Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Kasumi
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
490,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: K-20020

Kod producenta: K-20020

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Kasumi Wąski Kuty Titanium 20 cm to dłuższe, wąskie ostrze do krojenia mięsa bez kości i wędlin, wyróżniające się tytanową powłoką ograniczającą metaliczny posmak żywności. Dobrze sprawdza się, gdy porcjujesz polędwicę, kroisz szynkę na kanapki i od razu przechodzisz do warzyw czy owoców na jednej desce, zwłaszcza jeśli stosujesz zasady opisane w poradnikach o rodzajach japońskich noży kuchennych oraz zbierających wiedzę o nożach kuchennych.

- Długość ostrza ~20 cm - wygodne porcjowanie polędwicy, szynki i większych warzyw.

- Stal molibdenowo-wanadowa ze stalą wysokowęglową - stabilna krawędź tnąca przy codziennym użytkowaniu.

- Powłoka tytanowa - zwiększona odporność na korozję i ścieranie przy pracy z produktami kwaśnymi.

- Rękojeść z polipropylenu - odporność na temperaturę do 90°C i intensywne mycie.

- Produkcja w Seki / Japonia - japońskie hartowanie i powtarzalne parametry serii Titanium.

Jak Kasumi Wąski Kuty Titanium 20 cm sprawdza się przy krojeniu na co dzień

Nóż Kasumi Wąski Kuty Titanium 20 cm został zaprojektowany jako dłuższy nóż kuchenny do krojenia mięsa bez kości, wędlin oraz większych warzyw i owoców, gdy potrzebne są dłuższe, kontrolowane cięcia. Przy przygotowaniu obiadu, gdy kroisz polędwicę na równe plastry, a zaraz potem porcjujesz pomidory, ogórki i paprykę na talerz, wąskie ostrze prowadzi się płynnie wzdłuż produktu. Taka geometria klingi ułatwia długie ruchy cięcia zamiast “piłowania”, co widać zwłaszcza przy porcjowaniu szynki na cienkie plastry do kanapek.

Stal molibdenowo-wanadowa w połączeniu ze stalą wysokowęglową daje krawędź tnącą, która utrzymuje ostrość przez dłuższy czas i dobrze reaguje na typowe domowe ostrzałki. Przy krojeniu twardszych warzyw jak marchew czy papryka ostrze nie klinuje się w produkcie, a szlif zapewnia czyste, gładkie przekroje. W porównaniu z krótszymi nożami uniwersalnymi o długości 13-15 cm, ten model daje większy komfort przy krojeniu większych kawałków mięsa czy dużych owoców, ale nie będzie tak poręczny przy bardzo drobnych pracach dekoracyjnych.

Powłoka tytanowa ogranicza powstawanie metalicznego posmaku żywności, co docenią osoby wrażliwe na smak przy krojeniu cytrusów, pomidorów czy delikatnych owoców do deserów. Kiedy kroisz carpaccio z wołowiny albo plastry cytryny do napojów, powierzchnia ostrza pozostaje gładka, a smak składników nie zmienia się od kontaktu z metalem. Jednocześnie tytanowa warstwa utrudnia przywieranie zabrudzeń i ułatwia szybkie spłukanie noża po pracy.

Rękojeść z polipropylenu jest lekka, odporna na temperaturę do 90°C i dobrze leży w dłoni przy dłuższym krojeniu. Przy porcjowaniu większej ilości mięsa czy warzyw nad deską nadgarstek nie męczy się tak szybko jak przy cięższych, masywnych nożach. Z drugiej strony, osoby lubiące bardzo ciężkie, “pełne” noże do pracy na kościach lub twardych produktach mogą odebrać ten model jako zbyt lekki i zbyt smukły do typowo rzeźnickich zadań.

Uwaga: Nóż Kasumi Wąski Kuty Titanium 20 cm nie jest przeznaczony do siekania, pracy na mrożonkach ani krojenia mięsa czy drobiu z kośćmi. Dla wydłużenia żywotności powłoki tytanowej zalecane jest mycie ręczne i praca wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa, nigdy na szkle czy kamieniu.

Specyfikacja

Model / Kod produktu K-20020
SKU K-20020
EAN 4950586002034
Przeznaczenie nóż kuchenny / uniwersalny
Długość ostrza 20 cm
Linia Titanium
Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa, stal wysokowęglowa
Powłoka powłoka tytanowa (odporna na korozję i ścieranie)
Właściwości tytanu nietoksyczny, chemio- i kwasoodporny, hypoalergiczny, bezwonny
Rękojeść polipropylen
Maks. temperatura rękojeści odporna na temperaturę do 90°C
Nie absorbuje zapachów tak
Wyprodukowano w Seki / Japonia

Często zadawane pytania

Czy nożem Kasumi Wąski Kuty Titanium 20 cm można kroić mięso i drób z kośćmi?

Nie, ten model jest przeznaczony do krojenia mięsa bez kości, wędlin, warzyw i owoców. Uderzanie w kości, mrożonki lub bardzo twarde produkty może spowodować wyszczerbienie krawędzi tnącej i uszkodzenie powłoki tytanowej, dlatego do takich zadań lepiej użyć tasaka lub noża do kości.

Czy nóż Kasumi Titanium można myć w zmywarce i jak o niego dbać na co dzień?

Producent dopuszcza mycie w zmywarce, ale dla zachowania ostrości i wyglądu powłoki tytanowej zaleca mycie ręczne w letniej wodzie z delikatnym detergentem oraz dokładne osuszenie. W codziennej pracy warto kroić wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa i przechowywać nóż w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie na ostrze, z dala od innych sztućców.

Czy powłoka tytanowa wpływa na smak potraw i jest bezpieczna dla alergików?

Powłoka tytanowa nie generuje jonów żelaza, więc krojona żywność nie nabiera metalicznego posmaku, co widać przy cytrusach, pomidorach i delikatnych owocach. Tytan jest materiałem nietoksycznym, hypoalergicznym i bezwonnym, dlatego nóż dobrze nadaje się dla osób wrażliwych na kontakt z niektórymi metalami oraz dla użytkowników zwracających dużą uwagę na higienę.
Polecamy