-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Fissler
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
589,99
PLN
|
Garnek Fissler Phi Collection STP 16cm 1.9L to najmniejszy garnek linii Phi: stal nierdzewna 18/10, średnica 16 cm, pojemność 1,9 l, szklana pokrywa i dno CookStar, które działa na indukcji, gazie i płytach ceramicznych. Powstaje w Niemczech i ma 15 lat gwarancji producenta. Ten rozmiar służy do małych ilości: sosu do makaronu, kaszy albo ryżu dla dwóch osób, jajek na twardo czy podgrzania jednej porcji zupy. Waży 1,5 kg, więc przenosisz go jedną ręką. Najważniejsze przed zakupem: skala wewnątrz kończy się na 1 litrze, a 1,9 l to objętość do samej krawędzi. Do makaronu nie wystarczy, bo 100 g potrzebuje około litra wody i zapasu na wrzenie. Najważniejsze cechy:
Na co wystarczy 1,9 litra: sosy, kasza i porcje dla jednej osoby?W kategorii garnki o pojemności 1–4 litrów model 16 cm zajmuje dolną granicę i najlepiej sprawdza się tam, gdzie gotujesz do litra płynu. Szklanka kaszy gryczanej lub ryżu z dwiema szklankami wody to około 0,75 l, czyli mniej więcej trzy czwarte skali: zostaje miejsce na pęcznienie i parę pod pokrywą. Na sos pomidorowy, beszamel czy budyń mały przekrój jest zaletą. Płyn tworzy wyższą warstwę niż w szerokim naczyniu, łatwiej go mieszać i wolniej odparowuje. Jedna porcja zupy z lodówki podgrzeje się tu szybciej niż w dużym naczyniu, bo nie ogrzewasz zbędnej masy stali. Dla rodziny 16 cm zwykle jest drugim albo trzecim naczyniem w kuchni, obok rozmiaru 20 i 24 cm z tej samej linii. Jak naczynie z dnem 15 cm pracuje na małym polu indukcyjnym?Płyta indukcyjna grzeje tylko tę część dna, która leży nad cewką, i rozpoznaje naczynie dopiero od pewnej średnicy. Dno CookStar ma 15 cm średnicy zewnętrznej, a Fissler zaleca do niego pole 14,5 cm, więc postawisz je na najmniejszym polu bez strat. Na dużym polu 21 cm dno zakryje tylko środek cewki, a część płyt może wtedy nie wykryć naczynia albo grzać je nierówno. CookStar to nazwa dna stosowanego w stalowych naczyniach Fisslera. Aluminiowy rdzeń przewodzi ciepło znacznie lepiej niż stal, a stalowa kapsuła wokół niego współpracuje z indukcją. W tym rozmiarze dno ma 5,0 mm grubości, mniej niż 6,5 mm w modelach 20 i 24 cm, dlatego reaguje szybciej na zmianę mocy, ale gęste sosy wymagają niższego ustawienia i częstszego mieszania. Dane techniczne
Jak gotować kaszę i gęste sosy w stali, żeby nic nie przywarło?Stal nierdzewna nie ma powłoki nieprzywierającej, więc przy gęstych potrawach decyduje temperatura. Kaszę zagotuj na średniej mocy, potem zmniejsz grzanie do minimum i trzymaj pokrywę zamkniętą. Sos z mąką lub mlekiem mieszaj od dna drewnianą albo silikonową łyżką, bo najszybciej przywiera w środku dna, gdzie pole grzeje najmocniej. Jeśli coś się przypali, zalej dno ciepłą wodą z łyżką sody oczyszczonej i odstaw na kilkadziesiąt minut. Przypalenie zejdzie gąbką bez użycia drucianej myjki, która rysuje szlifowane wnętrze. Więcej o tym, na co patrzeć przy wyborze materiału naczyń, przeczytasz w artykule zdrowe garnki do gotowania: jak wybrać. Co warto wiedzieć przed zakupem:
Pytania o mały garnek Fissler Phi 16 cmCzy ten model zmieści się na najmniejszym polu płyty indukcyjnej?Tak. Dno ma 15 cm średnicy zewnętrznej i producent zaleca do niego pole grzewcze 14,5 cm. Ile kaszy ugotuję w naczyniu 16 cm?Wygodnie ugotujesz szklankę kaszy lub ryżu z dwiema szklankami wody, czyli porcję dla dwóch osób. Czy mogę myć go w zmywarce?Tak, producent dopuszcza mycie w zmywarce, a przy wysokości 135 mm naczynie zmieści się w dolnym koszu. |