Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Lansky
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
169,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 071-090

Kod producenta: 071-090

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
MinoSharp Prowadnice do ostrzenia 2 szt
51,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ostrzałka Lansky Kamień Diamentowy 6x2 DB-2860 to dwustronna płaska ostrzałka diamentowa z gradacjami 280 i 600, która pozwala szybko przywrócić ostrość stępionym nożom ze stali hartowanej i wygładzić krawędź pod precyzyjne krojenie w kuchni lub w terenie. Sprawdza się u osób, które chcą mieć jedno stabilne narzędzie do regularnego serwisowania kilku noży kuchennych, myśliwskich czy outdoorowych bez rozbudowanych systemów prowadnic, a przy tym chcą uniknąć błędów opisanych w poradniku ostrzenie noży - 8 błędów, które popełnia prawie każdy.

- Dwie strony ścierne: medium 280 i fine 600 do regeneracji i wykańczania krawędzi.

- Płytki diamentowe przystosowane do noży ze stali hartowanej, trudnych dla klasycznych kamieni.

- Praca na sucho - bez wody ani oleju, wygodna w kuchni i w warsztacie.

- Podstawa z tworzywa z gumowaną powierzchnią i antypoślizgowym kołnierzem dla stabilności.

- Otwory montażowe pozwalające przykręcić ostrzałkę do blatu przy seryjnym ostrzeniu.

Jak ostrzałka Lansky Kamień Diamentowy 6x2 DB-2860 radzi sobie z nożami kuchennymi i outdoorowymi

Ostrzałka Lansky Kamień Diamentowy 6x2 DB-2860 została zaprojektowana jako płaska duża diamentowa powierzchnia do ostrzenia z ręki, która skutecznie obsługuje zarówno noże kuchenne, jak i noże myśliwskie czy outdoorowe z twardej stali hartowanej. Dwustronna konstrukcja z gradacjami 280 (strona medium) i 600 (strona fine) pozwala w jednym narzędziu połączyć agresywne „ratowanie” mocno stępionych krawędzi z ich późniejszym wygładzeniem pod cienkie plastry mięsa, warzyw lub owoców, zgodnie z zasadami opisanymi szerzej w materiale kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża. W segmencie płaskich kamieni diamentowych ten model plasuje się na rozsądnym poziomie cenowym względem pełnych systemów prowadnic, a jednocześnie oferuje bardziej wydajną pracę niż typowe osełki z węglika.

W praktyce użytkownik zaczyna zwykle od strony 280, gdy nóż przestaje ciąć skórkę pomidora lub po serii cięć twardych produktów, jak orzechy czy fragmenty kości, a następnie przechodzi na stronę 600, żeby wygładzić krawędź tnącą. Struktura złoża diamentowego zapewnia efektywne zbieranie stali nawet z twardszych stopów, które na klasycznych kamieniach wymagają znacznie więcej czasu. Podczas ostrzenia warto prowadzić ostrze po całej długości płytki 150 × 51 mm, co pomaga utrzymać równy szlif i powtarzalny kąt, niezależnie od tego, czy pracuje się nad szerokim nożem szefa kuchni, czy węższym nożem turystycznym.

Pod względem ergonomii znaczenie ma solidna podstawa z polimeru z antypoślizgowym kołnierzem i gumowaną powierzchnią dolną, która ogranicza przesuwanie się ostrzałki po blacie podczas pracy. Przy ostrzeniu kilku noży pod rząd, np. kompletów kuchennych lub zestawu noży na biwak, dodatkowy komfort daje możliwość przykręcenia narzędzia do stołu przez wbudowane otwory montażowe, co zamienia ją w stabilne stanowisko robocze. Warto pamiętać o delikatnym docisku - przy zbyt mocnym nacisku ziarno diamentowe pracuje zbyt agresywnie, co może zostawić głębsze rysy i wydłużyć czas późniejszego wygładzania na stronie 600.

Ostrzałka Lansky Kamień Diamentowy 6x2 DB-2860 sprawdza się również przy regeneracji miejscowo uszkodzonych krawędzi, powstałych np. po przypadkowym uderzeniu w kość lub twardy rdzeń mrożonki, gdzie trzeba miejscowo zebrać więcej materiału, zachowując płaski szlif. Płaska geometria i praca na sucho umożliwiają szybkie sesje ostrzenia bez przygotowywania wody czy oleju, co jest wygodne w kuchni domowej i w warunkach polowych. Ograniczeniem pozostają noże ceramiczne oraz ostrza ząbkowane - do nich lepiej dobrać wyspecjalizowane narzędzia, a tę ostrzałkę traktować jako podstawowe rozwiązanie do klasycznych krawędzi gładkich ze stali.

Uwaga: Ostrzałka Lansky Kamień Diamentowy 6x2 DB-2860 nie jest przeznaczona do noży ceramicznych ani ostrzy ząbkowanych; do takich krawędzi należy stosować dedykowane narzędzia. Podczas pracy unikaj bardzo mocnego dociskania ostrza, żeby nie zbierać nadmiernej ilości stali i nie przyspieszać zużycia złoża diamentowego.

Specyfikacja

Typ ostrzałki płaska duża diamentowa
Typ ostrzenia ostrzenie z ręki
Materiał ścierny diament
Długość całkowita [mm] 150
Szerokość [mm] 51
Producent Lansky, USA
Symbol dostawcy DB-2860
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy