Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wüsthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
480,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1061708514

Kod producenta: W-1061708514

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia pomidorów, ogórków czy wędlin przydaje się poręczny nóż o średniej długości ostrza. W tym segmencie nóż uniwersalny CLASSIC COLOUR 14 cm marki WÜSTHOF w brązowym kolorze łączy kompaktową klingę z wygodą cięcia znaną z dłuższych noży, dlatego nadaje się do większości zadań przy desce i bezpośrednio na talerzu.

- Długość ostrza 14 cm - wygodne krojenie warzyw, wędlin i owoców na średniej desce lub talerzu.

- Stal X50CrMoV15 - odporna na korozję, trzyma ostrość przy typowych pracach kuchennych.

- Fabryczny szlif PEtec - równomierna krawędź tnąca na całej długości ostrza.

- Konstrukcja pełnego trzpienia - ostrze biegnie przez całą rękojeść, co zwiększa stabilność podczas cięcia.

- Rękojeść z POM w kolorze brązowym - twardy materiał syntetyczny, odporny na blaknięcie i łatwy w czyszczeniu.

- Trzy mosiężne nity - sztywne połączenie ostrza z rękojeścią przy częstym użytkowaniu i myciu.

Kolor i seria dopasowane do nowoczesnej kuchni

W tej grupie cenowej CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 14/24,9 cm brązowy WÜSTHOF wyróżnia się brązową rękojeścią, która wprowadza do kuchni spokojny, ciepły akcent i dobrze komponuje się z drewnianymi blatami, elementami ze stali nierdzewnej oraz białą ceramiką. Dzięki temu nóż może być przechowywany na listwie magnetycznej lub w bloku na blacie bez zaburzania wyglądu stanowiska pracy.

Seria CLASSIC i CLASSIC COLOUR obejmuje różne kształty i długości ostrzy, co ułatwia stworzenie zestawu o spójnym wyglądzie - od noża szefa kuchni po nóż do chleba. W porównaniu z większymi modelami z tego segmentu nóż uniwersalny 14 cm pełni zwykle rolę podstawowego narzędzia do szybkich zadań, gdy nie ma potrzeby sięgania po długą klingę.

Ostrze 14 cm i stal X50CrMoV15 w codziennym krojeniu

Długość ostrza 14 cm pozwala wygodnie kroić ogórki, pomidory, cukinię czy kiełbasę, a jednocześnie zachować poręczność przy pracy na mniejszej desce lub talerzu. Takie wymiary sprawdzają się przy szybkich przekąskach, krojeniu dodatków do patelni oraz porcjowaniu mniejszych kawałków mięsa czy zapiekanek.

Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15 łączy odporność na korozję z utrzymywaniem ostrości, dlatego ostrze dobrze znosi kontakt z wilgotnymi warzywami i produktami lekko kwaśnymi. W praktyce krawędź tnąca długo pozostaje ostra przy krojeniu warzyw, wędlin i gotowanych potraw, a ponowne ostrzenie można wykonać na typowych ostrzałkach kuchennych, bez specjalistycznych systemów. W porównaniu z tańszymi nożami ze zwykłej stali węglowej ta klinga wymaga rzadszego ostrzenia i jest mniej wrażliwa na przypadkowe pozostawienie w wilgotnym zlewie.

Konstrukcja pełnego trzpienia i rękojeść POM

Ostrze poprowadzone przez całą długość uchwytu tworzy konstrukcję pełnego trzpienia, dzięki czemu nóż zachowuje stabilność podczas cięcia twardszych produktów. Trzy mosiężne nity trwale łączą stal z rękojeścią, co ogranicza ryzyko luzów między ostrzem a uchwytem nawet przy wieloletnim użytkowaniu.

Rękojeść wykonano z POM (polioksymetylen), czyli twardego materiału syntetycznego, który nie odkształca się przy częstym krojeniu i myciu. Gładka powierzchnia nie chłonie zapachów i łatwo się czyści, a brązowy kolor pozostaje wyraźny, ponieważ POM jest odporny na blaknięcie i odbarwienia. Wyprofilowany kształt rękojeści sprzyja naturalnemu ułożeniu dłoni, co pomaga utrzymać pewny chwyt przy krojeniu drobniejszych składników nad talerzem.

Mycie i przechowywanie w kuchni

Noże WÜSTHOF można włożyć do zmywarki, jednak aby zachować ostrość krawędzi tnącej i wygląd ostrza na dłużej, zwykle wybiera się mycie ręczne. Wystarczy spłukać klingę pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, usunąć resztki jedzenia i od razu osuszyć miękką ściereczką.

Przechowywanie noża na listwie magnetycznej lub w bloku zabezpiecza krawędź tnącą przed kontaktem z innymi metalowymi przedmiotami w szufladzie. Taki sposób składowania zmniejsza liczbę mikrouszkodzeń i wydłuża okres między kolejnymi ostrzeniami, a jednocześnie pozwala mieć uniwersalny nóż zawsze pod ręką.

Najważniejsza rzecz: stal X50CrMoV15 dobrze łączy odporność na rdzę z utrzymywaniem ostrości, ale najlepiej ostrzyć ją na klasycznych ostrzałkach do noży kuchennych o umiarkowanej agresywności, a nie na systemach przeznaczonych do grubych noży outdoorowych.

Druga sprawa: aby w pełni wykorzystać fabryczny szlif PEtec, warto ostrzyć nóż równomiernie na całej długości krawędzi, zachowując podobny kąt jak fabryczny - dzięki temu klinga dłużej tnie płynnie na całej powierzchni.

Dla kogo ten model

Pasuje do osób, które większość prac wykonują na średniej desce i chcą jednym nożem kroić warzywa, wędliny oraz gotowe potrawy. Długość ostrza 14 cm, pełny trzpień i rękojeść z POM ułatwiają kontrolowane cięcie zarówno przy desce, jak i bezpośrednio na talerzu.

Nie najlepszy wybór do zadań wymagających długiego, jednorodnego cięcia bardzo dużych produktów, takich jak całe główki kapusty czy masywne kawałki mięsa. W takich sytuacjach lepiej sprawdza się dłuższy nóż szefa kuchni lub specjalny nóż do porcjowania.

Co wchodzi w skład zestawu

- Nóż uniwersalny CLASSIC COLOUR 14 cm - do codziennego krojenia warzyw, owoców, wędlin, miękkich serów i prostych potraw.

Specyfikacja

Model CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 14/24,9 cm brązowy WÜSTHOF
SKU W-1061708514
EAN 4002293130514
Kod producenta W-1061708514

Często zadawane pytania

Czym nóż uniwersalny 14 cm różni się od noża szefa kuchni?

Ostrze o długości 14 cm jest krótsze i lżejsze od typowego noża szefa kuchni, dlatego dobrze sprawdza się przy drobnych pracach, takich jak krojenie na talerzu, plasterkowanie wędlin czy porcjowanie mniejszych warzyw. Nóż szefa kuchni zwykle wybiera się do dużych produktów, jak kapusta czy masywne kawałki mięsa.

Czy tym nożem można wygodnie kroić pieczywo?

Nóż uniwersalny 14 cm nadaje się do krojenia mniejszych bułek, bagietek i pieczywa o miękkiej skórce. Do dużych bochenków z grubą, twardą skórką wygodniejszy będzie długi nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem.

Czy można regularnie myć ten nóż w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale dla dłuższego utrzymania ostrości i estetyki klingi zwykle wybiera się mycie ręczne. W praktyce wystarczy krótko opłukać nóż pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem i od razu osuszyć miękką ściereczką.

Na jakiej desce ten nóż będzie najbezpieczniejszy dla ostrza?

Najbardziej odpowiednie są deski z drewna lub tworzyw sztucznych, które są łagodniejsze dla krawędzi tnącej niż szkło czy kamień. Taka powierzchnia zmniejsza ryzyko mikrouszkodzeń i pomaga dłużej utrzymać ostrość ostrza.
Polecamy