Patelnia Fissler Ceratal Evo Classic 20cm szara

Producent: Fissler

średnia: 0.0 ocen: 0

Patelnia Fissler Ceratal Evo Classic 20cm szara

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Fissler
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

431,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 112-002-20-100/0

Kod producenta: 112-002-20-100/0

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Patelnia Fissler Ceratal Evo Classic 20cm szara to mała aluminiowa patelnia w kolorze szarym, pokryta ceramiczną powłoką Ceratal, którą Fissler wytwarza bez PFAS i PTFE. Ma średnicę 20 cm, pojemność 1,1 l, korpus o wysokości 50 mm i dno CookStar, czyli podstawę producenta przystosowaną do wszystkich płyt, w tym indukcyjnych. Waży 0,72 kg.

To rozmiar na jajka sadzone dla jednej, dwóch osób, jajecznicę z trzech jajek, podprażenie orzechów albo szybki sos na maśle. Kraj pochodzenia to Niemcy.

Najważniejsze przed zakupem: nazwa w katalogu nie podaje koloru, ale kod 112-002-20-100/0 to według Fisslera wersja szara. Czarna patelnia 20 cm z tej linii ma inny kod producenta (112-001-20-100/0). Drugie ograniczenie dotyczy płyty: małe naczynie łatwo przegrzać na dużym polu albo palniku.

Najważniejsze cechy:

Rozmiar 20 cm i pojemność 1,1 l na jedną porcję.
Powłoka Ceratal bez PFAS/PTFE, ceramiczna, na bazie wody.
Dno CookStar o średnicy 15,5 cm i grubości 5 mm.
Waga 0,72 kg: łatwo ją przechylić i obsłużyć jedną ręką.
Kolor szary, uchwyt z tworzywa sztucznego.

Jak używać małej patelni 20 cm na indukcji i gazie?

W kategorii patelnie o średnicy 20 cm przy wyborze płyty liczy się średnica dna, a nie górnej krawędzi. Ceratal Evo Classic 20 cm stoi na podstawie o średnicy 15,5 cm. Instrukcja Fisslera mówi, że dno naczynia powinno być takie samo albo większe niż pole grzewcze. Na płycie indukcyjnej wybierz więc najmniejsze pole, a na gazie najmniejszy palnik.

Na zbyt dużym polu ciepło idzie w brzeg i w uchwyt z tworzywa, a mała masa aluminium nagrzewa się bardzo szybko. Producent ostrzega, że szczególnie na indukcji naczynia nie wolno rozgrzewać bez nadzoru ani na najwyższym poziomie, bo przegrzanie osłabia efekt nieprzywierania i może przypalić powłokę. Jajka smaż na średnim lub niskim stopniu, dla ceramiki to w zupełności wystarcza.

Jak przygotować ceramiczną patelnię do pierwszego smażenia?

Ceramiki nie wypala się ani nie sezonuje jak patelni stalowej. Fissler zaleca prostą procedurę: umyj patelnię, zagotuj w niej wodę i trzymaj na ogniu przez dwie minuty, a potem nanieś 3–4 krople oleju na ręcznik papierowy i przetrzyj nim wnętrze. Przed każdym kolejnym smażeniem wystarczy niewielka ilość tłuszczu. Więcej o tym etapie piszemy w tekście pierwsze użycie patelni.

Smażenie całkiem bez tłuszczu na tej powłoce nie jest dobrym pomysłem. Instrukcja Ceratal wprost każe zawsze używać odpowiedniej ilości oleju lub masła, a do wyższych temperatur oleju o wysokim punkcie dymienia. Pozostałe patelnie ceramiczne innych marek wymagają podobnego podejścia.

Dane techniczne

Parametr	Wartość
Nazwa katalogowa	Patelnia Fissler Ceratal Evo Classic 20cm szara
Kod producenta	112-002-20-100/0
EAN	4009209424378
Seria	Ceratal Evo Classic
Kolor	szary
Średnica górna (wewnętrzna)	20 cm
Średnica dna (zewnętrzna)	15,5 cm
Grubość dna	5 mm
Wysokość korpusu	50 mm
Pojemność	1,1 l
Wymiary z uchwytem	400 × 210 × 80 mm
Waga bez opakowania	0,72 kg
Materiał korpusu	aluminium
Powłoka	ceramiczna Ceratal, bez PFAS/PTFE
Uchwyt	tworzywo sztuczne
Rodzaje płyt	gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna, żeliwna
Piekarnik	nie (uchwyt z tworzywa)
Zmywarka	producent nie deklaruje, instrukcja zaleca mycie ręczne
Kraj pochodzenia	Niemcy
Gwarancja	ustawowa rękojmia

Co skraca życie ceramicznej powłoki w małej patelni?

Najczęstszy błąd przy małej patelni to rozgrzewanie jej pustej na dużym ogniu przed wbiciem jajka. Fissler pozwala na to najwyżej przez dwie minuty, a granica smażenia wynosi 230 °C. Drugi błąd to krojenie omletu nożem prosto w naczyniu: instrukcja zabrania używania ostrych przedmiotów, choć dopuszcza metalowe łopatki bez ostrych krawędzi.

Po smażeniu odstaw patelnię do ostygnięcia, potem umyj ją ręcznie miękką gąbką z płynem. Zmywarka, środki ścierne i proszki przyspieszają utratę poślizgu, a ślady takiego mycia nie podlegają reklamacji.

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Kod 112-002 to kolor szary, wersja czarna ma kod 112-001.
Na dużym polu grzewczym brzeg i uchwyt przegrzewają się szybciej niż dno.
Nie do piekarnika: uchwyt jest z tworzywa.
Poślizg ceramiki słabnie z czasem szybciej niż w patelniach PTFE.
Producent nie podaje dodatkowej gwarancji, obowiązuje rękojmia ustawowa.

Pytania o małą patelnię Ceratal 20 cm

Jakiego koloru jest patelnia Fissler Ceratal Evo Classic 20cm?

Szarego. Kod producenta 112-002-20-100/0 Fissler przypisuje wersji w kolorze szarym.

Czy patelnia 20 cm zadziała na płycie indukcyjnej?

Tak. Dno CookStar jest przystosowane do indukcji, ale ma niecałe 16 cm średnicy i najlepiej pracuje na najmniejszym polu.

Czy przed pierwszym użyciem trzeba ją wypalać?

Nie trzeba. Wystarczy umyć patelnię, zagotować w niej wodę przez dwie minuty i natłuścić wnętrze kilkoma kroplami oleju.