Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
689,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1040330120

Kod producenta: W-1040330120

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon 20 cm to uniwersalny „główny nóż do wszystkiego” z kutym ostrzem z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej, który w naszej ofercie należy do solidnej, wyższej półki noży zachodnich. Sprawdza się szczególnie przy codziennym krojeniu mięsa, warzyw i owoców w jednej sesji gotowania, kiedy potrzebujesz jednego, pewnego narzędzia na blacie.

- Długość ostrza 20 cm - wygodny rozmiar głównego noża kuchennego do codziennego użytku.

- Stal nierdzewna chromowo-molibdenowo-wanadowa - dobra odporność na korozję i długie trzymanie ostrości.

- Kute ostrze z jednego kawałka stali - równomierna twardość na całej długości krawędzi tnącej.

- Waga ok. 220 g - wyczuwalny, ale nieprzesadnie ciężki nóż do dłuższej pracy przy desce.

- Symetryczne ostrze i rękojeść - komfortowe użytkowanie dla osób prawo- i leworęcznych.

Jak nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon 20 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu

Nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon 20 cm (model 4596) został zaprojektowany jako główne narzędzie do większości prac przy desce, od porcjowania mięsa na gulasz po szybkie siekanie warzyw do sałatki. Ostrze z stali nierdzewnej chromowo-molibdenowo-wanadowej jest kute z jednego kawałka, dzięki czemu uzyskuje równomierną twardość i stabilną krawędź tnącą na całej długości. W praktyce przy pokrojeniu kilku piersi z kurczaka, kilku cebul i papryk pod rząd nóż nadal pewnie wchodzi w skórkę pomidora bez ślizgania się. W segmencie zachodnich noży kuchennych w tej cenie należy do modeli o bardziej wyczuwalnym ciężarze i lepszym utrzymaniu ostrości niż typowe, cienkie noże marketowe z miękkiej stali, a jeśli chcesz lepiej poznać producenta, warto zajrzeć do artykułu o marce noży i ostrzałek Wüsthof.

Profil ostrza noża Wüsthof Classic Ikon 20 cm pozwala na pracę klasycznym, kołyskowym ruchem nadgarstka, co ułatwia szybkie szatkowanie ziół czy krojenie większej ilości cebuli. Dzięki długości 20 cm bez problemu przeprowadzisz długie cięcia przy porcjowaniu większego kawałka schabu lub przy krojeniu arbuza na plastry, jednocześnie zachowując kontrolę przy drobniejszych produktach, takich jak czosnek czy szalotka. W porównaniu z lżejszymi nożami japońskiego typu o cienkim szlifie klasyczny, zachodni szlif i większa masa ostrza dają większe poczucie stabilności przy twardszych produktach, np. marchewce czy selerze korzeniowym; przy podejmowaniu decyzji, jaki główny nóż wybrać do kuchni, pomocny może być poradnik jak wybrać noże kuchenne.

Rękojeść z czarnego tworzywa sztucznego została uformowana tak, aby dobrze leżeć w dłoni przy chwycie przednim i klasycznym, co zmniejsza zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy. Przy przygotowywaniu obiadu dla kilku osób - porcjowaniu mięsa, krojeniu warzyw do pieczenia i szatkowaniu sałaty - wyważenie pomiędzy ostrzem a rękojeścią sprawia, że dłoń nie jest przeciążona jedną stroną. W praktyce oznacza to, że ciężar ok. 220 g rozkłada się tak, że nóż nie ciąży ku czubkowi ani ku rękojeści, a ruchy są płynne i przewidywalne. Warto wiedzieć, że uchwyt jest odporny na wilgoć i kuchenne zabrudzenia, więc po umyciu i wytarciu nie zmienia kształtu ani nie chłonie zapachów.

Nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon 20 cm dobrze sprawdza się także przy bardziej precyzyjnych zadaniach, takich jak filetowanie średniej wielkości ryb czy krojenie pomidorów w cienkie plastry do carpaccio warzywnego. Czubek ostrza pozwala na kontrolowane nacięcia przy oddzielaniu mięsa od ości, o ile nie pracujesz na bardzo dużych, twardych tuszach, gdzie przydaje się dedykowany nóż do filetowania. W porównaniu z tańszymi nożami ze zwykłej stali nierdzewnej dłużej utrzymuje praktyczną ostrość roboczą, więc przy typowym, domowym gotowaniu wymaga rzadziej pełnego ostrzenia na kamieniu wodnym - częściej wystarcza kilka pociągnięć po stalce.

Uwaga: Nóż szefa kuchni Wüsthof Classic Ikon 20 cm nie jest przeznaczony do cięcia kości ani mrożonek; takie użycie może powodować wyszczerbienia krawędzi. Producent nie zaleca mycia w zmywarce - agresywne detergenty i wysoka temperatura skracają żywotność ostrza i rękojeści.

Specyfikacja

Długość ostrza 20 cm
Materiał ostrza Stal nierdzewna chromowo-molibdenowo-wanadowa
Typ ostrza Kute z jednego kawałka stali
Uchwyt Czarne tworzywo sztuczne
Waga około 220 g
Przeznaczenie Siekanie, krojenie mięsa, ryb, warzyw i owoców
Producent Wüsthof
Model Classic Ikon 4596
EAN 4002293101163

Często zadawane pytania

Jak prawidłowo dbać o nóż Wüsthof Classic Ikon 20 cm na co dzień?

Po krojeniu wystarczy opłukać ostrze pod bieżącą wodą z niewielką ilością detergentu, następnie wytrzeć nóż do sucha miękką ściereczką. Przechowuj go na listwie magnetycznej lub w bloku, aby nie uderzał o inne narzędzia - to ogranicza ryzyko wyszczerbień krawędzi tnącej.

Jak często ostrzyć nóż Wüsthof Classic Ikon przy domowym użytkowaniu?

Przy regularnym gotowaniu w domu zwykle wystarcza pełne ostrzenie na kamieniu co kilka tygodni, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora. Między pełnymi ostrzeniami można co kilka użyć delikatnie podciągnąć krawędź na stalce stalowej lub ceramicznej, aby utrzymać ostrość roboczą.

Czy nóż Wüsthof Classic Ikon 20 cm nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak, symetryczne ostrze i uchwyt z tworzywa sztucznego sprawiają, że nóż wygodnie leży zarówno w prawej, jak i w lewej dłoni. Nie ma jednostronnego szlifu ani profilowania typowego tylko dla jednej ręki, więc nie wymaga osobnej wersji leworęcznej.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy