CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami szary WÜSTHOF

Producent: Wüsthof

średnia: 5.0 ocen: 1

CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami szary WÜSTHOF

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Wüsthof
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

5200,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1091770711

Kod producenta: W-1091770711

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia warzyw, mięsa i pieczywa w jednej kuchni przydaje się zestaw ostrzy gotowych do użycia bez szukania ich w szufladach. Wariant CLASSIC COLOUR WÜSTHOF w szarym kolorze łączy siedem noży w jednym bloku, dzięki czemu na blacie zawsze czeka komplet narzędzi do obierania, porcjowania i krojenia chleba.

- 7 noży kuchennych w jednym zestawie - od krótkiego noża do warzyw po długi nóż do chleba i santoku.

- Ostrza z kutej stali X50CrMoV15 hartowane do około 58 HRC - dłuższe utrzymanie ostrości niż w stalach podstawowych.

- Blok z lakierowanego buku z wkładem z olejowanego jesionu - przechowywanie noży z ograniczonym kontaktem krawędzi.

- Rękojeści z POM w szarym kolorze - odporne na blaknięcie i łatwe do utrzymania w czystości.

- Konstrukcja Full Tang z mosiężnymi nitami - stabilny chwyt przy siekaniu i dłuższej pracy na desce.

- Fabryczne ostrzenie w systemie PEtec - powtarzalny kąt ostrzenia i ostre krawędzie od pierwszego użycia.

Zestaw CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami szary WÜSTHOF do codziennego gotowania

W jednym komplecie zebrano siedem noży o różnych długościach i profilach ostrza, co ułatwia przechodzenie między obieraniem w dłoni, krojeniem na desce i porcjowaniem większych kawałków mięsa. W porównaniu z prostymi zestawami z 3-4 nożami, ten blok daje od razu dostęp do dwóch noży szefa kuchni, noża santoku oraz długiego noża do chleba, więc osobne dokupowanie pojedynczych modeli zwykle nie jest potrzebne.

Krótki nóż do warzyw 9 cm sprawdza się przy obieraniu ziemniaków i marchwi, a noże uniwersalne 14 i 16 cm ułatwiają przygotowanie kanapek - kroją wędliny, twardsze sery i pomidory bez rozgniatania miąższu. Nóż Santoku 17 cm z japońskim profilem ostrza nadaje się do krojenia w słupki i plasterki warzyw, mięsa i ryb, co bywa przydatne zwłaszcza przy daniach inspirowanych kuchnią azjatycką; w tym segmencie cenowym rzadko spotyka się tak szeroką paletę kształtów w jednym bloku.

Blok i konstrukcja noży - materiały dobrane pod trwałość i wygodę

Blok łączy lakierowane drewno bukowe na zewnątrz z olejowanym jesionem wewnątrz, co sprzyja płynnemu wsuwaniu ostrzy i ogranicza przypadkowe obijanie się krawędzi o twarde krawędzie. Połączenie białego korpusu, ciepłego odcienia jesionu i szarych rękojeści zwykle pasuje zarówno do jasnych blatów laminowanych, jak i ciemnych płyt z kamienia czy betonu, dlatego blok pełni rolę praktycznego stojaka i estetycznego dodatku.

Ostrza są w pełni kute z jednego fragmentu stali X50CrMoV15 i hartowane do około 58 HRC, co pozwala im trzymać ostrość dłużej niż noże z prostych stali tłoczonych z taśmy, a jednocześnie można je łatwo odświeżyć na domowym ostrzałku lub stalce. Rękojeści z POM mocowane na pełnym trzpieniu (Full Tang) z trzema mosiężnymi nitami zapewniają stabilne wyważenie przy siekaniu większych ilości warzyw; w przeciwieństwie do lekkich zestawów budżetowych, ten komplet jest bliższy segmentowi noży używanych na co dzień w małej gastronomii.

Fabryczne ostrzenie PEtec i pielęgnacja ostrzy

Noże z tej serii są wykańczane w technologii PEtec (Precision Edge Technology), w której kąt ostrzenia jest dobierany na podstawie laserowych pomiarów i kontrolowany komputerowo. W praktyce krawędź jest około 20% ostrzejsza niż przy klasycznym ostrzeniu seryjnym, co widać choćby przy krojeniu pomidorów na cienkie plastry lub przy porcjowaniu upieczonego mięsa bez wyraźnego szarpania włókien.

Po zakończeniu pracy wystarczy opłukać ostrza w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem i od razu je osuszyć miękką ściereczką, aby ograniczyć powstawanie zacieków i drobnych przebarwień. Producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak ze względu na możliwość uderzania o inne sztućce i działanie silnych środków myjących zaleca mycie ręczne, co pomaga dłużej utrzymać ostrość krawędzi i stan rękojeści.

Co wchodzi w skład zestawu CLASSIC COLOUR

- Nóż szefa kuchni 16 cm - do siekania warzyw i ziół oraz krojenia mniejszych składników.

- Nóż szefa kuchni 20 cm - do większych zadań, takich jak porcjowanie mięsa i krojenie dużych warzyw korzeniowych.

- Nóż do warzyw 9 cm - do obierania w dłoni oraz precyzyjnych prac dekoracyjnych.

- Nóż uniwersalny 16 cm - do krojenia kiełbas, twardszych serów i większych owoców cytrusowych.

- Nóż do chleba 23 cm z ząbkowanym ostrzem - do krojenia świeżego pieczywa i bochenków z grubą skórką.

- Nóż uniwersalny 14 cm - do szybkiego przygotowania składników kanapkowych.

- Nóż Santoku 17 cm - do krojenia w słupki i plasterki warzyw, mięsa i ryb.

- Blok na noże z lakierowanego drewna bukowego z wkładem z olejowanego jesionu.

Co warto wiedzieć przed zakupem: ostre noże, takie jak w zestawie CLASSIC COLOUR, najlepiej przechowywać w dedykowanym bloku lub na listwie magnetycznej, a nie luzem w szufladzie - kontakt z innymi sztućcami przyspiesza stępianie krawędzi i może powodować wyszczerbienia.

Dla kogo ten model

Sięgnij po ten zestaw, jeśli regularnie gotujesz w domu i chcesz mieć na blacie kompletny zestaw noży do warzyw, mięsa, ryb i pieczywa bez konieczności późniejszego dobierania brakujących modeli. Dobry wybór, gdy zależy Ci na kutej stali X50CrMoV15, stabilnym bloku i spójnym, stonowanym wyglądzie całego kompletu.

Pomiń, jeśli potrzebujesz jedynie pojedynczego noża do prostych prac lub masz bardzo mało miejsca na blacie i nie planujesz trzymać tam bloku. W takim przypadku lepiej rozważyć jeden uniwersalny nóż kuchenny przechowywany w szufladzie z osłonką na ostrze lub na listwie magnetycznej.

Uwaga: noże z tego zestawu nie są przeznaczone do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów, takich jak łupiny orzechów - do takich zadań lepiej użyć tasaka lub piły kuchennej, aby uniknąć wyszczerbień krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Model	CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami szary WÜSTHOF
SKU	W-1091770711
EAN	4002293131894
Kod producenta	W-1091770711
Liczba noży w zestawie	7
Materiał ostrzy	Stal X50CrMoV15, w pełni kuta
Twardość ostrzy	Około 58 HRC (skala Rockwella)
Materiał rękojeści	POM (polioksymetylen), kolor szary
Konstrukcja noży	Full Tang, trzy mosiężne nity
Materiał bloku	Lakierowane drewno bukowe (korpus) + olejowany jesion (wkład)
Technologia ostrzenia	PEtec - Precision Edge Technology

Często zadawane pytania

Czy noże z zestawu można myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie noży CLASSIC COLOUR w zmywarce, ale jako bezpieczniejszą metodę wskazuje mycie ręczne. W koszach zmywarki ostrza mogą uderzać o inne sztućce, co sprzyja powstawaniu mikrorys i przyspiesza zużycie krawędzi tnącej.

Czy szary kolor rękojeści łatwo blaknie?

Rękojeści wykonano z tworzywa POM, które jest odporne na blaknięcie i odbarwienia. Przy regularnym myciu ręcznym i osuszaniu szary odcień zwykle utrzymuje się bez wyraźnych zmian przez długi czas.

Czy wszystkie noże mają tę samą twardość ostrza?

Tak, ostrza wchodzące w skład zestawu są wykonywane z tej samej stali X50CrMoV15 i hartowane do około 58 HRC. Dzięki temu sposób ostrzenia i częstotliwość podostrzania mogą być podobne dla całego kompletu.

Czym ten blok różni się od tańszych zestawów z marketu?

W porównaniu z podstawowymi zestawami, w których ostrza są najczęściej tłoczone z taśmy, tutaj stosowana jest kuta stal X50CrMoV15 o wyższej twardości oraz technologia PEtec. Dodatkowo blok łączy dwa gatunki drewna i ma układ gniazd dopasowany do konkretnych typów noży, co ułatwia odkładanie ich w to samo miejsce.