Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wüsthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
590,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1061706423

Kod producenta: W-1061706423

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia chleba z grubą, chrupiącą skórką i miękkim środkiem przydaje się dłuższe ostrze z agresywnym ząbkowaniem. Właśnie taką funkcję spełnia nóż do chleba WÜSTHOF CLASSIC COLOUR 23 cm z różową rękojeścią w odcieniu RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA, który sprawdza się zarówno przy domowych bochenkach na zakwasie, jak i przy bagietkach, bułkach czy biszkoptach.

- Długie ostrze 23 cm - pozwala kroić szerokie bochenki i bagietki na całej szerokości kromki.

- Podwójnie ząbkowana krawędź - łatwiej wczepia się w skórkę pieczywa, ograniczając zgniatanie miękiszu.

- Stal X50CrMoV15 hartowana do ok. 58 HRC - zapewnia dłuższe utrzymanie ostrości przy typowym użytkowaniu kuchennym.

- Konstrukcja Full Tang z trzema nitami - zwiększa stabilność noża i komfort pracy z twardszym pieczywem.

- Rękojeść z POM w odcieniu RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA - odporna na kontakt z wodą i detergentami, łatwo widoczna na listwie magnetycznej.

- Produkcja w Solingen - każdy egzemplarz przechodzi kontrolę jakości w niemieckim ośrodku wytwarzania noży.

Kolorowa linia CLASSIC COLOUR w pracy na kuchennym blacie

Ostrze 23 cm i ząbkowana krawędź sprawiają, że CLASSIC COLOUR Nóż do chleba 23/35,7 cm różowy WÜSTHOF wpisuje się w linię noży przeznaczonych do codziennej pracy przy przygotowywaniu śniadań, kolacji i domowych wypieków. Seria CLASSIC COLOUR korzysta z tej samej stali X50CrMoV15 i technologii PEtec co klasyczna linia, a różnica dotyczy głównie kolorowej rękojeści dopasowanej do wystroju kuchni.

Odcienie takie jak AKSAMITNA OSTRYGA, FIOLETOWY YAM, KORALOWA BRZOSKWINIA, RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA i AROMATYCZNY SUMAK ułatwiają wizualne rozróżnianie noży na listwie magnetycznej lub w bloku. W segmencie noży do chleba w tej cenie taki wybór kolorów spotyka się rzadziej, dlatego łatwiej zbudować zestaw, w którym każdy nóż ma odrębny, szybko rozpoznawalny kolor.

Ostrze 23 cm z podwójnym ząbkowaniem do pieczywa i ciast

Długość ostrza 23 cm pomaga jednym, dłuższym ruchem przeciąć zarówno wąską bagietkę, jak i szeroki bochenek bez konieczności wykonywania serii krótkich pociągnięć. Podwójnie ząbkowana krawędź została zaprojektowana tak, aby zęby wczepiały się w skórkę pieczywa i jednocześnie ograniczały zgniatanie miękkiego środka, co ułatwia późniejsze smarowanie kromek masłem lub pastą.

To samo ostrze sprawdza się przy cięciu świeżych bułek, przekrawaniu biszkoptów na blaty tortów czy dzieleniu ciast drożdżowych, gdzie zbyt agresywne cięcie potrafi rozerwać strukturę wypieku. W porównaniu z prostymi nożami do chleba z pojedynczym ząbkowaniem, ten model lepiej radzi sobie z grubą skórką chlebów na zakwasie, a jednocześnie pozostaje wystarczająco delikatny dla lekkich ciast.

Stal X50CrMoV15, PEtec i konstrukcja Full Tang

Ostrze powstaje z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, hartowanej do ok. 58 °Rockwell, dzięki czemu krawędź tnąca utrzymuje ostrość przez dłuższy czas przy krojeniu twardszej skórki pieczywa. Technologia Precision Edge (PEtec) wykorzystuje laserowy pomiar i ostrzenie, co przekłada się na powtarzalny kąt ostrzenia i łatwiejsze późniejsze serwisowanie w porównaniu z nożami ostrzonymi wyłącznie ręcznie.

Konstrukcja Full Tang, w której trzpień klingi biegnie przez całą długość rękojeści i jest trzykrotnie nitowany, stabilizuje nóż podczas pracy na desce. Rękojeść z POM (polioksymetylenu) zwykle dobrze znosi kontakt z wodą i łagodnymi detergentami, a różowy kolor z palety RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA jest projektowany tak, aby nie blakł łatwo przy typowym użytkowaniu w kuchni.

Nóż do chleba i ząbkowane narzędzie do warzyw

Choć podstawowym zastosowaniem jest krojenie chleba, ostrze 23 cm i podwójne ząbkowanie nadają się także do pracy z innymi produktami o zwartej powierzchni i miękkim wnętrzu. Sprawdza się to przy dzieleniu kapusty, głów sałaty czy niektórych kalafiorów, gdzie zęby łatwo przechodzą przez zewnętrzne warstwy, a długość ostrza pozwala wygodnie kroić większe główki.

W praktyce ten różowy nóż z linii CLASSIC COLOUR może pełnić funkcję uniwersalnego noża ząbkowanego do pieczywa, ciast i wybranych warzyw. W porównaniu z krótszymi nożami ząbkowanymi daje więcej swobody przy porcjowaniu dużych bochenków lub wysokich tortów, co bywa istotne w kuchniach, gdzie często pojawiają się domowe wypieki.

Co wchodzi w skład zestawu

- Nóż do chleba 23 cm WÜSTHOF CLASSIC COLOUR - z podwójnie ząbkowaną krawędzią, przeznaczony do pieczywa, ciast i warzyw o zwartej strukturze.

Najważniejsza rzecz: ząbkowane ostrza, takie jak ten model do chleba, wymagają rzadszego ostrzenia, ale najlepiej zlecać je serwisowi lub używać akcesoriów przeznaczonych specjalnie do krawędzi ząbkowanych, aby zachować profil zębów.

Druga sprawa: podczas przechowywania warto unikać kontaktu ostrza z innymi nożami - listwa magnetyczna, osobna przegródka w bloku lub ochraniacz na klingę ograniczają ryzyko stępienia ząbków i przypadkowych wyszczerbień.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie kroją różne rodzaje pieczywa, od bagietek po duże bochenki na zakwasie, oraz dzielą delikatne ciasta na blaty. Decyduje o tym długie ostrze 23 cm, podwójne ząbkowanie i stal X50CrMoV15 hartowana do ok. 58 °Rockwell, dzięki czemu nóż przez dłuższy czas pozostaje ostry.

Pomiń, jeśli szukasz jednego, głównego noża do krojenia warzyw, mięs i siekania ziół na desce. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny z gładkim ostrzem, który nadaje się do ruchu kołyskowego i precyzyjnych cięć w miękkich produktach bez skórki.

Uwaga przy użytkowaniu: ząbkowane ostrze do chleba nie jest przeznaczone do przecinania kości, mrożonek ani bardzo twardych elementów, takich jak duże pestki, ponieważ grozi to wyszczerbieniem zębów. Po myciu nóż warto od razu wytrzeć do sucha, aby ograniczyć długotrwały kontakt stalowej krawędzi z wilgocią.

Specyfikacja

Model CLASSIC COLOUR Nóż do chleba 23/35,7 cm różowy WÜSTHOF
SKU W-1061706423
EAN 4002293130453
Kod producenta W-1061706423

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można kroić tylko chleb?

Nóż został zaprojektowany z myślą o pieczywie, ale podwójnie ząbkowane ostrze 23 cm sprawdza się również przy krojeniu bułek, biszkoptów, ciast drożdżowych oraz dzieleniu kapusty i głów sałaty. Ważne, aby unikać bardzo twardych produktów, które mogłyby uszkodzić zęby.

Czy różowy nóż CLASSIC COLOUR nadaje się do mycia w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak dla zachowania ostrości krawędzi i wyglądu rękojeści zwykle lepiej wybrać mycie ręczne pod bieżącą wodą z użyciem łagodnego detergentu, a następnie osuszyć nóż miękką ściereczką.

Z jakiej stali wykonano ostrze tego noża do chleba?

Klinga powstaje z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, hartowanej do ok. 58 °Rockwell. Taki skład zapewnia odporność na korozję, dobre trzymanie ostrości oraz możliwość ostrzenia standardowymi akcesoriami przeznaczonymi do tej stali.

Czym linia CLASSIC COLOUR różni się technicznie od standardowej CLASSIC?

Pod względem konstrukcji obie serie korzystają z tej samej stali X50CrMoV15, technologii ostrzenia PEtec i konstrukcji Full Tang z trzema nitami. Różnica dotyczy przede wszystkim kolorowych rękojeści w kilku dobranych odcieniach, co ułatwia personalizację zestawu noży na kuchennym blacie.

Czy kolor rękojeści RÓŻOWA SÓL HIMALAJSKA z czasem blaknie?

Rękojeść wykonano z tworzywa POM, które jest zaprojektowane tak, aby zachowywać stabilność kolorystyczną w typowych warunkach kuchennych. Przy standardowym myciu i suszeniu kolor zwykle utrzymuje intensywność przez długi czas.
Polecamy