Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
989,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FF-BO150

Kod producenta: FF-BO150

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Najważniejsze atuty

  • Wąskie, cienkie ostrze o długości 15 cm pozwala na precyzyjne oddzielanie mięsa od kości nawet w trudno dostępnych miejscach.
  • Wykonany ze 63-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10, co zapewnia odpowiednią elastyczność i długotrwałe utrzymanie ostrości.
  • Rękojeść z tworzywa Micarta wzmocniona stalowymi wstawkami gwarantuje solidny chwyt i dobrą wyważenie noża.
  • Konstrukcja z płynnym połączeniem nasady i ostrza ułatwia ostrzenie i zwiększa komfort pracy.
  • Waga około 190 g pozwala na precyzyjne operowanie narzędziem bez nadmiernego zmęczenia ręki.

Opis produktu

Nóż do wykrawania 15 cm Tojiro Flash to narzędzie stworzone z myślą o skutecznym oddzielaniu mięsa od kości. Wąska klinga o szerokości 3,6 cm i grubości około 2,3 mm umożliwia precyzyjne cięcie w ciasnych przestrzeniach, co jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania drobiu czy dużych kawałków mięsa. Ostrze wykonano z 63-warstwowej stali damasceńskiej, której rdzeń stanowi stal VG-10 o twardości około 60 HRC – dzięki temu nóż trzyma ostrość przez długi czas, a jednocześnie zachowuje elastyczność, co zapobiega uszkodzeniom podczas pracy.

Rękojeść z tworzywa Micarta, wzmocniona stalowymi wstawkami, zapewnia pewny i wygodny chwyt, a wyważenie noża sprawia, że praca jest mniej męcząca nawet podczas dłuższego użytkowania. Całkowita długość noża wynosi 30 cm, co daje odpowiednią kontrolę i precyzję cięcia.

Seria Tojiro Flash, z której pochodzi ten nóż, znana jest z nacisku na ostrość i trwałość narzędzi. Wzór damasceński nie tylko dodaje estetyki, ale także świadczy o wielowarstwowej konstrukcji ostrza, która łączy twardość z odpornością na korozję.

Specyfikacja

Parametr Wartość
Długość ostrza 15 cm
Długość całkowita 30 cm
Szerokość klingi 3,6 cm
Grubość klingi ok. 2,3 mm
Waga ok. 190 g
Materiał ostrza 63-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10
Twardość ostrza ok. 60 HRC
Materiał rękojeści Tworzywo Micarta ze stalowymi wstawkami
Producent Tojiro
Seria Flash (Senko)

Zastosowania

Nóż do wykrawania Tojiro Flash 15 cm sprawdza się świetnie w kuchniach, gdzie wymagana jest precyzja i szybkość przy przygotowywaniu mięsa. W praktyce nadaje się do:

  • Oddzielania mięsa od kości drobiu, np. kurczaka czy indyka, gdzie cienkie ostrze pozwala dotrzeć do trudno dostępnych miejsc.
  • Wykrawania mięsa z dużych kawałków, takich jak łopatka czy udziec, bez uszkadzania struktury mięsa.
  • Krojenia ryb podczas filetowania, gdzie elastyczność ostrza ułatwia precyzyjne cięcia.
  • Przygotowywania warzyw o nieregularnych kształtach, np. krojenia papryki lub pomidorów w cienkie plasterki.
  • Wykrawania skóry i tłuszczu z mięsa, co jest szczególnie ważne przy przygotowywaniu potraw wymagających czystych kawałków mięsa.

FAQ

Do czego służy nóż do wykrawania?
Nóż do wykrawania służy do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości oraz do wykrawania skór i tłuszczu z mięsa. Jego wąskie ostrze pozwala na dokładne cięcia w trudno dostępnych miejscach.

Jak dbać o nóż Tojiro Flash 15 cm?
Wystarczy po użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i osuszyć. Zaleca się również przechowywanie noża w odpowiednim bloku lub osłonie, aby chronić ostrze.

Czy nóż nadaje się do filetowania ryb?
Tak, elastyczne ostrze i cienka klinga sprawiają, że nóż dobrze sprawdza się przy filetowaniu ryb oraz precyzyjnym krojeniu delikatnych produktów.

Jak często należy ostrzyć nóż?
Dzięki wysokiej twardości stali ostrze trzyma ostrość przez długi czas, jednak w praktyce warto naostrzyć je, gdy zauważy się spadek efektywności cięcia.

Czy rękojeść jest antypoślizgowa?
Rękojeść wykonana z Micarty ze stalowymi wstawkami zapewnia pewny chwyt i dobrą kontrolę, co ogranicza ryzyko poślizgnięcia się noża podczas pracy.

Czy nóż nadaje się do krojenia warzyw?
Tak, nóż sprawdza się także przy krojeniu warzyw, zwłaszcza tych o nieregularnych kształtach, gdzie wymagana jest precyzja.

Jaką długość ma ostrze noża?
Ostrze ma długość 15 cm, co jest optymalne do wykrawania i precyzyjnych cięć.

Jak ciężki jest nóż Tojiro Flash 15 cm?
Waga noża wynosi około 190 gramów, co pozwala na komfortową pracę bez nadmiernego obciążenia ręki.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy