rękojeści, co sprzyja pewnemu chwytowi i zmniejsza ryzyko przypadkowego kontaktu dłoni z krawędzią tnącą.

- 7 elementów w jednym zestawie - blok kuchenny i komplet noży do najczęstszych zadań przy krojeniu.

- Ostrza z hartowanej stali X50CrMoV15 o twardości około 58 HRC - dłuższe utrzymanie ostrości niż w podstawowych nożach ze stali 420.

- Konstrukcja Full Tang z potrójnym nitowaniem - nóż pozostaje sztywny także przy krojeniu twardszych warzyw i większych kawałków mięsa.

- Rękojeści z POM odporne na blaknięcie i działanie typowych substancji kuchennych, takich jak tłuszcze i soki z cytrusów.

- Technologia ostrzenia PEtec z laserową kontrolą kąta - czystsze cięcie przy krojeniu pieczeni, pomidorów czy świeżego pieczywa.

- Przechowywanie noży w drewnianym bloku ogranicza ich kontakt z innymi sztućcami i sprzyja utrzymaniu porządku na blacie.

Jak Classic Blok 7-oma z nożami Wüsthof porządkuje pracę w kuchni

W zestawie Classic Blok 7-oma z nożami Wüsthof każdy nóż ma przypisane miejsce, co ułatwia szybkie odnalezienie właściwego ostrza przy krojeniu kilku składników jednocześnie. W praktyce jeden komplet zastępuje rozproszone po szufladach noże do mięsa, warzyw, pieczywa i ziół, co przyspiesza przygotowanie obiadu lub kolacji i pomaga wykorzystać wskazówki z artykułu o wyborze zestawu noży do kuchni.

Drewniany blok ustawiony na blacie osłania krawędzie tnące i oddziela je od sztućców czy innych narzędzi, które zwykle leżą w szufladzie. W efekcie ostrza nie obijają się o metalowe elementy i wolniej się tępią, a blat pozostaje wolny od luźno odkładanych noży, co ma znaczenie zwłaszcza w mniejszych kuchniach; więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w poradniku o przechowywaniu noży kuchennych.

W porównaniu z prostymi zestawami noży bez bloku w podobnym segmencie cenowym, ten komplet daje siedem uporządkowanych pozycji zamiast jednego stojaka uniwersalnego. Z drugiej strony osoby, które potrzebują tylko dwóch podstawowych noży, zwykle wybierają pojedyncze modele zamiast rozbudowanego zestawu.

Stal X50CrMoV15, twardość i technologia ostrzenia

Ostrza wykonane są ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, która dobrze znosi kontakt z produktami o różnej wilgotności - od soczystych pomidorów po mięso w marynacie i twardsze warzywa korzeniowe. Ten typ stali łączy odporność na korozję z możliwością regularnego podostrzania w warunkach domowych, dzięki czemu zestaw nadaje się do codziennego użytkowania.

Twardość około 58 HRC dobrano tak, aby krawędź tnąca utrzymywała ostrość przez dłuższy czas niż w nożach z miękkiej stali, a jednocześnie można ją było odświeżyć za pomocą musaka lub ostrzałki ręcznej. Technologia PEtec (Precision Edge), w której kąt ostrzenia kontrolowany jest laserowo, przekłada się na równe cięcie, co widać przy plastrowaniu ogórków, pomidorów czy pieczeni bez miażdżenia struktury produktu.

Przejście między ostrzem a rękojeścią, czyli broda, ma wyprofilowany kształt, który ułatwia prowadzenie noża na desce w chwycie kucharskim. Dzięki temu przy siekaniu ziół czy cebuli można precyzyjniej kontrolować końcową fazę ruchu ostrza i utrzymać stałą wysokość cięcia.

Co wchodzi w skład zestawu Classic Blok 7-oma

- Drewniany blok Classic do przechowywania siedmiu noży kuchennych na blacie

- Noże kuchenne Classic wykute z jednego fragmentu stali X50CrMoV15 do różnych zadań przy krojeniu

- Rękojeści Full Tang z trzema nitami na każdym nożu, z widocznym trzpieniem na całej długości uchwytu

Najważniejsza rzecz: stal X50CrMoV15 lepiej zachowuje ostrość przy pracy na deskach drewnianych lub plastikowych niż na szkle czy kamieniu, dlatego przy tym zestawie warto dobrać odpowiednią powierzchnię do krojenia. Druga sprawa: blok ma wysokość niespełna 30 cm, więc przed zakupem dobrze jest zmierzyć wolną przestrzeń pod wiszącymi szafkami, aby noże można było swobodnie wyjmować.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą mieć stały zestaw noży do mięsa, warzyw, pieczywa i ziół zawsze pod ręką na blacie. Konstrukcja Full Tang, stal X50CrMoV15 i blok z siedmioma gniazdami ułatwiają płynne gotowanie w kuchniach, gdzie często przygotowuje się kilka potraw naraz.

Mniej praktyczny, gdy blat jest bardzo wąski, a wszystkie noże trzymane są na co dzień w szufladach. W takim przypadku lepiej rozważyć pojedyncze noże kuchenne bez stojaka albo listwę magnetyczną, która wykorzystuje wolną przestrzeń na ścianie.

Specyfikacja

Linia	Classic
Marka	Wüsthof
Przeznaczenie	bloki i zestawy noży kuchennych
Liczba noży w bloku	7
Długość bloku	23,8 cm
Wysokość bloku	29,5 cm
Szerokość bloku	8,6 cm
Materiał ostrza	stal X50CrMoV15, stal chromowo-molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza	ok. 58 HRC (skala Rockwella)
Technologia ostrzenia	PEtec - Precision Edge, laserowa kontrola kąta ostrzenia
Konstrukcja noży	wykute z jednego fragmentu stali, Full Tang
Materiał rękojeści	polioksymetylen (POM), odporny na blaknięcie i odbarwienia
Nitowanie rękojeści	trzy nity ze stali nierdzewnej, odporne na korozję
Kod produktu / producenta	W-1090170701
EAN	4002293107356
Produkcja	Solingen, Niemcy
Mycie noży	dopuszczalne w zmywarce, zalecane mycie ręczne

Długość, wysokość i szerokość bloku pomagają ocenić, ile miejsca zestaw zajmie na blacie oraz czy zmieści się pod wiszącymi szafkami.

Najważniejsze liczby

Wybrane wartości liczbowe ułatwiają szybkie porównanie zestawu z innymi kompletami noży w podobnym segmencie cenowym.

7 - liczba noży w bloku
23,8 cm - długość bloku na blacie
29,5 cm - wysokość całkowita zestawu
8,6 cm - szerokość podstawy bloku
58 HRC - przybliżona twardość stali ostrzy
20% - deklarowany wzrost ostrości krawędzi dzięki technologii PEtec

Często zadawane pytania

Czy noże z tego zestawu można bezpiecznie myć w zmywarce na co dzień?

Noże są dopuszczone do mycia w zmywarce, jednak przy codziennym używaniu korzystniejsze pozostaje mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i miękką gąbką. Taki sposób zwykle lepiej chroni ostrość krawędzi oraz wygląd nitowanych rękojeści z POM.

Czy do bloku można włożyć także inne noże niż z linii Classic?

Gniazda w bloku projektowane są pod typowe szerokości i długości noży linii Classic, dlatego często mieszczą również ostrza o zbliżonych wymiarach. Przy bardzo szerokich lub nietypowo profilowanych nożach może pojawić się problem z pełnym wsunięciem i wzrosnąć ryzyko ocierania krawędzi o drewno.

Jak często warto ostrzyć noże z tego zestawu?

Przy intensywnym gotowaniu wiele osób sięga po musak lub prostą ostrzałkę co kilka dni, aby podtrzymać roboczą ostrość krawędzi. Pełniejsze ostrzenie w dłuższych odstępach zwykle wystarcza, by noże zachowały sprawne cięcie bez konieczności głębokiej regeneracji stali.

Czy noże nadają się do używania na szklanych lub kamiennych deskach?

Ostrza można wykorzystać na szklanych czy kamiennych powierzchniach, jednak tak twarda deska przyspiesza zużycie krawędzi tnącej i sprzyja powstawaniu mikrowyszczerbień. Dla dłuższego utrzymania ostrości lepiej wybierać deski drewniane lub plastikowe, które są łagodniejsze dla stali.

Jak rękojeści z POM reagują na tłuszcze i soki z cytrusów?

Rękojeści z POM są odporne na typowe substancje kuchenne, w tym tłuszcze i kwaśne soki z cytryny czy limonki. Po zakończeniu krojenia wystarczy je opłukać w ciepłej wodzie i wytrzeć, aby powierzchnia pozostała gładka i bez śliskiej warstwy.