CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm brzoskwiniowy WÜSTHOF

Producent: Wüsthof

średnia: 0.0 ocen: 0

CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm brzoskwiniowy WÜSTHOF

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Wüsthof
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

480,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1061704316

Kod producenta: W-1061704316

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia warzyw i owoców na co dzień przydaje się ostrze o długości 16 cm, które zapewnia kontrolę nad cięciem zarówno na małej, jak i większej desce. Wariant z brzoskwiniową rękojeścią z linii WÜSTHOF CLASSIC COLOUR wprowadza do kuchni ciepły, koralowy akcent, pasujący do jasnych i ciemnych blatów oraz różnej zastawy stołowej.

Rękojeść w odcieniu zbliżonym do koralowej brzoskwini pozwala szybko odróżnić ten nóż od innych modeli w bloku lub szufladzie. W praktyce często staje się pierwszym wyborem przy przygotowaniu posiłków - od krojenia pomidorów i ogórków, przez porcjowanie mięsa bez kości, aż po szatkowanie ziół, łącząc funkcjonalność z wyraźnym, ale stonowanym akcentem kolorystycznym.

- Ostrze 16 cm ze stali X50CrMoV15 do codziennego krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości.

- Twardość ok. 58° HRC - dłuższe utrzymanie ostrości przy typowym gotowaniu domowym.

- Rękojeść POM Full Tang z trzema mosiężnymi nitami dla stabilnego, pewnego chwytu.

- Brzoskwiniowy kolor rękojeści, ułatwiający szybkie odnalezienie noża w bloku lub szufladzie.

- Możliwość mycia w zmywarce, przy jednoczesnym zaleceniu delikatnego mycia ręcznego.

- Produkcja w Solingen (Niemcy) - regionie znanym z wytwarzania noży kuchennych.

Ostrze 16 cm do precyzyjnego krojenia

W tej długości ostrza CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm brzoskwiniowy WÜSTHOF mieści zakres zadań pomiędzy małym nożykiem do obierania a długim nożem szefa kuchni. Klinga ze stali X50CrMoV15 łączy odporność na korozję z możliwością wygodnego ostrzenia, a format 16 cm sprawdza się przy porcjowaniu cukinii, bakłażana, mniejszych kawałków mięsa bez kości czy przy krojeniu składników na kanapki.

Hartowanie do około 58° Rockwella sprawia, że krawędź tnąca trzyma ostrość przez dłuższy czas, co przydaje się przy częstym przygotowywaniu cienkich plasterków wędliny, sera żółtego albo przy krojeniu większej ilości papryki, cebuli i czosnku. Szlif PEtec (Precision Edge), oparty na pomiarze laserowym, ułatwia płynne cięcie bez strzępienia miękkich produktów, takich jak dojrzałe pomidory czy pieczywo z delikatną skórką, co w tym segmencie noży często wyróżnia modele z wyższej półki cenowej.

Wyważona rękojeść Full Tang w kolorze brzoskwini

Rękojeść z tworzywa POM (polioksymetylen) jest odporna na blaknięcie i odbarwienia, więc brzoskwiniowy kolor zachowuje równy odcień przy typowym użytkowaniu kuchennym. Konstrukcja Full Tang, w której trzpień przebiega przez całą długość uchwytu, poprawia stabilność i wyważenie, co pomaga przy dłuższym krojeniu na desce oraz przy precyzyjnej pracy z mniejszymi składnikami.

Trzy mosiężne nity pewnie łączą trzpień z okładzinami, a gładka powierzchnia rękojeści ułatwia szybkie mycie pod bieżącą wodą. Profil uchwytu pozwala na wygodny chwyt w kilku technikach, w tym w chwycie „szczypcowym”, gdy palce częściowo obejmują nasadę ostrza, co doceniają osoby często zmieniające sposób pracy nożem między krojeniem na desce a krojeniem składników trzymanych w dłoni.

Najważniejsza rzecz: nóż jest przeznaczony do krojenia produktów bez kości, dlatego do cięcia twardych elementów, jak kości czy głęboko mrożone porcje, lepiej wybrać masywniejsze narzędzie, np. tasak. Druga sprawa: producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale przy regularnym gotowaniu łagodniejsze dla krawędzi i koloru rękojeści jest mycie ręczne i przechowywanie noża w bloku lub na listwie magnetycznej.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą mieć jeden nóż do większości zadań - od krojenia warzyw na sałatkę po porcjowanie piersi z kurczaka czy krojenie serów półtwardych. W takim zastosowaniu pomaga połączenie ostrza 16 cm, stali X50CrMoV15 oraz stabilnej rękojeści Full Tang z wyraźnym, brzoskwiniowym kolorem.

Pomiń ten model, jeśli w kuchni często trzeba przecinać kości lub twarde mrożonki. W takich sytuacjach lepiej rozważyć cięższy nóż specjalistyczny, np. tasak lub narzędzie przeznaczone do zadań wymagających większej odporności na uderzenia.

Uwaga: ostrze jest przeznaczone do krojenia świeżych lub rozmrożonych produktów bez kości, dlatego nie należy nim nacinać twardych mrożonek ani uderzać w kości, aby ograniczyć ryzyko wyszczerbienia krawędzi i odkształceń.

Specyfikacja

Model	CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm brzoskwiniowy WÜSTHOF
Całkowita długość	28,3 cm (ostrze 16 cm)
Stal ostrza	X50CrMoV15, stal chromowo-molibdenowo-wanadowa odporna na korozję
Twardość ostrza	Około 58° HRC w skali Rockwella
Technologia ostrzenia	PEtec (Precision Edge) z pomiarem laserowym krawędzi
Konstrukcja	Full Tang - trzpień na pełną długość rękojeści, trzy mosiężne nity
Materiał rękojeści	POM (polioksymetylen) w kolorze brzoskwiniowym, odporny na blaknięcie i odbarwienia
Mycie w zmywarce	Dopuszczalne, zalecane mycie ręczne dla lepszej ochrony krawędzi
Przeznaczenie	Nóż uniwersalny do warzyw, owoców, wędlin i mięsa bez kości
Produkcja	Solingen, Niemcy
SKU	W-1061704316
EAN	4002293130378
Kod producenta	W-1061704316

Często zadawane pytania

Czym różni się nóż uniwersalny 16 cm od noża szefa kuchni?

Nóż szefa kuchni ma zazwyczaj dłuższe i szersze ostrze, dlatego lepiej nadaje się do szybkiego siekania większej ilości produktów na dużej desce. Nóż uniwersalny 16 cm jest węższy i krótszy, co ułatwia precyzyjne cięcia na mniejszej przestrzeni roboczej, np. na małej desce lub bezpośrednio przy blacie.

Czy brzoskwiniowy kolor rękojeści może z czasem wyblaknąć?

Rękojeść z tworzywa POM została zaprojektowana tak, aby była odporna na blaknięcie i odbarwienia w standardowych warunkach kuchennych. Przy regularnym, prawidłowym myciu i unikaniu długotrwałego kontaktu z agresywną chemią kolor pozostaje stabilny przez długi okres użytkowania.

Czy tym nożem można kroić produkty mrożone lub kości?

Ten model jest przeznaczony do krojenia świeżych lub rozmrożonych produktów bez kości. Do przecinania kości, twardych mrożonek lub mocno zamrożonych bloków lepiej stosować tasak albo inny nóż przewidziany do ciężkich prac, co zmniejsza ryzyko wyszczerbienia krawędzi.

Jak najlepiej przechowywać ten nóż, aby dłużej trzymał ostrość?

Najbezpieczniej przechowywać nóż na listwie magnetycznej, w bloku na noże lub w osłonie na ostrze. Unikanie luźnego wrzucania do szuflady ogranicza kontakt krawędzi z innymi narzędziami, co zmniejsza ryzyko stępienia i przypadkowych wyszczerbień.

Czy nóż trzeba często ostrzyć?

Częstotliwość ostrzenia zależy od intensywności użytkowania oraz rodzaju krojonych produktów, ale przy twardości około 58° HRC w domowej kuchni zwykle wystarcza okresowe podostrzenie na osełce lub przy użyciu ostrzałki. Dobrym sygnałem do ostrzenia jest moment, gdy nóż zaczyna wyraźnie ślizgać się po skórce pomidora lub wymaga większego nacisku przy krojeniu.