Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wüsthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
480,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1061704416

Kod producenta: W-1061704416

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia owoców, wędlin i mięsa bez kości jednym, kontrolowanym ruchem przydaje się ostrze o długości 16 cm połączone z syntetyczną rękojeścią w odcieniu różowej soli himalajskiej. WÜSTHOF CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm różowy sprawdza się przy większości codziennych zadań w kuchni, zwłaszcza tam, gdzie duży nóż szefa kuchni okazuje się zbyt masywny na standardowej desce.

- Ostrze 16 cm - wygodne porcjowanie owoców, wędlin i mięsa bez kości na desce

- Stal nierdzewna X50CrMoV15 hartowana do ok. 58 ° Rockwell - trwała ostrość i wygodne ostrzenie w domu

- Fabryczne ostrzenie w technologii PEtec - odczuwalnie łatwiejsze cięcie pomidorów i cienkich plastrów szynki

- Konstrukcja Full Tang z potrójnym nitowaniem - stabilny chwyt przy dłuższym krojeniu warzyw i mięsa

- Rękojeść z POM w kolorze różowej soli himalajskiej - odporna na przebarwienia i wygodna w czyszczeniu

- Nóż segmentu premium - w porównaniu z tańszymi nożami kuchennymi dłużej utrzymuje agresywność cięcia i lepiej znosi intensywną pracę na desce

Stal X50CrMoV15 i PEtec - płynne cięcie w codziennych zadaniach

Ostrze modelu CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm różowy WÜSTHOF powstaje z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, co daje korzystne połączenie odporności na korozję, twardości i odporności na pęknięcia. Przy krojeniu warzyw korzeniowych, wędlin czy mięsa bez kości krawędź tnąca utrzymuje ostrość wyraźnie dłużej niż w wielu podstawowych nożach marketowych, a przy tym można ją skutecznie odświeżyć ostrzałką typu „V” lub osełką w domowej kuchni.

Hartowanie do około 58 ° Rockwell oraz laserowo kontrolowane ostrzenie Precision Edge Technology (PEtec) przekładają się na agresywną krawędź, która łatwo nacina skórkę pomidora i prowadzi cienkie plastry szynki bez szarpania. W praktyce różnicę widać także przy krojeniu kiełbas czy miękkich owoców, takich jak brzoskwinie czy dojrzałe gruszki, gdzie ostrze przechodzi przez miąższ z mniejszym miażdżeniem niż w przypadku wielu noży z niższego segmentu cenowego.

Konstrukcja Full Tang i rękojeść POM - pewny chwyt i organizacja pracy

Pełny trzpień Full Tang, który przechodzi przez całą długość rękojeści, wraz z potrójnym nitowaniem przy użyciu mosiężnych nitów, zapewnia stabilne połączenie ostrza z uchwytem. Wyważenie jest odczuwalne przy dłuższym siekaniu cebuli, krojeniu papryki czy porcjowaniu większej ilości piersi drobiowych, a gładko zlicowane nity nie powodują punktowego ucisku w dłoni i ułatwiają dokładne mycie rękojeści.

Syntetyczna rękojeść z polioksymetylenu (POM) ma zwartą strukturę, która nie chłonie wilgoci ani zapachów, dzięki czemu po krojeniu czosnku, cebuli czy marynowanych mięs wystarczy mycie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Materiał jest mało podatny na blaknięcie i odbarwienia, więc intensywny, różowy kolor inspirowany różową solą himalajską zachowuje estetyczny wygląd nawet przy częstym odkładaniu noża na listwę magnetyczną lub do bloku.

Rozmiar 16 cm - uniwersalne ostrze „pod ręką”

Długość ostrza 16 cm i stosunkowo smukły profil sprawiają, że ten wariant często przejmuje rolę głównego noża do szybkiej pracy na desce. Jednym narzędziem można wygodnie dzielić jabłka, porcjować szynkę na kanapki czy kroić polędwiczki wieprzowe na plastry, a przy tym łatwiej manewruje się nim na standardowej desce niż długim nożem szefa kuchni.

W kuchniach, w których obok tego modelu używany jest także większy nóż szefa, różowy wariant 16 cm zwykle przejmuje zadania wymagające większej precyzji i kontroli toru cięcia. W porównaniu z krótszymi nożami do obierania oferuje wygodniejsze, dłuższe pociągnięcia przy krojeniu ogórków, cukinii czy warzyw korzeniowych przed pieczeniem, co przyspiesza przygotowanie większych porcji posiłków.

Najważniejsza rzecz: długość 16 cm daje wyraźnie większy komfort przy krojeniu na desce niż małe noże do obierania, ale pozostaje bardziej poręczna od dużego noża szefa w ciasnej kuchni lub na niewielkiej desce. Druga sprawa: kolorowy uchwyt z linii CLASSIC COLOUR pomaga wizualnie rozdzielić noże według zadań - np. różowy do warzyw i owoców, inny kolor do mięsa.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które na co dzień porcjują na desce warzywa, owoce i wędliny i chcą jednego noża „pod ręką” do większości takich zadań. W takim zastosowaniu znaczenie ma połączenie stali X50CrMoV15 hartowanej do ok. 58 ° Rockwell, technologii PEtec oraz pełnego trzpienia Full Tang, co ułatwia utrzymanie ostrości i pewnego chwytu.

Pomiń, jeśli w kuchni dominuje cięcie dużych porcji mięsa z kością lub produktów twardo mrożonych, gdzie lepiej sprawdza się masywniejsze, dłuższe ostrze o innym profilu. W takim przypadku rozsądniej wybrać większy nóż szefa kuchni albo specjalistyczny nóż do rozbioru.

Co dostajesz w nożu uniwersalnym CLASSIC COLOUR 16 cm

- Ostrze 16 cm ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 - wykute z jednego fragmentu metalu, hartowane do ok. 58 ° Rockwell

- Pełny trzpień (Full Tang) - stal przechodząca przez całą długość rękojeści

- Rękojeść z POM w kolorze różowej soli himalajskiej - odporna na blaknięcie i odbarwienia

- Potrójne nitowanie z użyciem mosiężnych nitów - stabilne połączenie ostrza z rękojeścią

- Fabryczną krawędź ostrzoną w technologii PEtec - laserowo kontrolowane ostrzenie dla zwiększonej ostrości

Specyfikacja

Model CLASSIC COLOUR Nóż uniwersalny 16/28,3 cm różowy WÜSTHOF
SKU W-1061704416
EAN 4002293130385
Kod producenta W-1061704416

Często zadawane pytania

Czy można tym nożem kroić mięso z kością lub produkty mrożone?

Model 16 cm jest przeznaczony do mięsa bez kości, wędlin, owoców i warzyw, dlatego nie zaleca się używania go do mięsa z kością ani do twardo zamrożonych produktów. Takie zastosowanie może nadmiernie obciążać krawędź tnącą i prowadzić do wyszczerbień.

Jak często trzeba ostrzyć ten nóż w domowych warunkach?

Częstotliwość ostrzenia zależy od intensywności pracy i rodzaju krojonych produktów, ale stal X50CrMoV15 hartowana do ok. 58 ° Rockwell zwykle utrzymuje ostrość dłużej niż wiele podstawowych noży marketowych. Do podtrzymywania ostrości wystarcza klasyczna ostrzałka kuchenną typu „V” lub osełka, używana, gdy cięcie zaczyna wymagać wyraźnie większego nacisku.

Czy kolor rękojeści może się zmienić od intensywnych przypraw, np. kurkumy lub buraków?

Rękojeść z polioksymetylenu (POM) jest mało podatna na trwałe przebarwienia, więc krótkotrwały kontakt z przyprawami lub sokami warzywnymi zwykle nie zmienia jej wyglądu. Ważne, aby po krojeniu buraków, produktów z kurkumą czy intensywnych sosów nie odkładać noża na długo nieumytego, tylko od razu spłukać i umyć w ciepłej wodzie.

Czym ten nóż różni się od dużego noża szefa kuchni z tej samej serii?

Nóż szefa kuchni ma dłuższe, wyższe ostrze i lepiej nadaje się do siekania większych ilości produktów, np. całych główek kapusty czy dużych kawałków mięsa. Wariant 16 cm jest krótszy i lżejszy, dlatego wygodniej kroi się nim owoce, wędliny i mniejsze porcje na standardowej desce, używając go często jako noża pomocniczego obok dużego noża szefa.

Czy różowy kolor rękojeści będzie pasować do listwy magnetycznej lub bloku na noże?

Rękojeść z POM ma gładką powierzchnię i kryje w sobie pełny trzpień, dlatego nóż współpracuje zarówno z listwami magnetycznymi, jak i klasycznymi blokami na noże. Różowy odcień inspirowany solą himalajską dodaje akcentu wizualnego i ułatwia szybkie odnalezienie tego modelu wśród noży o ciemnych rękojeściach.
Polecamy