Nóż do Filetowania Ryb 5.8449.20 Victorinox Swibo

Najważniejsze atuty

• Profesjonalna jakość Victorinox Swibo – noże tej marki są cenione przez szefów kuchni na całym świecie za niezawodność i precyzję.
• Specjalistyczne ostrze do filetowania – giętkie, wąskie ostrze o długości 20 cm pozwala na precyzyjne oddzielanie mięsa od ości i skóry.
• Wytrzymała i ergonomiczna rękojeść – wykonana z Polyamidu 6, odporna na wysokie temperatury i zapewniająca pewny chwyt podczas pracy.
• Możliwość sterylizacji – nóż można sterylizować w temperaturze do 120°C, co jest szczególnie ważne w profesjonalnych kuchniach i gastronomii.
• Łatwość utrzymania czystości – nóż jest przystosowany do mycia w zmywarce, co oszczędza czas i gwarantuje higienę.
• Nowoczesny design – linia Swibo łączy funkcjonalność z estetyką, co sprawia, że nóż prezentuje się profesjonalnie i stylowo.

Opis produktu

Nóż do filetowania ryb 5.8449.20 Victorinox Swibo to narzędzie stworzone z myślą o profesjonalistach oraz pasjonatach gotowania, którzy cenią sobie precyzję i jakość. Dzięki giętkiemu, wąskiemu ostrzu o długości 20 cm, nóż umożliwia łatwe i dokładne oddzielanie mięsa od ości, co jest kluczowe przy filetowaniu ryb. Ostrze jest gładkie i proste, co pozwala na wykonywanie równych, czystych cięć bez uszkadzania delikatnej struktury mięsa.

Rękojeść wykonana z wytrzymałego Polyamidu 6 zapewnia komfort użytkowania oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne i wysokie temperatury. Możliwość sterylizacji noża do 120°C oraz jego przystosowanie do mycia w zmywarce gwarantują najwyższy poziom higieny, co jest szczególnie istotne w gastronomii i przetwórstwie rybnym.

Całość została zaprojektowana z myślą o maksymalnej funkcjonalności i trwałości, a jednocześnie wyróżnia się nowoczesnym, odważnym designem, który sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i domowym zaciszu. Nóż do filetowania Victorinox Swibo to idealne narzędzie do trybowania, skórowania i plastrowania ryb, które ułatwi przygotowanie potraw na najwyższym poziomie.

Specyfikacja

Zastosowania

Nóż do filetowania ryb Victorinox Swibo to narzędzie dedykowane do wielu precyzyjnych zadań w kuchni, zwłaszcza w zakresie obróbki ryb i delikatnych mięs:

• Filetowanie ryb – łatwe oddzielanie mięsa od ości, nawet w trudno dostępnych miejscach.
• Trybowanie – usuwanie skóry i błon z mięsa oraz ryb.
• Skórowanie – precyzyjne oddzielanie skóry od mięsa, bez uszkodzeń.
• Plastrowanie – krojenie mięsa i ryb na cienkie, równe plastry.
• Profesjonalne zastosowanie w gastronomii – idealny dla restauracji, punktów gastronomicznych oraz zakładów przetwórstwa rybnego.
• Użytek domowy – dla miłośników gotowania, którzy chcą osiągać profesjonalne efekty w swojej kuchni.

FAQ

1. Czy nóż do filetowania Victorinox Swibo nadaje się do mycia w zmywarce?
Tak, nóż jest przystosowany do mycia w zmywarce, co ułatwia utrzymanie go w czystości.

2. Jak długi jest ostrze noża?
Ostrze ma długość 20 cm, co pozwala na precyzyjne filetowanie nawet dużych ryb.

3. Czy rękojeść jest odporna na wysokie temperatury?
Tak, rękojeść wykonana z Polyamidu 6 jest odporna na sterylizację w temperaturze do 120°C.

4. Do jakich czynności kuchennych nadaje się ten nóż?
Nóż jest idealny do filetowania, trybowania, skórowania oraz plastrowania ryb i delikatnych mięs.

5. Jaki jest kąt ostrzenia ostrza?
Ostrze jest naostrzone pod kątem 25 – 30 stopni, co zapewnia odpowiednią ostrość i trwałość cięcia.

6. Czy nóż jest odpowiedni dla profesjonalistów?
Tak, nóż Victorinox Swibo jest zaprojektowany z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w gastronomii.

7. Z czego wykonane jest ostrze noża?
Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej najwyższej jakości, zapewniającej trwałość i odporność na korozję.

8. Czy nóż posiada osłonkę do bezpiecznego przechowywania?
Tak, nóż jest dostarczany z czarną osłonką chroniącą ostrze podczas przechowywania i transportu.

9. Jaką wagę ma nóż?
Nóż waży zaledwie 77 gramów, co zapewnia komfortową i precyzyjną pracę bez zmęczenia dłoni.

10. Skąd pochodzi nóż Victorinox Swibo?
Nóż jest produkowany w Szwajcarii, co gwarantuje wysoką jakość wykonania i precyzję.