Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wüsthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
369,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1061710312

Kod producenta: W-1061710312

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do porcjowania soczystych steków, pieczonego schabu czy grillowanych warzyw przy stole sprawdza się nóż z ostrzem ok. 12 cm, który pozwala ciąć mięso jednym, kontrolowanym ruchem. Wariant CLASSIC COLOUR w odcieniu koralowej brzoskwini dodaje nakryciu ciepły, pastelowy akcent i komponuje się z jasną porcelaną, drewnem oraz tekstyliami w podobnej tonacji.

- Ostrze ok. 12 cm z hartowanej stali X50CrMoV15 - do wygodnego krojenia steków, kotletów i pieczonych mięs na talerzu.

- Twardość ok. 58° HRC - krawędź tnąca dłużej zachowuje sprawność niż w typowych nożach stołowych.

- Szlif w technologii PEtec - równomierna geometria ostrza ułatwia czyste cięcie mięsa bez szarpania włókien.

- Rękojeść z POM w kolorze koralowej brzoskwini - odporna na wilgoć, detergenty i zmiany temperatury w kuchni.

- Konstrukcja Full Tang z trzema mosiężnymi nitami - stabilne prowadzenie noża podczas krojenia na talerzu.

- Całkowita długość ok. 22,9 cm - wygodne wyważenie dla osób o zróżnicowanej wielkości dłoni.

CLASSIC COLOUR Nóż do steków 12/22,9 cm brzoskwini WÜSTHOF przy stole

Linia CLASSIC COLOUR rozwija serię CLASSIC marki WÜSTHOF, dodając jej wyraziste, ale stonowane kolory rękojeści, dzięki czemu narzędzie staje się także elementem aranżacji stołu. Wariant w odcieniu koralowej brzoskwini budzi skojarzenia z letnim popołudniem i lżejszymi potrawami, dobrze pasując do sałat, grillowanego drobiu czy ryby na jasnej porcelanie.

Przy jednym nakryciu ten model pozwala wygodnie kroić steki, burgery, halloumi z grilla albo zapiekanki warzywne z chrupiącą skórką, gdzie liczy się czyste cięcie zamiast miażdżenia składników. W porównaniu z typowymi nożami stołowymi o miękkiej stali, ta wersja zapewnia wyraźnie gładsze prowadzenie ostrza, co widać zwłaszcza przy dobrze wysmażonej wołowinie i grubszych spodach pizzy.

Ostrze X50CrMoV15 i szlif PEtec - parametry do częstego krojenia mięsa

Jednoczęściowe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 hartowane do ok. 58° HRC trzyma ostrość przez dłuższy czas niż wiele cienkich, tłoczonych noży z segmentu tańszych sztućców. Taka kombinacja sprawia, że nawet przy częstym krojeniu na twardych talerzach krawędź zużywa się wolniej, a nóż zachowuje zdolność do cięcia zamiast szarpania.

Szlif w technologii PEtec (Precision Edge Technology), wspierany kontrolą laserową i sterowaniem komputerowym, nadaje ostrzu równomierną geometrię na całej długości. Podczas porcjowania steków, schabu z kością czy pieczonych żeberek odczuwalne jest płynne wejście w mięso, bez konieczności używania nadmiernej siły, a w razie stępienia wystarczy kilka pociągnięć po ostrzałce prętowej lub na kamieniu, aby przywrócić sprawne cięcie.

Rękojeść POM Full Tang i ergonomia krojenia na talerzu

Rękojeść z POM (polioksymetylen) w odcieniu koralowej brzoskwini jest przygotowana na wahania temperatury, kontakt z wilgocią i typowymi środkami czystości, dzięki czemu zachowuje gładką powierzchnię oraz stabilny kolor. Trzy mosiężne nity kontrastują z pastelową barwą i spinają konstrukcję Full Tang, w której trzpień ostrza biegnie przez całą długość rękojeści, co przekłada się na sztywność całego narzędzia.

Długość ostrza ok. 12 cm i całkowita długość ok. 22,9 cm sprzyjają wygodnemu porcjowaniu steków, kotletów schabowych czy porcji mięsa z kością serwowanych na większych talerzach. Smukłe ostrze i wyprofilowana rękojeść ułatwiają prowadzenie noża po powierzchni zalanej sosem lub obłożonej dodatkami, co przydaje się również przy porcjowaniu bakłażana, cukinii, papryki oraz dań z ciasta o chrupiącym spodzie, takich jak zapiekanki czy grubsza pizza.

Pielęgnacja ostrza i utrzymanie estetyki koloru

Producent dopuszcza mycie noża CLASSIC COLOUR w zmywarce, co ułatwia obsługę większej liczby nakryć, gdy na stole pojawia się kilka porcji mięsa jednocześnie. Z punktu widzenia dłuższego utrzymania ostrości i stanu krawędzi wiele osób wybiera jednak mycie ręczne pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem oraz dokładne osuszenie miękką ściereczką.

Ograniczenie kontaktu krawędzi z innymi metalowymi elementami zmniejsza ryzyko powstawania mikrouszkodzeń na ostrzu, co wydłuża czas między kolejnymi ostrzeniami. Rękojeść z POM dobrze znosi takie traktowanie i przy regularnym osuszaniu utrzymuje gładką powierzchnię oraz intensywny odcień koralowej brzoskwini, bez szybkiego matowienia typowego dla mniej odpornych tworzyw.

Co warto wiedzieć przed zakupem: przy częstym używaniu noży do steków przechowywanie ostrzy luzem w szufladzie z innymi sztućcami przyspiesza zużycie krawędzi tnącej. Dla dłuższego utrzymania ostrości praktycznym rozwiązaniem jest osobna przegródka w organizerze, blok na noże lub listwa magnetyczna.

Dla kogo ten model

Pasuje do osób, które często serwują stek wołowy, schab z kością czy mięsa z wyraźnie przypieczoną skórką i chcą kroić je bez szarpania. Parametry takie jak twardość ok. 58° HRC, stal X50CrMoV15 i szlif PEtec docenią użytkownicy nastawieni na długie utrzymanie ostrości oraz kontrolę nad cięciem na talerzu.

Pomiń, jeśli potrzebujesz wyłącznie prostych noży stołowych do okazjonalnego krojenia miękkich potraw i nie planujesz korzystać z ostrzałki ani kamienia. W takim przypadku bardziej opłacalny będzie klasyczny zestaw sztućców z lżejszymi, tłoczonymi nożami, które traktuje się jak element zastawy, a nie osobne narzędzie do regularnego serwisowania.

Często zadawane pytania

Czym ten nóż różni się od standardowego noża stołowego?

W prezentowanym modelu zastosowano wykute i hartowane ostrze ze stali X50CrMoV15, ostrzone w technologii PEtec, podczas gdy typowe noże stołowe mają zwykle tłoczone, miękkie ostrza. Dzięki temu wariant z linii CLASSIC COLOUR tnie mięso gładko, bez miażdżenia i rozrywania włókien, co ma znaczenie przy dobrze wysmażonych stekach i twardszych kawałkach wołowiny.

Czy kolorowa rękojeść nie wyblaknie po wielu myciach?

Rękojeść wykonano z POM, który wykazuje odporność na blaknięcie i odbarwienia w typowych warunkach domowych. Przy częstym korzystaniu ze zmywarki jest narażona na działanie silniejszych detergentów, dlatego osoby myślące o wieloletnim użytkowaniu często wybierają delikatne mycie ręczne i dokładne osuszenie po skończonej pracy.

Czy można tym nożem kroić coś więcej niż steki?

Choć projekt dotyczy głównie steków i porcji mięsnych, ostrze sprawdza się także przy burgerach, porcjowaniu zapiekanek, warzyw grillowanych czy twardszych bułek. W wielu domach taki nóż pełni rolę ostrzejszego noża stołowego do dań, które są zbyt wymagające dla klasycznych sztućców.

Jak najlepiej przechowywać ten nóż między posiłkami?

Można trzymać go razem z innymi sztućcami, ale kontakt ostrza z metalowymi elementami sprzyja drobnym uszkodzeniom krawędzi. Dla osób zwracających uwagę na ostrość w dłuższej perspektywie lepszym rozwiązaniem będzie osobna przegródka w szufladzie, blok na noże lub magnetyczna listwa, gdzie klinga nie styka się bezpośrednio z innymi przedmiotami.

Jak często trzeba go ostrzyć przy domowym użytkowaniu?

Częstotliwość ostrzenia zależy od tego, jak często nóż ląduje na stole i jakie produkty są nim krojone, ale przy rozsądnym używaniu i myciu ręcznym ostrze zwykle zachowuje sprawność przez dłuższy czas. Gdy cięcie mięsa zacznie wymagać wyraźnie większej siły, wystarczy kilka pociągnięć po ostrzałce prętowej lub krótka praca na kamieniu, aby przywrócić komfort krojenia.

Specyfikacja

ModelCLASSIC COLOUR Nóż do steków 12/22,9 cm brzoskwini WÜSTHOF
SKUW-1061710312
EAN4002293130545
Kod producentaW-1061710312
MarkaWÜSTHOF
LiniaClassic Colour
TypNóż do steków
Długość ostrzaok. 12 cm
Długość całkowitaok. 22,9 cm
Materiał ostrzaStal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrzaok. 58° HRC (Rockwell)
Technologia ostrzeniaPEtec - Precision Edge Technology
Materiał rękojeściPolioksymetylen (POM)
Konstrukcja rękojeściFull Tang, trzy nity z mosiądzu
Polecamy